今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊牛肉粉条汤的做法大全家常做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
怎么做牛肉粉丝汤？
答做法
1、牛腿骨砸断焯水后放入煮锅、放入牛里脊肉、拍散的生姜，一次添入足量的清水。
2、开大火煮开后改小火炖制，煮制的中间用小勺子撇去煮出来的浮沫。
3、煮到牛里脊肉用筷子能轻松的插穿，这时就可把煮好的牛里脊肉捞出晾凉备用。煮锅里添入15g精盐，继续开小火煮2小时。
4、把煮好晾凉的牛里脊肉切成薄片（刚煮好的牛肉肉质松散不易切薄片）。
5、豆腐皮洗净卷成紧致的柱状，用刀切成细丝。
6、粉丝用清水淘洗后浸泡至稍微发软。
7、把粉丝与豆腐丝入牛骨汤锅里焯烫，烫至豆腐丝发软，粉丝透亮后捞出。
8、把粉丝、豆腐丝、切好的牛肉片盛到大些大碗里，根据牛骨汤的咸淡调入一点精盐，把滚开的牛骨汤浇入碗里，撒上切好的葱花，浇上油泼辣椒。喜欢蒜香的可撒上一点蒜粒。
牛肉粉丝汤的做法？
答牛肉粉丝汤是一道营养丰富、美味可口的汤品。以下是简单的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 粉丝：适量
- 青菜：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 牛肉切成薄片，加入适量料酒和姜片腌制10分钟。
2. 粉丝提前泡软备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，加入适量清水烧开。
5. 放入腌制好的牛肉片，煮至变色。
6. 加入适量盐和鸡精调味，放入泡软的粉丝和青菜，煮至粉丝熟透即可。
温馨提示：煮粉丝时不要加太多水，不然味道会淡。可以提前用热水泡软粉丝，这样可以缩短烹饪时间。
牛肉卷粉丝汤家常做法？
答牛肉500克
辅料:
牛腿骨半根，草果2颗，豆皮1张，白菜适量，香菜20g，姜适量，粉丝适量，小葱2根，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，胡椒粉适量，干山楂适量，胡椒粒适量
— 烹饪步骤 —
1· 牛肉，牛腿骨洗净，泡入凉水，8小时哦！
2· 准备大锅，牛肉牛腿骨，记得凉水下锅哦！
3·准备 辅料
4· 等开锅后撇去浮沫哦，这时一定要大火哦！
5· 放入，姜片，干山楂，胡椒粒，草果，料酒，再加一小勺盐!中小火煮四个小时后捞出凉凉!切片!
6· 准备好粉丝汤配料，白菜和豆丝用开水煮熟!调汤，放花椒粉，胡椒粉，盐，开锅放入配料，煮开后出锅!撒上葱花和香菜沫
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟牛肉粉条汤的做法大全家常做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击探索吧的其他内容。
