今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鲫鱼薄荷汤的做法功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
新鲜薄荷怎样煮水
答薄荷叶怎样煮水喝
一、冰糖薄荷茶
材料：冰糖和薄荷叶。
做法：将薄荷叶冲洗干净放入茶杯中，先加入适量的开水，盖住茶杯，让薄荷叶在内酝酿，等了20分钟后就可以闻到薄荷香味透过杯盖传出来。再打开盖子加入适当的冰糖，这样能提高口感，更容易入口。冰糖薄荷茶有利于放松肌肉，对于肌肉痉挛还有僵硬等情况有一定的治疗效果。不但如此，这款薄荷茶还有利于人体肠道蠕动，有利刺激消化，在食用油腻食物后喝上一杯冰糖薄荷茶真的是舒服至极。同时，这款茶也对人体起到提神、舒缓压力的效果加上它有利于肌肉放松的效果。
二、玫瑰薄荷茶
材料：薄荷叶、玫瑰花。
做法：先把薄荷叶和玫瑰花洗干净，放到杯子上，加上开水，即可服用。不过，等茶凉了之后再服用的效果会更佳。玫瑰薄荷茶主要适合春天之际服用，这样可以避免过度精神，也可以起到对抗春眠的作用。另外，这款茶特别适合女性服用，玫瑰薄荷茶里的薄荷会对女性起到舒缓情绪的作用，而玫瑰则会让女性的肌肤变得更加光滑亮丽。
三、薄荷菊花茶
材料：薄荷、菊花
做法：跟上面的玫瑰薄荷茶大同小异，把两种材料清洗干净后，加入杯中倒入热水，盖上盖子约10分钟。让两种材料可以充分的挥发，等到放凉后服用更佳。薄荷菊花茶也是一款有利于缓解疲劳的饮品，同时，还会起到清热解毒的功效。
薄荷的保健功效有哪些？
1、提神醒脑
在薄荷里面会含有薄荷油，具有一定的辛凉芳香气味，比如常常吃薄荷糖可以有效的刺激人体的中枢神经，解除了困乏劳累，能够让人们变得更加振奋，同时也具有提神醒脑的功效。
2、发汗解热
少量的吃薄荷可以兴奋人们的中枢神经系统，扩张了末梢神经的毛细血管，促进了汗腺的分泌，增加了身体的散热，具有发汗散热的功效。服用少量的薄荷油也具有解热发汗中兴奋中枢神经的功效，所以说风热感冒的患者可以少量的服用薄荷。
3、消炎驱虫
薄荷里面会含有大量的薄荷醇，具有止痛消炎的功效，若是被蚊虫叮咬过的皮肤，可以使用薄荷来涂抹，具有脱敏、抗菌和消炎的功效，同时也可以对于肛裂以及痔疮有消炎、抗菌以及消肿止痛的作用，
4、调味提香
在薄荷里面会含有一种清凉咽喉的气味，能够让口气变得更加的清新，同时也可以掩盖嘴巴里面的一些异味，可以把薄荷糖和一些难吞服的药物一起吃下，能够缓解对味蕾带来的不适感。
5、透疹止痒
在薄荷里面会含有大量的薄荷醇，外使用时能够让皮肤粘膜的血管处于收缩状态，麻痹了神经的末梢，具有止痛、止痒、消炎的功效，适合于皮肤瘙痒、皮疹、湿疹、蚊虫叮咬等症状。
6、利胆舒肝
薄荷可以促进胆汁的排放，乳化了身体中的脂肪，从而促进了脂肪的消化及吸收。平时可以把薄荷代茶饮用，可以清心明目、防止口臭。也可以把泡过的薄荷叶敷在眼皮上，能够缓解眼睛的疲劳。
薄荷的若干食用方法
答薄荷，又叫番薄荷、苏薄荷，为唇形科多年宿根性草本植物，喜好温暖湿润环境。薄荷是世界三大香料之一，号称“亚洲之香”，广泛应用于医药、化工、食品等领域，世界年消费量在万吨，且以每年5％～10％的增长。我国主要产地有江苏、江西、河北、四川等省。
药用价值
薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷可用于牙膏与口腔卫生用品、食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等。
《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。
薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。
食疗方法
薄荷具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
薄荷粥 鲜薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲消化。
薄荷豆腐 豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷鸡丝 鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。
功效：消火解暑。
薄荷糕 取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤 活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
薄荷汤 将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水烫一下，放少许盐，香油。
功效：解毒败火。
其他食用方法
薄荷凉茶 新鲜薄荷叶少许，清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却。日饮3～5杯，饮用后通体舒坦，精力倍增。
薄荷冰 用锅将4碗清水煮开，加入薄荷煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。薄荷酒 取薄荷油10克，米酒、黄酒各50毫升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用。
薄荷茶 用薄荷叶泡茶喝，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
此外，薄荷茎叶有特殊香味，可用于制作口香糖、牙膏等，起到清凉提神、泻火的功效。
薄荷的功效与作用
答以下是薄荷的功效和作用：
1、提神醒脑
薄荷中的薄荷油具有辛凉的芳香气味，如薄荷糖，可刺激中枢神经，除劳气、解困乏，更使人振奋、提神醒脑、精力倍增，比较适用于需要提神的人使用。
2、发汗解热
内服少量薄荷具有兴奋中枢神经系统的作用，可通过末梢神经使皮肤毛细血管扩张，促进汗腺分泌，增加散热，故有发汗解热作用，服少量薄荷油，也具有发汗、解热和中枢兴奋作用。出现风热感冒症状的人可以服用少量薄荷。
3、消炎驱虫
薄荷中含有薄荷醇，具有消炎止痛的作用。对于蚊虫叮咬过的皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用，同时还对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
扩展资料：
薄荷为唇形科薄荷属多年生植物，广泛分布于北温带地区，是一种用途广泛的中药材，也是世界上主要的香料植物之一。《中国植物志》记载，我国有薄荷属植物12种，主要分布于东北、华东、新疆地区。
中医认为薄荷性凉，味辛，归肺、肝经。我国栽培历史悠久，民间很早就将鲜薄荷作为蔬菜食用，后有人将薄荷叶晒干后泡茶，自唐代始作为药用。《本草纲目》中记载：薄荷，辛能发散，凉能清利，可消风散热。
参考资料：薄荷的功效和作用--人民网
新鲜的薄荷叶有什么用处？
答新鲜的薄荷叶有什么用处
1、消炎抗菌：
薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用；对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
2、改进消化功能：
口含有薄荷产品的方剂，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。
3、芳香调味：
主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
薄荷的药用价值：
薄荷是中国常用中药，幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。
薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
咳嗽吃薄荷有用吗 薄荷止咳怎么吃
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咳嗽吃薄荷有用吗
咳嗽吃薄荷可以辅助治疗咳嗽。
《滇南本草》记载薄荷：治一切伤寒头疼、霍乱吐泻、痈、疽、疥、癞诸疮。又：野薄荷上清头目诸风，止头痛、眩晕、发热。去风痰，治伤风咳嗽、脑漏鼻流臭涕，退虚痨发热。
另外，薄荷中的成分对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用，许多止咳糖浆类的中成药中都含有薄荷，因此可用薄荷辅助止咳。
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薄荷止咳怎么吃
1.嚼食薄荷叶
做法：新鲜的薄荷叶洗干净，在嘴里嚼20秒之后用温开水服下。
功效：治风寒感冒、咳嗽。
鲜薄荷鲫鱼汤
做法：活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
2.薄荷粥
做法：
1.准备东北大米200g、鲜薄荷叶适量、水适量、枸杞适量。
2.将薄荷洗干净后用料理机打成汁备用，米洗干净加冷水放砂锅中大火煮开后转小火。
3.煮至稀饭熟了米汤变稠，倒入薄荷汁，搅拌均匀至煮至滚开关火。
4.最后放几粒枸杞点缀即可。
功效：治风寒感冒、咳嗽。
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薄荷治疗咳嗽要注意什么
1.薄荷长期服用会导致身体虚冷，因此阴虚发热，咳嗽自汗者不能食用薄荷。
2.薄荷治疗咳嗽以镇咳为主，不能祛痰，因此咳嗽痰多者不宜单用薄荷，需在临床医生的指导下对症用药。
3.使用薄荷治疗咳嗽，超过一星期不见效或者出现病症加重的情况，需及时就医治疗。
4.孕妇咳嗽不宜使用薄荷止咳，因为薄荷中含有樟脑，孕妇食用过量会导致胎儿畸形或者流产。
鲜薄荷叶的功效与食用方法
答功效：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用；小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
食用方法：薄荷叶榨汁、薄荷茶、薄荷粥等食用方法。
扩展资料：
薄荷叶片长圆状披针形，披针形，椭圆形或卵状披针形，稀长圆形，长3-5（7)厘米，宽0.8-3厘米，先端锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部疏生粗大的牙齿状锯齿，侧脉约5-6对，与中肋在上面微凹陷下面显著，上面绿色。
产南北各地；生于水旁潮湿地，海拔可高达3500米。热带亚洲，苏联远东地区，朝鲜，日本及北美洲（南达墨西哥）也有。模式标本采自斯里兰卡。
参考资料来源：
百度百科-薄荷叶
人民网-薄荷叶泡水喝的功效 薄荷叶泡水喝好处
薄荷的10种食用方法
答薄荷的10种食用方法如下：煮汤、薄荷鸡蛋饼、薄荷粥、凉拌薄荷叶、薄荷绿豆糕、冰糖薄荷茶、薄荷鸡丝、薄荷鲫鱼汤、薄荷冰、薄荷豆腐。
1、煮汤
将薄荷叶清洗干净，去掉枯黄的叶片，再将其切碎。锅子里面加水，用大火煮开。放入切好的薄荷叶，翻滚几下，再加入适量的盐和香油，就可以吃到下火的薄荷汤了。
2、薄荷鸡蛋饼
先把薄荷洗净，盐水里泡一会，把三个鸡蛋打到面粉里，然后将薄荷叶切碎放入碗中，加适量盐和清水搅拌均匀，把锅烧热倒入油，油热后把蛋糊倒进锅里。翻面，两面烙得金黄即可出锅。
3、薄荷粥
取新鲜薄荷和干品，比例2:1加入约1千克的水，中火熬掉掉一半的水；冷却后，捞出渣滓，留汁备用。梗米煮粥九成熟时，加入薄汤煮沸即可，根据个人口味可加入适量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增进食欲、帮助消化的功效。
4、凉拌薄荷叶
先将薄荷叶择洗干净切段，生姜洗净切丝，大蒜洗净切小块，葱白洗净切小丁，接着将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，最后调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。
5、薄荷绿豆糕
先将绿豆加水煮烂，再将薄荷叶清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成馅，再将其放到蒸锅里面，蒸熟即可。
6、冰糖薄荷茶
将薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
7、薄荷鸡丝
将鸡胸脯肉切成细丝，用蛋清、淀粉、盐搅拌均匀。这道菜要用薄荷的梗做才好吃。
8、薄荷鲫鱼汤
将处理干净的新鲜鲫鱼用油稍煎，加水、葱白、生姜片和鲜薄荷大火煮沸，再调制小火温炖至汤白，放入鸡精和盐即可。每天一次，连吃数日，可治疗小儿久咳。
9、薄荷冰
薄荷冰一般在夏季食用，做法更是简单，将洗净的薄荷放入水中煮大约5分钟，捞出薄荷，待水凉后放入冰格中，做成冰粒。
10、薄荷豆腐
将豆腐洗净切块，煎至微黄，加入适量鲜薄荷、鲜葱和水煮，待汁快干时盛起食用。
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