藕片炸着吃怎么做

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊藕片怎么炸好吃又简单,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

炸藕片的家常做法

最佳答案香辣炸藕片

【食材】：莲藕 适量，鸡蛋 1~2个、面粉 80克，泡打粉 5克，玉米淀粉 40克，小苏打 5克，

【做法】：

1、鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。

2、莲藕去皮后切薄片，放入清水中浸泡10分钟，去掉多余的淀粉，然后在厨房纸巾上吸干水分。

3、锅中加油，油温变热后，把每一片藕片包裹在调制的糊中，然后夹起让多余的面糊滴落，放入锅中小火炸。

4、炸至藕片飘起来，再翻面就可以了，炸到两面金黄捞出即可，出锅后放在吸油纸上去油。

5、撒上你喜欢的任何干料，吃辣的就放辣椒蘸料，不吃辣的，可以做成五香的或者椒盐的。

炸藕片怎么做酥脆好吃窍门

最佳答案主料

莲藕

1根

淀粉

2勺

辅料

盐0.5茶匙

黑胡椒粉0.5茶匙

辣椒酱1勺

烧烤料1勺

油适量

酥炸藕片的做法

1

准备一根莲藕去皮洗净备用

2

莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感

3

焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆

4

藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉

5

将所有的调味料拌匀入味

6

锅中倒入适量油加热烧至七成热依次放入藕片中火炸起来

7

炸至藕片漂浮上来呈金黄色即可出锅

8

炸好的藕片超级酥脆

9

在炸好的藕片上均匀的撒上烧烤料更加诱人

10

在好吃的美味是离不开调料的搭配

11

香脆的藕片蘸着烧烤料超级美味

12

搭配辣椒酱吃出别有一番滋味

接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于藕片怎么炸好吃又简单就整理到这了。