今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊炒年糕怎么做,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
韩式辣炒年糕怎么做?
最佳答案1、将年糕横切成三段,再竖着切开成圆柱形条状。
2、洋葱和胡萝卜切条,包菜切块,大蒜剁成蓉、小葱切段。
3、将韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、蒜蓉和少许清水混合均匀成酱料备用。
4、锅中倒入适量清水,倒入酱料搅均后大火煮开。
5、放入年糕,用中火煮5分钟至年糕浮起,加入准备好的配菜,汤汁粘稠之后就捞出来,就可了。
扩展资料:
炒年糕一直以来被认为是街头美食的代表。近年来,韩国美食在全世界范围内得到广泛的宣传,炒年糕也以它高营养、味道可口的特点得到了很多人的很高的评价,炒年糕逐渐被定义为高级饮食,在中国也很受欢迎。甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的最爱。比较特别的是,不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
开市客辣炒年糕怎么做?
最佳答案需要的食材:
袋装年糕条250g
韩式辣白菜200g
韩式辣酱 50g
色拉油 10g
姜蒜末 5g
葱叶5g
清水 100ml
韩式辣炒年糕的做法和步骤如下:
1、 打开年糕口袋,可以把紧密排列的年糕分散开,便于后续炒制。
2、 锅中放色拉油,微热,加入韩式辣酱进行翻炒,然后加入姜蒜末继续翻炒,炒出香味之后加入,再加入切碎的韩式辣白菜,进行翻炒,炒出弄弄的酸辣香味。
3、 倒入年糕,和已经炒出香味的酱料、辣白菜一起翻炒。
4、 然后加入清水,刚刚没过所有年糕即可,中火煮10分钟。
5、 年糕变软Q弹,汤汁浓稠的时候调整为小火,然后夹一根年糕尝试一下盐味是否合适,再加入适当的盐调味。
6、 撒入切碎的葱花,翻绊均匀,即可起锅装盘。
7、 年糕变冷了会变成硬硬的口感,所以要趁热吃。
泡菜和炒年糕的韩文?
最佳答案김치(泡菜)떡볶이(炒年糕)
“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。
韩式辣炒年糕是一道菜品,属于家常美食。主要原料有年糕、甜不辣等,主要配料有洋葱、胡萝卜、白菜等,主要通过翻炒的方法制作而成。中文名韩式辣炒年糕 外文名Korean spicy Fried rice cake 别名年糕 主要原料年糕,甜不辣,洋葱,胡萝
从上文,大家可以得知关于炒年糕怎么做的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,探索吧希望这篇文章对大家有帮助。