今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊香肠土豆浓汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
罗送汤是怎么做的
优质回答罗宋汤做法
做法一
原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好不同制作方法罗宋汤图片(18张)是红肠）。 调料：听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。 制作 罗宋汤
1、将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。 2、将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。 3、在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。 4、再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。 舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。
做法二
材料： （一人份） 奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁（去皮、籽）15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g 制作 罗宋汤
1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮 2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟 3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟 4.将月桂叶取出，调味。
做法三
材料：牛肉或猪肉一块、洋葱一颗、马铃薯一颗、红萝卜一条、大番茄一颗、番茄酱适量、蒜头两瓣、面粉两大匙、盐适量 制作 1.所有材料皆切小块〔蒜头需拍碎〕，将肉块用热水烫去血水 2.两匙沙拉油蒜头爆香加肉块、洋葱略炒加番茄酱，盛出 3.烧一锅热水将所有材料放入煮沸(水必须盖过所有材料)转小火至红萝卜马铃薯变软即可 4.加一碗面粉水勾芡盐巴调味
做法四
懒人罗宋汤 1.洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。 罗宋汤
2.开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。 3.煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。 4.加盖以小火煮20到30分钟，完成。
做法五
俄式罗宋汤 材料： 洋葱一颗半(切小片) ，马铃薯 两颗(切丁) ，胡萝卜 三小条(切丁) ，包心菜(切小片) ，牛肉/牛筋 各一盒(切丁) ，大蒜 三瓣(切碎) ，蕃茄罐 一罐，蕃茄酱糊 一罐(加三大量杯水拌匀) ，盐、黑胡椒、甘椒粉、豆蔻、意大利香料 些许，橄榄油 两大汤匙 制作 罗宋汤
1.油热后加入大蒜爆香，然后放入牛筋拌炒，再放进洋葱炒软。 2.加入剩余牛肉，炒至变色后，再将马铃薯、胡萝卜放入锅中拌炒。 3.约为三分钟后，再将包心菜放炒软。 4.然后再将调味料、蕃茄及蕃茄酱糊一起放入锅中小火闷煮约一个小时，等牛肉煮软熟透即可。
编辑本段做好罗宋汤的秘诀
罗宋汤
“罗宋汤”，好吃却难做。如果简单地把作料一锅煮，只能称为“杂菜汤”。据说，50多年前在淮海中路（原名林森路）上，开设了好几家经营俄国大菜的馆子。其中有些师傅传闻是沙皇贵族家的厨师，在圣彼得堡还颇有些名气，他们做的“罗宋汤”不稠不稀、汤色艳丽、浓香扑鼻，原来奥秘在于4起油锅： 1.先起油锅将洋葱煸炒，一定要煸出香味； 2.再起油锅将卷心菜、甜菜头、胡萝卜、土豆等蔬菜煸炒，将其脱水，再放进已熬好的牛肉汤中，汤开后用文火炖，不能用急火，否则汤不入味； 3.番茄酱也必须用油煸炒； 4.炒油面更是关键，火要不旺不温，油与面粉比例要恰当。汤将好时，加入盐、味精、胡椒粉，最后放入番茄酱、油面。最好上桌前再加些黄油或鲜奶油更佳。 如此几步，才能做出一碗真正好的“罗宋汤”。 写这么多也不容易 请~~
土豆汤做法
优质回答黑胡椒土豆泥
材料准备：土豆 3个，黄油 13g，黑胡椒 1g，淀粉 适量，食盐 适量，水 适量
做法：
1. 土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3. 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。
4. 热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。
5. 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6. 油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥
材料准备：土豆 1个（大一点的），玉米粒 ，半碗火腿肠， 一根千岛酱、 一大勺
牛奶 适量，黄瓜 半根
做法：
1. 先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2. 蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘
3. 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4. 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5. 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
暖心素烩汤的做法步骤图，暖心素烩汤怎么做
优质回答用料
鸡蛋 1个
水淀粉 适量
葱花 适量
香菜段 适量
盐 3克
酱油 适量
鸡粉 适量
胡萝卜 半个
黄瓜 一个
泡发的木耳 一把
干豆腐 适量
香肠 适量
土豆 一个
暖心素烩汤的做法
土豆擦丝泡水后沥干水分
土豆丝过油，采用煎制省油
各种食材切丝备用
干豆腐丝过热水去腥味
香菜段葱花
一个鸡蛋抽散
适量淀粉凉水泄开
锅放底油，放入蔬菜丝炒一两分钟后倒入适量酱油，添入适量水，开锅后下入干豆腐丝
水淀粉勾芡，打入鸡蛋，放入适量盐和鸡粉，点入香菜和葱花
美味大功告成
小贴士
土豆丝必须过油，采用薄干豆腐，干豆腐过热水去腥，
干炸土豆丝汤的家常做法大全怎么做好吃视
优质回答主料：
马铃薯丁（脱水）1个、香肠30g、鸡蛋1个
配料：
食盐、耗油、水淀粉、香菜、调和油
1、土豆去皮后切成丝，鸡蛋打散，火腿肠切成细丝，香菜切茉。
切好的土豆丝过清水投几回，直至没有淀粉出现为止。
2、起锅，宽油，油六七成热的时候加入切好的土豆丝炸。
3、土豆丝炸成这样就可以出锅了，控干油备用。
4、起锅，煮水，把火腿肠丝放进去一起煮
5、水开后，加入一勺水淀粉勾芡
6、汤再次开后，加入鸡蛋液划散。
7、汤再开后，加入炸好后的土豆丝。加适量的蚝油，盐，最后撒入香菜茉后出锅。
德式香肠扁豆汤的做法？
优质回答香肠豆子汤的用料
带壳扁豆 （Whole Lentil)1 杯 混合蔬菜 （胡萝卜，西芹，菜花）2 杯
意大利香肠（去肠衣）2 根 洋葱 （切碎）1/2 只
蒜瓣 （切碎）3-4 瓣 熟透的番茄 （搅拌成糊状）或 1/2 罐 的 罐头番茄泥2 只
有机鸡汤 （Organic Chicken Stock）4-5 杯 调味/香料：
干欧芹 （Parsley Flakes)1/2 小勺 干奥勒冈叶 （Oregano Flakes)1/2 小勺
辣椒粉 辣椒粉/Chilli flakes1/2 小勺 孜然粉 （Cummin Powder)1 小勺
盐 适量 （大约 1 小勺） 帕尔马干酪适量
黑胡椒粉适量
香肠豆子汤的做法
【意大利香肠豆子汤】的做法图解1
步骤1
把豆子洗干净，加两杯水，一点食盐用高压锅煮至出气一次，然后自然出气 。（如果没有高压锅，可以用普通锅子煮15-20分钟，然后熄火加盖焖10分钟）。
【意大利香肠豆子汤】的做法图解2
步骤2
把所有蔬菜切丁备用。
【意大利香肠豆子汤】的做法图解3
步骤3
热好一口锅，加入1大勺的橄榄油，加入香肠然后用铲子把香肠切小块，
【意大利香肠豆子汤】的做法图解4
步骤4
当香肠开始有点焦黄时，加入切碎的蒜和葱，煸炒至香味出来后，加入欧芹，孜然粉，辣椒粉和奥勒冈。
【意大利香肠豆子汤】的做法图解5
步骤5
把蔬菜，豆子和煮豆子的水，鸡汤和番茄糊一起加入锅内，
【意大利香肠豆子汤】的做法图解6
步骤6
大火煮滚转小火炖煮至你喜欢的浓稠层度（大约 2个小时）。加盐调味。
【意大利香肠豆子汤】的做法图解7
步骤7
吃的时候可以撒点黑胡椒和Parmesan Cheese。配上一块蒜蓉面包更好吃哦！
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