今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊珍菇做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
珍菌饺怎样做才好吃？
优质回答珍菌饺做法
主料：
干香菇50克、鸡腿蘑(干)100克、金针菇100克、平菇100克、油菜1000克、小麦面粉350克、调料：盐4克、味精1克、植物油15克、香油5克、鸡蛋75克、姜10克。
做法
（1）干香菇放入温水中泡开；金针菇去掉根；将泡开的香菇去蒂切成粒；
（2）平菇放入沸水锅中焯水后捞出；鸡腿菇放入沸水锅中，焯水后捞出；
（3）金针菇放入沸水锅中，焯水后捞出；油菜也放入沸水锅中，焯水后捞出冲凉；
（4）将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒；
（5）油菜切成细粒，再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅；
（6）将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，
再擀成面皮，备用；
（7）擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
珍菌炖土鸡咋做
优质回答土鸡炖蘑菇（珍菌）的食材用料：蟹味菇100g，鲜香菇100克，土鸡 1000g，盐适量，油适量，老抽适量，糖适量，黑胡椒粉适量，葱姜适量，八角适量。
土鸡炖蘑菇（珍菌）的做法：
1.土鸡洗净，剁成块备用。
2.蟹味菇洗净备用，香菇洗净切条备用。
3.葱姜切碎备用。
4.起锅放加入半锅清水煮开，倒入鸡块淖水，淖好水，用漏勺捞出。
5.起锅倒油，放鸡块煸炒。
6.待鸡块的表面呈焦黄色。倒入葱姜爆香。
7.加入适量老抽，翻炒均匀。
8.加入清水，水以漫过鸡块为宜。加入八角，盖上锅盖大火煮开，小火慢炖半小时。
9.待汤汁熬的比原来少一半时加入盐。
10.再加入白糖，最后加入蟹味菇与鲜香菇。
11.转大火收汁，撒上黑胡椒出锅，最后撒上小葱。成品图。
秀珍菇的做法大全，怎么做秀珍菇好吃
优质回答食材与明细
秀珍菇若干朵
盐适量
橄榄油适量
黑胡椒粉适量
鲜酱油少许
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺烘焙
黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤
1.
将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。
2.
锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。
3.
焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。
4.
再倒入少许鲜酱油。
5.
倒入适量橄榄油。
6.
再撒上些黑胡椒粉。
7.
用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。
8.
然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。
温馨小提示
清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。 焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。 调料随意增减。
菌菇汤的做法是？
优质回答主料：猪骨800克、十珍菌菇1包。
辅料：姜1块、大葱1段、八角2个、盐适量。
1、浸泡好的十珍菌菇都清洗干净。这个要清洗几遍，毕竟是晾晒的东西，粉尘还是有的。
2、调料用了姜、大葱、香叶和八角。
3、猪骨清洗干净后，用开水烫一遍，再洗去浮沫后放入一个大砂锅内。
4、放入所有浸泡好的材料，再加上备好的调料，加上一满锅的水，放到炉灶上盖好煮，大火煮开后小火煮半小时。
5、中途开锅放入红枣和枸杞子，再加入适当的盐。再盖好煮半小时。
6、最后再放点葱花调味即可。
7、猪骨菌菇汤成品图。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了珍菇做法。
