今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊电压力锅清炖萝卜牛肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
电压力锅炖牛肉的方法有哪些？
答一、电压力锅炖牛肉需要跟牛肉一起下高压锅的，因为牛肉的肉纤维比较粗密后面再放盐的话，牛肉比较难入味，所以需要盐要跟牛肉一起下锅炖足够长的时间才能入味。
二、电压力锅炖牛肉的做法
食材
牛肉500g
土豆100g
胡萝卜100g
蒜20g
葱10g
油10g
盐12g
料酒2g
白糖5g
味精3g
酱油5g
步骤
1、牛肉洗净，切成块。
2、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块。
3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
5、将高压力锅洗净后，放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响后，继续加温十分钟，即可关火。
6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
如何用美的电压力锅炖牛肉?
答主料：白萝卜600克、牛肉400克
辅料：生姜1块、大葱1段、蒜4瓣、八角1个、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、郫县豆瓣酱1勺
植物油10克
1、准备好原材料
2、牛肉切成小块
3、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
4、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水
5、萝卜切成滚刀块
6、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒
7、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味
8、加入萝卜继续翻炒一会
9、加入适量水烧开
10、放入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时
11、出锅撒点葱花即可食用
白萝卜炖牛肉的做法
答白萝卜炖牛肉的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、锅、漏勺、铲子、盘子、碗、盖子、电压力锅、玻璃汤锅、牛肉、清水、葱、蒜、桂皮、八角、料酒、白萝卜、黑玉米、料酒、酱油、生抽。
1、将牛肉洗净，冷水下锅，加入葱段、姜片、蒜片、桂皮、八角、料酒，煮沸后撇去血沫，捞出牛肉冲洗干净。
2、焯去血水的干净牛肉块，切好的白萝卜滚刀块，把黑玉米、葱段、姜片、蒜片切好，把桂皮、八角、香叶准备好。
3、起锅热油，加入葱段、姜片、蒜片、桂皮、八角、香叶，爆出香味。
4、下入牛肉块翻炒。
5、加入适量料酒、酱油、生抽，翻炒均匀。
6、倒入足量水，盖盖开大火，水沸后转小火，炖30分钟。
7、将牛肉捞出放进电压力锅内。
8、过滤掉所有配料。
9、将原汤倒入压力锅内，盖好盖子高压炖汤25分钟。
10、换汤锅，将黑玉米放进玻璃汤锅，加入炖好的牛肉和牛肉汤。
11、10分钟后下入白萝卜，炖煮15分钟。
12、出锅。
牛肉和白萝卜能不能搭配煮？
答牛肉当然可以和白萝卜同吃了，可以一起炖着吃，也可以一起做火锅吃。
主料
牛上脑400g 白萝卜一根
辅料
香菜5根 姜4厚片
葱2寸段 盐6g
清炖牛肉白萝卜的做法步骤
1. 牛上脑洗净，用清水浸泡10分钟后，切小块，放入开水锅中大火焯烫几分钟，撇去浮沫，留汤
2. 将焯好的牛上脑和汤一起倒入电压力锅的煲汤胆中，放入姜片和葱段，按煲汤键
3. 白萝卜洗净，削去皮，切均匀的薄圆片
4. 香菜去根，洗净，切寸段
5. 将煲好的牛肉汤换入煮锅中，姜片和葱段篦去不用，汤煮开后，放入白萝卜片煮约10分钟，至白萝卜片软熟，调入盐搅拌均匀关火，将香菜段放入稍加搅拌即可盛出
小贴士
1、选牛上脑，是因为肉质比较嫩，而且相比于牛腩瘦肉多，煲汤出来不会出很多油脂，偏清淡一些
2、焯烫牛肉的汤，只需要撇去浮沫，留汤继续煲煮，牛肉的营养都在这第一锅汤汁中哦
3、换煮锅时篦去葱姜，是因为高压炖煮过程，已将葱姜的味道榨尽，再煮葱就烂掉，影响最终的口感了
4、这道菜最重要的就是只用了一味调味料：盐，保持了牛肉和白萝卜的原汁原味，不过葱姜和香菜在里面也起到了一定的调味作用，尤其是香菜的作用绝对不可小觑
清炖牛肉白萝卜的正宗做法
答牛肉炖白萝卜的做法如下：
主料：牛肉500克、白萝卜半个。
辅料：葱适量、姜适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、冰糖适量、酱油1茶匙、红烧汁1勺、香菜适量。
1、牛肉洗净切成小块。
2、入锅焯水。
3、放入电压力锅内胆中，加入葱、姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、酱油煮熟排气。
4、白萝卜去皮洗净，切成小块。
5、煮熟的牛肉取出放入炒锅炒一炒。
6、加入白萝卜翻炒均匀。
7、加点红烧汁翻炒均匀。
8、加入之前煮牛肉的汤炖煮。
9、煮至汤汁浓稠时加入香菜，盐炒匀出锅。
10、装盘。
清炖牛肉白萝卜的正宗做法
答清炖牛肉萝卜的做法
食材用料
牛肉1斤、白萝卜2斤、葱段少许、姜片少许、红枣2颗、
桂圆2颗、八角一颗、花椒少许、鲜桂皮少许、枸杞少许
香菜少许、盐少许、酱油少许。
做法步骤
【 1 】 准备鲜牛肉切小块；
【 2 】 凉水下锅焯水；
【 3 】 烧出血沫，捞出牛肉，水倒掉；
【 4 】 准备葱段和姜片；
【 5 】 准备八角，花椒，泡好的红枣，枸杞桂圆和鲜桂皮；
【 6 】 把焯好的牛肉放进高压锅，放好葱段和姜片，倒少许酱油，时间调至20~30分钟；
【 7 】 白萝卜去皮，切小方块，备用。；
【 8 】 把压好的牛肉转移到砂锅里，放上萝卜倒入煮牛肉的原汤，在码上其他辅料，大火烧开，放适量的盐，转小火慢炖至萝卜熟透入味，关火，撒上香菜即可；
小技巧
牛肉选择牛腩部位，适当带一些肥肉炖出的口感味美香浓；
牛肉焯水的时候时间不宜过长；
有些辅料也可以不放的；
盐不要放的太晚否则萝卜不入味。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多电压力锅清炖萝卜牛肉汤的做法的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
