今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊筒骨藕玉米汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨莲藕玉米汤怎么做好吃
答【莲藕玉米排骨汤的做法】
用料：
莲藕（根据大小） 1根、玉米（根据大小） 2根、排骨 1斤左右、胡萝卜 1根、
葱 1棵、姜 3～5片、大粒 3～4粒、盐 适量、白醋（泡藕用） 几滴、料酒 适量。
步骤：
准备好蔬菜；
排骨用清水泡一个小时左右，泡出血水，中间换几次水；
玉米切段，胡萝卜切滚刀块；
藕去皮切滚刀块，用清水泡上，加几滴白醋，防止藕氧化；
准备好葱段，姜片，大粒；
排骨入锅，放凉水，料酒，葱段姜片大粒一起放入，开火；
煮开以后关火，捞出排骨；
排骨用温水清洗一下，控干水；
排骨，玉米，莲藕一起入砂锅，添加热水，大火烧开；
开锅以后转小火炖四十分钟左右；
出锅前十分钟放入胡萝卜，放盐调味；
炖好了，关火；
除了盐不需要加任何的调味品，汤汁确特别鲜美。
小贴士
莲藕清水泡加几滴白醋，可防止氧化
【玉米莲藕排骨汤的做法】
用料：玉米 两条、莲藕 一条、排骨 半斤、盐 适量。
步骤：
准备好食材。
把排骨焯水，去除血水。
把玉米切段、莲藕切滚刀块。
高压锅放适量水，把焯好水的排骨、莲藕、玉米放锅里。
盖上锅盖压20分钟。
压好气阀下气后开盖放适量盐即可。
完成。盛入汤碗即可食用。
小贴士
为了节省时间用高压锅压比较快。
玉米莲藕本身带甜的，所以不必再加味精。
玉米藕排骨汤的做法最正宗的做法
答莲藕玉米排骨汤
2张图片
食材明细
主料
排骨适量
莲藕适量
玉米适量
辅料
红萝卜适量
生姜适量
葱花适量
原味口味
未知难度
莲藕玉米排骨汤的做法步骤
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1
排骨用冷水下锅，然后开水焯水五分钟，水中放料酒和生姜片，莲藕去皮，切滚刀，水中加白醋焯水一分钟捞出，玉米和红萝卜切好备用。家里没有葱花了就没放。
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2
锅中倒油烧开后加入排骨炒出油淋点料酒去醒，然后加入开水烧五分钟，去除表面的泡沫。
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3
倒入砂锅中，加入生姜片，红枣大火烧开后炖半个小时。
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4
加入玉米，红萝卜，莲藕，小火炖四十分钟，加入盐调味。
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5
撒上葱花提香并装饰就可以了，这样的汤非常鲜，肉也很烂，营养也全。
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所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐
砂锅排骨玉米藕汤怎么做好吃又简单，做法
答主料
排骨
800g
藕
400g
玉米
200g
辅料
盐
3g
胡萝卜
80g
大葱
10g
姜
15g
砂锅排骨玉米藕汤的做法步骤：
1.所有食材准备好，藕去皮洗净，玉米、胡萝卜、葱、姜洗净备用。
2.玉米切成段，藕和胡萝卜切成滚刀块。
3.将排骨冷水下入锅中。焯烫排骨。
4.大火烧开后，撇去浮沫盛出排骨。这个过程相当于清洗了一遍排骨。
5.砂锅放入足够的清水，烧开后，放入焯好的排骨、葱、姜。转成小火盖上盖子炖煮40分钟。
6.放入藕跟玉米、盐，继续小火炖煮30分钟。
7.放入胡萝卜再炖煮15分钟，关火。喜欢的话也可以放些胡椒粉。
小贴士
炖煮的时间可以自己调整，用筷子扎一下，排骨软了，可以扎透就可以煮别的食材了。
相信关于筒骨藕玉米汤的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击探索吧的其他栏目。
