今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊牛排洋葱番茄汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西红柿炖牛肉的家常做法窍门
答用料：牛肉300克、西红柿1个、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜30克、苹果少许、山楂干几个、植物油2勺、盐3勺、糖1勺、料酒1勺、生抽半勺、白胡椒粉少许。
步骤：
1、牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。
2、将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。
3、西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。
4、剥皮后备用。
5、将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
6、热锅热油，倒入洋葱煸炒。
7、下胡萝卜丁稍炒一下。
8、放入削成大块的西红柿。
9、炒匀后加入牛肉、山楂干、土豆丁和苹果丁、糖、盐、料酒、生抽、白胡椒粉。
10、加稍多的温水，大火煮。
11、沸腾后撇去浮沫，改中火，盖上盖子炖20分钟左右。
12、用勺底将部分土豆丁碾成泥，混在汤中。
13、加入剩余的土豆丁，小火焖熟。
14、焖至收汤即可。也可以留适量汤汁拌饭，根据个人喜好吧。
15、成品图。
西红柿炖牛排的做法窍门
答1、牛排切块入冷水锅中烧开，洗净，锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶，加入番茄碎继续翻炒片刻。后放入牛排、番茄酱炒匀，烹红酒，加适量的水转入九阳电压力煲内，旋转按钮选择牛羊功能(时间大约25分钟)，结束排气后打开加入切好的胡萝卜块和蘑菇，加入胡椒粉继续选择煲汤功能，大约10分钟左右，食用时候加点鸡精和盐即可。
2、炒西红柿酱，炒好的酱和牛肉一起炖。
3、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。水开15分钟后，转小火炖1个小时，入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
就是西红柿炖牛排做法详细的说明和介绍，牛排虽然是营养价值高的东西，但是并不适合每个人吃，老人和小孩子是不适合多吃的。而且熬制牛排的时候，要注意火候，尽量不要去西餐厅吃西餐西餐的牛排不一定新鲜，在选择牛排的时候一定要选择新鲜的，以免吃坏了肚子。
西红柿炖牛肉的家常做法？
答番茄炖牛肉
材料：准备一斤新鲜牛肉，西红柿2个，洋葱1个，香菜少许，大蒜、食盐、水、食用油、黑胡椒适量。
做法：
1、将牛肉切块后在清水中浸泡10分钟后捞出控水备用，西红柿洗净去蒂切块，洋葱去皮切小块，大蒜取2瓣后切片备用。
2、锅中下油，油热后倒入蒜片与洋葱块炒出香味，洋葱微微发软后倒入牛肉块继续翻炒，炒至牛肉表面变色，撒入黑胡椒。
3、加两碗水将所有材料淹没后开大火煮沸，然后转小火炖煮1小时，在此过程中注意翻炒和加水，以免粘锅，时间不够的人也可以使用高压锅炖煮约30分钟。
4、牛肉炖煮至八分熟后加入西红柿快，可以用勺子搅拌并将西红柿适量压碎，以有助于溶入汤汁中，可以根据自己的喜好控制留下的汤汁的多少，炖熟后关火撒入少许香菜调味即可食用。
技巧：使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美；旺火烧开后。揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。
功效：番茄炖牛肉是较为经典的一种家常做法，不仅做法简单，而且不失营养，在享受美味的同时，更能够起到滋补调理身体的功效，特别是对于健脾胃有很好的帮助。
所介绍的就是关于番茄炖牛肉的做法，番茄炖牛肉不仅做法相对比较简单，而且富含的营养元素非常的丰富，对于人体健康十分有益，平时经常吃番茄炖牛肉的话，不仅能够享受到美味佳肴，更能够滋补身体，至于具体的做法，大家可以参照上文的讲解来进行，希望本文能对大家有用。
番茄炖牛排汤的做法
答番茄焖牛排
主料main
牛排500克3人份
辅料others
胡萝卜1根 西红柿1粒 洋葱1粒 大料2粒 香叶2片 红酒1大勺 番茄酱3烧 盐1勺 鸡精少许 胡椒粉少许
今天上道开胃又营养的汤品做法，之前有看过我微博发的说很像牛肉罗宋汤，但我感觉更好吃，因为儿子很赏脸，吃完牛排，吃完萝卜蘑菇，最后连汤汁也不留一滴。
一起学习牛肉知识：
牛肉含均衡的必须氨基酸，食品内所含的蛋白质，在体内会被小小单位的氨基酸分解利用，而必须氨基酸无法从体内合成，需从食物补给。
必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种，牛肉的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。
番茄焖牛排的做法
步骤step
1
牛排切块入冷水锅中烧开，洗净
步骤step
2
锅内入油爆香洋葱碎、大料和香叶
步骤step
3
加入番茄碎继续翻炒片刻
步骤step
4
后放入牛排、番茄酱炒匀
步骤step
5
烹红酒，加适量的水转入九阳电压力煲内，旋转按钮选择牛羊功能（时间大约25分钟）
步骤step
6
结束排气后打开加入切好的胡萝卜块和蘑菇，加入胡椒粉继续选择煲汤功能
步骤step
7
大约10分钟左右，食用时候加点鸡精和盐即可
番茄焖牛排的成品图
番茄焖牛排的烹饪技巧
技巧tips
舞语：
各家压力煲时间不同，请根据实际情况增减时间
番茄牛肉汤的家常做法
答番茄牛肉汤的家常做法如下：
工具/材料：牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、土豆2个、胡萝卜1根、生姜一小块、橄榄油15克、生抽少许、盐少许、料酒少许、黑胡椒粉少许、薄荷叶几片、清水适量、铁锅1个、砂锅1个、勺子1根、碗数个、盘子数个。
1、所有材料洗净备用。
2、西红柿底部切十字刀。
3、土豆和胡萝卜切成滚刀块，生姜切片，洋葱切丁备用。
4、牛肉冷水入锅，加料酒，煮开去浮沫，再煮两三分钟，捞起洗干净，沥干水备用。
5、开水烫西红柿，烫到皮裂开，放到冷水里。
6、西红柿剥皮切成丁备用。
7、锅里放油，爆香生姜和洋葱。
8、洋葱炒到微焦，放入牛肉块。
9、炒出香味放入西红柿丁，翻炒几下放黑胡椒粉和生抽，炒出水再放一大碗水。
10、水开后倒入砂锅，大火煮开，转小火炖。
11、小火炖一小时倒入胡萝卜和土豆块，加盐，中小火再炖二十分钟。
12、装碗，放入薄荷叶装饰即可。
西红柿炖牛排的做法大全
答番茄炖小牛排
用料：小牛排1000g，番茄（大个）6个，洋葱（大个）2个，大葱2根，小葱一把，桂皮2片，香叶3片，八角3颗，草果3个，白怵5个，干辣椒5个，蒜5-8瓣，生姜5片，陈皮一小撮，料酒3瓷勺，生抽3瓷勺，蜂蜜1瓷勺，黑胡椒适量，盐适量，红酒一瓷勺
番茄炖牛小排的做法：
小牛排切大块，加入生抽、料酒、蜂蜜抓拌均匀，封上保鲜膜腌渍3小时，冷藏可过夜。
香料（桂皮、八角、香叶、草果、白怵、陈皮）装入香料包，用水过一下洗净，封口
番茄去皮、去蒂，切成大块备用。热锅热油；洋葱切大片、大葱切段、蒜粒去皮去芯拍碎、生姜切片、小葱取葱白切段，一同入锅爆香。番茄留七八块，其余入锅一同炒，炒到洋葱大葱透明、发出香气，番茄软烂即可。
放入卤料包，加四分之三锅水煮沸。入牛肉，开盖大火炖10分钟，加入红酒，开盖大火继续炖3分钟，让酒精完全蒸发掉。转小火，加盖炖煮3小时左右，直至牛肉酥软，蔬菜融化在汤里。中途可不时搅拌，以防粘底。
加入剩余的番茄，继续炖煮至软。小葱葱绿切葱花。取出卤料包扔掉。出锅前尝味加盐和胡椒调味，出锅撒葱花。
小贴士：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解牛排洋葱番茄汤的做法大全家常的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
