今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊芋艿怎么炒好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何制作芋苗?
优质回答一道简单又好吃的特色美食,它是一道非常传统的甜点, 光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。
选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱,这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。原料:芋苗500克 配料:食用碱面2克(约为1勺)、白糖100克、红糖2勺、糖桂花卤1勺、纯藕粉3勺 步骤 1、将芋苗在水中浸泡15分钟后洗净,晾干、削皮、切成小滚刀块,切好的芋艿块尽量保持干爽。
2、煮锅置火上将水烧开,放入碱面,下芋苗烧沸滚1分钟捞起淋干,放在筛网里摊开晾凉,晾凉后芋苗变成红色。
3、将变红的芋苗装到大小适宜的碗中,加少量水(以恰好能没过芋苗为宜),待水烧开后,上蒸笼大火蒸5分钟后取出,将碗内的水滤干净。
4、放4勺白糖和大半勺的糖桂花卤与芋苗轻轻拌匀,再入锅蒸,大火水开后蒸15分钟左右,以芋苗绵软为宜。
5、取出蒸好的芋苗,再将糖水滤干净。
6、将煮锅置火上,放入两碗水烧开。烧水的时候,取1小碗将3勺纯藕粉用凉水调成水淀粉。
7、将芋苗放入开水中小火烧开,加入剩余的白糖、红糖和糖桂花卤,可尝尝甜度,根据自己喜欢的甜度再增减糖的用量。
8、调好味道后,将藕粉均匀倒入锅中快速搅匀,以免藕粉结块,待藕粉成透明糊状即可关火。甜点是一种治愈感很强的美食。伤心难过的时候吃些甜的,心情也会好的快些。尤其是在自己做甜点的过程中,细细体会。
将自己的难过心情放到甜点当中,一点一点把它吃掉,重新做回开心的自己。
但是对于有些人来说一些甜点的过程过于复杂,而有些人家里没有烤箱很多甜点都无法制作。
在这里我提供一个很简单的意大利奶酪做法,看着自己做的高颜值奶酪,很有治愈感哦!
糖芋苗的做法
优质回答糖芋苗需要的配料是芋头、红糖、藕粉、桂花酱等。
1、把剥了皮的芋头切成滚刀块,大小要均匀。
2、在电饭煲的不锈钢内胆中加入适量清水、冰糖、红糖和少许食用碱面搅匀。
3、加入切小的芋头。
4、选择“汤粥”键,开始炖煮,约炖20分钟左右。
5、倒入适量藕粉。
6、加入少许冷开水,把藕粉化开。
7、把化开的藕粉倒入糖水芋艿中。
8、用勺子轻轻搅拌均匀,看到红糖水开始变浓稠有光泽,即可关掉电源。
9、出锅装碗,可以加点糖桂花酱,再撒上少许干桂花即可享用了。
了解了上面的内容,相信你已经知道在面对芋艿怎么炒好吃又简单时,你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识,可以看看探索吧的其他内容。