今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊虾煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蟹生虾煲汤怎么做才更加好吃呢
最佳答案蟹生虾煲汤是很多人都非常喜欢的一种汤，这种汤的味道极其鲜美，而且做法也有很多，不同的做法，有着不同的特色，那么蟹生虾煲汤怎么做比较好吃呢这是很多朋友都比较关心的问题，接下来，整理了相关的资料，将为大家做出详细的讲解，希望通过讲解后能给各位提供一些参考。
蟹生虾煲汤做法一
1、虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。
2、螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。
3、另外一只取肉。
4、大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
5、煮至30分钟后加入熟玉米粒。
6、接着放入处理好的螃蟹。
7、姜丝跟螃蟹一起放入。
8、继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
9、最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了
这种做法可以使味道更鲜美可口，而且能够开胃健胃。
蟹生虾煲汤做法二
主料：准备适量的虾和蟹;
调料：食盐适量、香菜适量;
做法：
1.虾去虾头，背部开刀取虾线，用料酒，姜丝和盐腌一下;
2.蟹洗净，去掉不能食用的肺等，砍成适量大小;
3.用大米煮白粥一锅备用;
4.先下蟹钳等难熟的下粥中煮开;
5.然后再下蟹肉和虾等再次煮开;
6.食材熟透后加葱花和香菜;
7.加盐调味即成!
这种做法营养丰富，味道鲜美。
蟹生虾煲汤做法三
主料：准备两只大闸蟹;
调料：干香菇适量、虾适量、冬菜适量;
做法：
1.准备蟹，明虾，圆珍珠米，芹菜，干香菇，姜。
2.蟹拆洗干净，虾去头去虾线备用。
3.将圆珍珠米跟香菇洗剪好下高压锅，加足清水。
4.再拍松姜块并下锅。
5.大火高压煮开，再转小火焖煮至熟。
6.减压开盖。
7.将拆洗好的蟹及虾下锅。
8.并加适量细盐。
9.再加适量芹菜丁。
10.最后再加适量冬菜提味即可。
这种做法的蟹生虾煲汤味道鲜美，营养全面。
就是关于蟹生虾煲汤的一些做法，相信通过的介绍后，大家一定有了相应的了解，平时生活中可以自己在家动手制作这款汤，自己做可以享受制作的乐趣，而且能保证此款汤的新鲜，但需要注意的是，这款汤不宜多食，而且如果是过敏体质的人，更不可以喝。
明虾肉蟹煲怎么做好吃
最佳答案用料
梭子蟹
1只
明虾
250g
鸡爪
500g
土豆
1个
白菜
半棵
豆腐（或豆腐干） 一块
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
麻辣鲜 适量
葱姜蒜 若干
生粉芡 适量
料酒
适量
年糕
若干（根据个人喜好）
明虾肉蟹煲的做法
食材准备.
将土豆下锅过油.炒至金黄 盛出
梭子蟹洗净.冷水下锅.（虾肉较易煮熟，故后下锅）
明虾下锅.过水.煮至变色
此步骤将蟹肉与虾肉煮至八分熟
将明虾捞出.备用
同上
热油.葱姜蒜.爆炒明虾
加入梭子蟹.翻炒.
✨加入芡水（此步骤为保证汤汁浓稠的关键）勾芡
盛出备用.♨️
起油锅放入葱姜爆香，加入鸡爪，翻炒片刻.鸡爪变色后，烹入料酒，加蚝油、豆瓣酱，翻炒至全部上色
加入清水.继续大火煮（水没过鸡爪）
水开后放入土豆、豆腐、白菜（白菜最好切大块，以免煮开后找不着
大火煮开.将土豆、白菜、豆腐捞出备用（鸡爪留在锅内继续煮，至收汁）
鸡爪炖至熟烂后，将处理好的虾和蟹并芡汁一起倒入锅内.待汤汁收到后放入年糕，稍加翻炒，年糕软了即可盛出.
出锅.原先的土豆、白菜、豆腐盛在底部，炒好的虾蟹鸡脚和年糕也一起加入容器（由于量比较大，建议用盆
over
虾蟹煲的做法
最佳答案虾蟹煲的做法
用料
螃蟹 3只
虾 10只
鸡爪 8只
土豆 2个
毛豆 100克
姜 5片
桂皮 1小块
花椒 一小勺
葱 1根
辣椒 2个
蒜 5瓣
砂糖 1勺
豆瓣酱 2勺
虾蟹煲的做法
准备好配料。
请点击输入图片描述
鸡爪洗干净，焯水，斩小块，冲水，备用。
请点击输入图片描述
虾去虾线，剪去虾须，沥干水备用
请点击输入图片描述
热锅下油，虾煎至两边变红，上碟备用。
请点击输入图片描述
蟹斩块后小火炒至变色，上碟备用。
请点击输入图片描述
油锅下辣椒，蒜，桂皮，花椒，姜片，小火煸炒出香味。
请点击输入图片描述
加入两勺豆瓣酱，一勺砂糖，小火炒红油后，加入鸡脚炒至上色，加入热水抹过鸡脚，转到砂锅里。中小火焖20分钟
请点击输入图片描述
土豆切滚刀块，20分钟后加入土豆继续焖5到8分钟。
把之前煎过的虾蟹加入煲内。
请点击输入图片描述
加入3大勺的蚝油调味，，一勺老抽调。可以先试试味道。我的没有加盐。
请点击输入图片描述
盖上盖子小火继续焖2到3分钟，开锅转大火收汁，撒上芝麻葱花装饰即可。
请点击输入图片描述
小贴士
蟹的话用肉蟹，花蟹，梭子蟹效果更好。今天去菜市场买到了大闸蟹，所以就用了大闸蟹。
现在蟹比较肥美，这个小小的大闸蟹虽然小，但是膏很足。
虾蟹鸡煲的做法大全家常
最佳答案虾蟹鸡煲的用料
虾 2斤鸡 1只蟹 4只白贝 2斤蚝油 5勺生抽 5勺姜 5片蒜 5瓣盐 10克白酒 3勺
虾蟹鸡煲的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
白贝放盐下去泡着去沙，虾洗干净就行，螃蟹就要砍件了。
步骤 2
space
青椒、指天椒适量调出味道。姜葱蒜香菜随自己喜欢放就好。
步骤 3
space
先下油把姜葱蒜下去爆香一下。然后就放鸡肉下去炒。
步骤 4
space
炒干一点就下点白酒去腥，没有白酒料酒也可以的。
步骤 5
space
炒到就放盐，酱油，蚝油下去一起炒到七成熟就盛起来放锅里。
步骤 6
space
底下垫一些青菜。
步骤 7
space
把鸡肉都盛起来后，然后继续放油放姜爆葱蒜指天椒下去爆一下。之后就开始炒白贝了
步骤 8
space
一边炒还有放点白酒可以去腥和提鲜。
步骤 9
space
炒开之后就放螃蟹，又炒得，最后就下虾下去炒。都炒熟了就倒之前盛鸡的锅里。
步骤 10
space
就像这样。记得炒的过程要下点胡椒粉。不喜欢吃的可以忽略。
步骤 11
space
就像这样。不喜欢像吃火锅一样慢慢炖的话。就直接都倒一起把它全部炒熟也可以的哦。
步骤 12
space
直接就这样炒熟也行哦。炒的过程你可以直接放点青菜下去一起炒哦。这样菜很香的呢
从上文内容中，大家可以学到很多关于虾煲汤的做法大全的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。
