今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊韩式豆芽海带汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
谁知道正宗韩国豆芽汤和海带汤的做发？
答菠菜200克，绿豆芽100克，狗肉100克，黄酱50克，辣椒酱15克，清米汤500毫升，酱油10克，大蒜茸10克，芝麻油5克，葱丝10克，胡椒面2克，生姜丝5克，味精1克，豆油25克
【制作过程】
1、菠菜摘洗干净；绿豆芽去两头，摘净洗好，若豆芽很长，可稍微剁几下；开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下，捞出，控干水分，待用。 2、净狗肉去筋膜，切成3厘米长，1厘米宛的细丝，放入瓷碗中，加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀，腌渍入味 3、炒锅旺火烧热，放入豆油，烧七成热时，放入狗肉条翻炒一下，倒入净清米汤，再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀，旺火烧开，放入绿豆芽稍煮后，放入菠菜，淋芝麻油，出锅，入碗，即可
材料：干海带100g, 牛肉馅300g. 剁好的大蒜 1勺子, 酱油, 盐, 胡椒粉，香油
1.把干海带放在水里泡.
2. 在牛肉馅方酱油、已剁好的大蒜、胡椒粉，拌一下。
3. 海带变软了，用手揉一揉冲洗干净，切成大约6cm。
4. 把牛肉馅、一个勺子的香油和海带放在锅里炒一下。
5. 锅里开始有了白色的汤汁，放水熬。
6. 熬了10分钟左右，放一个半勺子酱油，根据自己的胃口再放盐、鸡精。 酱油里边不应该含有醋。
7。在熬10分钟左右就可以。
海带汤的魅力：不止于韩国的每一餐
答提起海带汤，你可能首先想到的是韩国的传统美食。但你知道吗？这款汤品所蕴含的营养价值，已经超越了地域和文化的界限，成为了众多女性追求健康的首选。
💪低热量，不发胖
海带汤的热量超低，吃了完全不用担心体重问题。
🌊富含胶质与矿物质
海带汤富含胶质与矿物质，这些成分不仅有助于肌肤保持弹性，还是抗老化的秘密武器。
👶补充碘、钙、铁
对于孕妇来说，海带汤中的碘、钙、铁等元素更是不可或缺的营养来源。
🍖海带炖排骨：营养加倍
排骨富含钙、铁，与海带搭配，不仅美味，更能满足身体对多种营养的需求。高压锅炖煮，让营养更易吸收。
🌱海带芽汤：海洋的味道
海带芽汤的营养价值和海带不相上下，甚至更为丰富。在韩国，无论是宫廷御膳还是百姓餐桌，海带芽汤都是不可或缺的存在。
🍶怎么吃最健康？
凉拌海带芽与醋的结合，不仅让海带芽更加软化，还能凸显其海洋的清新味道。海带凉汤加上冰块，让醋的酸味更加突出，口感更加清爽。
💁♀️小贴士
下次想吃点心或宵夜时，不妨选择海带或海带芽，既满足口腹之欲，又不用担心发胖，还能为身体补充营养，真是一举三得！
追韩流•逐时尚 韩国孕妈养生、坐月子，跟你想的不一样！
答追韩流•逐时尚 韩国孕妈养生、坐月子，跟你想的不一样！ 想做一个韩系时尚妈咪，你也可以！本刊专访知名部落客金老佛爷，她以身为韩国人、台湾媳妇的经验分享，孕期、月子如何跟风韩流！
韩国孕妇吃这些补身体
正在怀孕的你，想跟韩剧中的孕妈咪一样，过著时尚、养生的孕期生活吗？一起来瞧瞧韩国妈咪怀孕时都吃些什么！
海带芽汤
金老佛爷表示，大家都以为在韩国，产后才会吃海带芽汤，其实孕期就会开始吃了喔，从怀孕初期吃到生都没关系，有助于血液循环和补钙，对身体很有益处。
南瓜水
担心怀孕期间发胖的孕妈咪，可喝南瓜水，自己煮到没有南瓜颗粒的水状，喝起来有满嘴南瓜的甜味，如果没空开伙的妈咪，市面上也有贩售单包装的产品，喝南瓜水能帮助怀孕后期消水肿。
葵瓜子
葵瓜子是向日葵种子，富含维他命E、B群等维生素，怀孕初期就可以吃，能预防流产，有助胎儿脑部发育。
鱼汤、煎鱼
鲜鱼煮汤和煎鱼等鱼料理，也是韩国孕妇养生必吃之物，鱼本身DHA含量高，多吃鱼料理有利于孕期调养。金老佛爷强调，真正的韩国女孩，不会太过强调瘦身观念，为了宝宝想吃什么都会吃，也没有太多怀孕禁忌，甚至孕期吃一点冰淇淋，也能接受。
泡菜也是餐餐要吃的啦！
至于韩国的国民美食泡菜，也是妈咪孕期必吃。在韩国泡菜是每餐都会端在桌上的小菜，但孕期不能吃太辣，因此会吃白菜做的、完全不辣的泡菜。
此外，金老佛爷在怀孕期间，每天会吃一点黑芝麻，吃法是加入饮品中喝掉，通常在早上起床后，会喝一杯黑芝麻妈妈牛奶，因此女儿 *** 出生后，头发生长得非常茂密。她也推荐孕期每天可吃两、三颗核桃，含有丰富Omega-3，对胎儿脑部发展有所帮助。
韩孕妈自制面膜保养肌肤
另一方面，孕期皮肤问题很多，韩国妈咪会敷面膜，来因应肌肤干燥问题。为了避免化学物质残留的疑虑，面膜不会外买，而是自己自制，如柠檬面膜，作法是将挤出来的柠檬水和牛奶，加面粉和在一起后，再敷脸。同样的逻辑，也可制作奇异果、蔬果、蜂蜜面膜等。
不过，金老佛爷称许台湾的孕妈咪，「在养生方面在亚洲排第一，不但许多孕妈咪饮食控制得当，冰开水、腌制品等不太碰，并为了宝宝皮肤变白皙，也会每天喝豆浆。」
金老佛爷孕期在台湾，会吃珍珠粉和燕窝，但韩国根本没有燕窝和珍珠粉这类食品，所以她认为台湾孕期保养产品，比韩国更多元丰富，孕妈咪也更懂得养生。
韩孕期穿搭重上、下半身协调
在孕期穿着和搭配部分，台湾孕妈咪如果想要尝试走韩风，可以怎么做呢？金老佛爷建议：「韩国孕妈会选择较贴身、窄身的下半身，如内搭裤；而上半身则较宽松、长一点，如宽大衬衫，可以遮肚子。」就视觉美学而言，若是上、下半身都宽松，身体的体积看起来会很大。颜色部分则可看自己的喜好作配搭。
金老佛爷强调，韩国女孩不管有没有怀孕，都喜欢多方尝试不同颜色的妆感，像台湾女性好像不太喜欢橘色口红，怕已偏黄的肤色使用后更暗沉，然而韩国女孩很喜欢橘红这种比较大胆、明亮的颜色，且非常舍得把钱花在口红上，不但把彩妆重点放在口红，并会购买许多口红根据心情作搭配。
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韩国坐月子3样食物必吃
韩国跟台湾一样，十分重视产后坐月子调养，究竟韩国孕妈咪坐月子都吃哪些食物呢？
海带芽汤
不管是怀孕或产后，韩国人餐桌上都少不了海带芽汤。金老佛爷表示，在韩国，海带芽汤基本上要吃一个月的时间，因为每天吃会很腻，所以韩国妈咪都会加牛肉、蛤蛎、海鲜等，稍微改变口感来吃。不过一天吃一餐海带芽汤即可，不必三餐都吃。
南瓜炖汤
南瓜炖汤，也是韩国产后必吃汤品之一。作法是将南瓜中间的籽刨出，把鸡汤、补品装进去，然后把整颗南瓜拿去熬成汤。这道月子汤品，进补同时会吃进南瓜的鲜甜，南瓜会帮助利尿，十分营养美味。
鲤鱼熬汤
鲤鱼熬汤是修复伤口很好的补品，不但有利尿、补钙的效用，也能帮助产妇排出血块。除了自己熬煮外，也有方便包可购买，让忙碌的产后妈咪不必忙得团团转。
金老佛爷分析，韩国妈咪坐月子的重点，在于强调蛋白质类一定要吃，但不要吃太多动物性蛋白质，尽量以植物性蛋白质进行补充，比较能为身体所吸收。
台韩坐月子大不同
出生在韩国、生活在台湾的金老佛爷，认为台湾和韩国坐月子方式有何不同呢？
韩妈在榻榻米上坐月子
韩国坐月子和台湾最显著的不同，在于就算在月子中心，也是睡在地板上。榻榻米里面已埋好热水管，上面再铺垫子，所以地板不管春夏秋冬都是温热的。韩国妈咪坐月子时，即使是夏天，也会穿长袖、长内衣等，把全身包出汗来，以免身体受寒、受风。
烧「魁蒿」钵暖肚
值得一提的是，韩国孕妈咪会把「魁蒿」这种药草放在钵里烧，再将整盆钵置放肚子上暖肚，身体暖和后会增进体内循环，加速子宫血块排出。
不吃麻油鸡、生化汤
而许多传统台湾妈咪会吃的麻油鸡、生化汤，韩国妈咪完全不会吃。而且韩国月子餐点很少放酒，跟台湾一般家庭的料理习惯不同。
坐月子这样喝，皮肤变好了！
许多妈咪对于月子期间饮品感到烦恼，金老佛爷建议，月子时可每天喝1500柠檬水，能使肌肤光滑、补充水分和维他命C，并增进活力。此外，怀孕期间因荷尔蒙改变，导致脸部粗糙暗沉，则可喝牛蒡水改善，作法是把干牛蒡放在热水中泡开，再加白开水稀释，孕期产后都能喝，可提亮皮肤、减轻便秘问题。
产后瘦身三宝：塑身衣、控制食欲、运动
生产后瘦身这个大难题，金老佛爷有哪些秘招呢？她说：「塑身衣一定要穿，再搭配运动和控制食欲。」 *** 塑身衣很难回复孕前身材，产后一个月再穿塑身衣，有助于控制身形。此外，她在断奶后，积极进行重量训练，并服用控制食欲的天然草本健康食品，因此断奶后的四个月便瘦回原来的体重。「产后一年内就要瘦回来，不然之后更难瘦。」她建议，妈咪生完要多走动和运动，身材回复较快，常躺床上会没精神。至于做什么运动较好？这一点没有标准答案，妈咪可依个人偏好选择运动项目，重点是动起来！
金老佛爷
台湾首位道地韩妞部落客，金老佛爷来自韩国，常在节目与戏剧分享，引进韩国网站、服装、韩剧穿搭等介绍始祖。
海带芽汤的美味做法？
答材料
海带芽(干燥) 15g,鸡蛋 1个,蒜末 3-5瓣,香油 适量,盐 适
做法
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1: 准备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量
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2: 干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用
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3: 开火加适量香油，不需锅热直接加入蒜末小火爆香后，再加入泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟，这是汤好吃的小撇步，
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4: 海带芽拌炒后的状态
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5: 再加入冷水(最好是冷水)，冷水持续加热过程(大火)，海带芽会释出鲜味，汤头更加鲜甜，水滚后开小火盖锅盖煮30分钟
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6: 30分钟后加盐调味，再将蛋液加入用汤勺滑动数次，蛋液才会成蛋花，不然蛋液会结块，关火后再加入适量香油，(最后也可以再加入葱花)，就完成海带芽汤，爱料理的同好也马上试试。
韩式海带汤怎么做？
答韩国的海带汤是韩国饮食文化中的重要食物之一，韩国海带汤的材料以牛肉，海带为主，略加少许盐作调味。
1
海带洗净，切小段；牛肉洗净，切薄片；胡萝卜洗净去皮，切菱形片。2
锅烧热，放入香油和葱蒜末炒香。 3
再放入牛肉片，炒至牛肉变色。4
倒入清水大火烧开。5
下海带芽转小火煮5分钟。6
撇去汤表面的浮沫。7
加入适量盐和胡萝卜片略煮。
8
然后加少许鸡精调味即可。小贴士韩国人做海带汤都是不放胡萝卜滴，这个纯属我个人行为，所以胡萝卜可忽略。正宗的韩式海带汤一般选用薄片的干海带制作，事先用水将海带泡发，然后进行煮制，海带的韧性非常好，烹煮时软而不烂，亲们可就地取材，用鲜海带或者海带芽都是可以滴。
韩式家常料理「牛肉海带芽汤」产后及孩子生日必喝
答作者＼王林焕
正宗韩式料理私房食谱，不藏私公开！教你从基础开始，采买备料、食材切洗处理，到家庭常备的泡菜、凉拌菜、韩剧常见的经典料理……还有，韩国妈妈们最厉害的料理诀窍。
韩国人生活中的家常汤品，产后及孩子生日当天，一定要喝的汤！
材料（4人份）
1.梅花牛肉100公克 2.韩国干海带25公克 3.汤酱油大匙 4.香油2大匙 5.牛肉粉1茶匙 6.大蒜泥30公克
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作法
1.牛肉切0.3公分厚，干海带泡水20分钟，泡软后洗3次再挤干水分。
2.锅内放入香油和大蒜泥拌炒至大蒜快变成黄的时候，再放牛肉和海带。
3.最后再放酱油、煮开的水2000c.c.，再加牛肉粉调味就可以了。
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TIPS：干海带泡水后一定要挤干再炒哦！
【橘子文化事业】授权转载原文出处【韩国妈妈的家常料理：60道必学经典 凉拌X小菜X主食X汤锅，一次学会】
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于韩式豆芽海带汤的做法的信息了解不少了，探索吧希望你有所收获。
