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竹笋鸡汤可以放秋葵吗
优质回答秋葵鸡汤
食材用料:秋葵 6枝,土鸡 1/2只,胡萝卜 1/2个相克食物,姜 3片,盐 2克,料酒 5克,白胡椒粉 少许
秋葵鸡汤的做法
1.准备好食材,鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用。
2.秋葵洗净,置于案板上。
3.用刀切去秋葵的蒂头,弃用。
4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段,胡萝卜也切成大块备用。
5.腌制好的鸡肉放入砂锅内,加入适量的水,放入姜片,大火煮开,倒入胡萝卜块,调成小火煮30分钟。
6.最后倒入秋葵煮10分钟,喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间。
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小贴士
煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色,对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,煮汤的时候,胶液都融解到汤中去,使汤的口感变得滑爽可口,别具特色。秋葵可以生食,但秋葵具有一种怪味,很多人不适应,所以煲汤的时候可适当煮长一点时间,使这种怪味在加热的过程中彻底消失。
秋葵汤的功效与作用
优质回答5
补肾益精
秋葵含有特殊的具有药效的成分—LM的物质,只不过存在与黄秋葵中,这种物质能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
6
防癌抗癌
黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体的免疫力,具有一定的防癌抗癌作用。
7
美容养颜
秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
8
消除疲劳
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力。食用秋葵可以迅速补充体力,消除疲劳。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。探索吧关于秋葵鸡汤的做法大全家常菜介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。