今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊豆腐鱼头萝卜玉米汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
萝卜鱼头汤有什么作用
最佳答案萝卜鱼头汤有调整肠胃、软化血管等作用。
白萝卜生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能,还有很强的消炎作用。熟吃,尤其和猪肉、羊肉等炖着吃,则能补气顺气。白萝卜炖汤,是寻常百姓最常见的做法。
鱼头味美,易被人体消化和吸收,含脂肪较少,一般为1-3%(较多的鱼为8-15%),含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。 尤其是富含两种不饱和脂肪酸:22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA),它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。
扩展资料:
萝卜也可生吃:
1、生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。
2、生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。
3、萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。
4、萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力。
参考资料来源:人民网-秋后吃萝卜 各种萝卜的营养价值
参考资料来源:人民网-鱼头营养丰富 吃鱼头注意3点
鲫鱼萝卜汤和鱼头萝卜汤的功效分别是什么?
最佳答案具有消脂化痰,润肺止咳,消积化滞的功效,对高血脂症,化风咳痰,消化不良,痢疾等病能起到药疗作用。
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴
制作工艺(19张)、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。
白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食,含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
白萝卜豆腐鱼头汤功效
最佳答案白 萝卜是一种营养高、热量低的蔬菜,也可以在炖鱼头汤的时候加入进去一起炖,那么白萝卜炖鱼头汤的功效有哪些呢
白萝卜
白萝卜炖鱼头汤
鱼头汤
1
化痰止咳
白萝卜性凉、味甘,有清热排毒、化痰止咳的功效,白萝卜炖鱼头汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等,能清热化痰,适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用,还能补充多种营养,增强体力,缓解疲劳。
2
开胃消食
白萝卜炖鱼头汤味道鲜美,能增进食欲,促进食物消化,白萝卜中含有大量的芥子油、膳食纤维等成分,膳食纤维能促进肠胃蠕动,因此白萝卜有润肠通便的作用,常吃白萝卜炖鱼头汤能健胃消食、通便排毒,可用于食欲不振、便秘等症状。
3
消脂瘦身
鱼头属于高蛋白质、低热量的食物,适量食用鱼头能补充大量的蛋白质,因此减少碳水化合物的摄入,可以避免脂肪的过量堆积,而白萝卜中含有大量的维生素、膳食纤维,有助消化的作用,因此常吃白萝卜炖鱼头汤对减肥有一定帮助。
4
增强免疫
白萝卜炖鱼头汤含丰富的营养物质,含大量的蛋白质、维生素C、膳食纤维及钙、锌、锌、铁等矿物质,能促进新陈代谢,而且萝卜有排毒养颜的功效,鱼肉中还含有不饱和脂肪酸,能辅助降低胆固醇,常吃白萝卜炖鱼头汤能增强免疫力,抗衰防老。
5
鱼汤放白萝卜好吗
炖鱼汤可以放白萝卜,也可许多好处。
白萝卜炖鱼汤,两者并不相克,而且白萝卜炖鱼汤香味十分的诱人,乳白色的煮鱼汤入口香醇滑口,鲜香美味,带有白萝卜的丝丝清甜味道,口感十分的好,萝卜清爽嫩滑,十分好吃。白萝卜炖鱼汤是也是一道减脂瘦身汤,适合秋冬季节饮用,有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。
鱼头汤怎样炖的做法
最佳答案鱼头汤,鱼头营养高、口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛,健脑提神的功效。
鱼头汤的做法:
一、清淡鱼头汤的做法
主料:鱼头一个
配料:葱、姜、蒜适当
调料:色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量
制作方法:
1、先将鱼头洗净沥干,倒入黄酒腌一下放置准备;再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。
2、油锅后,将对半切开的鱼头放入煎透,如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。将蒜和姜倒入锅内翻几下,再倒入黄酒和醋,俺喜欢醋(嘻嘻)醋使鱼肉吃起来更鲜美的!可以慢慢倒入热水后,开小火十分钟后,鱼汤成乳白色后,即可撒入葱段。
3、最后,可以稍撒些胡椒粉。
二、萝卜丝鱼头汤的做法
半只鱼头,半只白萝卜,少量姜
调料:料酒,盐,糖,胡椒粉
制作方法:
1、鱼头清洗干净,如果时间充足可放清水中浸泡15分钟,中间换两次水。清洗干净的鱼头上抹少量盐和胡椒粉,倒入少量料酒,腌制15分钟;
2、腌制鱼头的时间可以处理萝卜,将萝卜去皮切成5厘米长3毫米宽的细丝;姜切丝;
3、锅中倒油,手放在锅正上方感觉到烫的时候,将腌好的鱼头放入,带鱼皮的一面朝下,中小火煎两分钟后倒入开水转大火,放入姜丝,倒入料酒盖锅盖,有助于去腥;
4、鱼汤煮沸后大火保持五分钟即可。
三、莲藕黄豆鱼头汤
材料:莲藕100克,泡黄豆15克,鱼头半只(约200克),生姜2、3片,葱段10克。
制作方法:
1、莲藕去皮切圆片,所有材料洗净。
2、热锅落油,放入姜片、鱼头,用小火将鱼头两面煎至稍黄,攒入绍酒,注入清汤(没有就加清水吧)用中火烧开。
3、然后加入莲藕、泡黄豆、用大火滚透后加盐、胡椒粉调味,最后加入葱段再滚一下即可。
生活中的难题,我们要相信自己可以解决,看完本文,相信你对 有了一定的了解,也知道它应该怎么处理。如果你还想了解豆腐鱼头萝卜玉米汤的做法的其他信息,可以点击探索吧其他栏目。