今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊香菜馅怎么拌好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
香菜大肉饺子馅的做法
优质回答用料
中筋面粉 200g
冷水 100ml （粉水比例1：0.5）
盐 一小撮
香菜猪肉馅
五花肉
香菜
盐
老抽
生抽
生姜
芝麻油
植物油
白胡椒粉
香菜猪肉馅饺子的做法
面粉倒入盆中，加入一小撮盐，慢慢加入清水边用筷子搅拌，搅拌至大片雪花状，再揉成光滑的面团，醒十分钟左右；
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香菜洗净，控干水分，切碎；
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猪肉切成小丁剁成肉糜（光线问题，其实本身没有这么红，现在都是注水肉，颜色灰白灰白滴）
生姜切碎，加入少量清水浸泡；
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肉馅中加入盐，老抽，生抽搅拌均匀，倒入生姜水，顺时针搅拌至水完全被吸收，再加入少许植物油，胡椒粉拌匀；
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加入香菜碎，芝麻油拌匀；
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将醒好的面团再揉上几分钟，
面团中间扒一个洞，转着圈揉细；
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切成小剂子；
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用擀面杖边擀边旋转面皮；
取一块面皮，中间放入调好的馅；
将饺子折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口；
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双手拇指和食指按住边，同时轻轻向中间一挤；
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包好的样子。
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香菜包饺子好不好吃
优质回答好吃。做法如下：
准备食材：肉馅400克，香菜200克，面粉500克，盐3克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，蛋清1个，葱姜蒜适量，香油少许，水适量。
1、面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。
2、利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花，姜末，生抽，老抽，蚝油，蛋清，少许香油打匀。如果还觉得干，酌情加些清水。
3、香菜洗净，切成小段。
4、将切好的香菜加入到肉馅中拌匀。
5、案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。
6、切成小剂子。
7、再把每个小剂子按扁。
8、把每个剂子都擀成饺子皮。
9、包入饺子馅。
10、锅中加入足量的水，水烧开后下入饺子。
11、盖上盖子煮至沸腾，饺子漂起来就熟了。
香菜饺子馅怎么调
优质回答用料
猪肉馅
面粉
香油
葱末
姜末
饺子馅调料粉
老抽
盐
香菜
植物油
香菜猪肉饺子的做法
香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末
将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，将剂子撒上一层薄面，用手压扁
用擀面杖擀好饺子皮，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了
香菜陷饺子怎么做好吃
优质回答用料
主料
面粉300克
猪肉250克
辅料
香菜
200克
调料
食盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
植物油
适量
小葱
20克
水
适量
香菜馅饺子的做法
1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可
明白香菜大肉饺子馅的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
