今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊青菜蛋皮汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
蛋皮汤怎么做好吃，蛋皮汤的家常做法
优质回答您好！
蛋皮汤做法
步骤
1.红薯粉放入碗中，将颗粒弄碎。
2.加水拌匀后，放入两颗鸡蛋。
3.拌匀，加盐调味。
4.在油锅用纸或刷子刷上一层油。
5.倒入拌好的蛋糊，迅速转动。
6.待边角开始翘起翻面，煎好另一面。
7.蛋皮切丝备用。不可太细。
8.烧开水倒入蛋皮丝。
9.再次煮开后，撒入葱花，加少许油盐调味。
小贴士
碎碎念：
1.这红薯粉是我从老家带来的，所以里面还有颗粒。但做好后其实蛋皮有点成灰色。超市里买到的红薯粉做出来的比这个要硬，容易碎。也曾淘宝买了福建某买家说的农家纯红薯粉，他那个做出来的更软且是白色的。所以做的方法是一样的，材料随大家选，对应调整水量。
2.封面上有红色的那张图片是加了自已做的番茄酱，所以这个里面大家也可以对应加入自己喜欢吃的蔬菜。我做的是最简单版的拉。
时蔬蛋皮汤的做法步骤图，时蔬蛋皮汤怎么做
优质回答用料
主料
拉皮1小把
辅料
胡萝卜
1根
白菜
1片
黄瓜
1根
调料
食盐
1小勺
醋
1小勺
蒜
3瓣
花椒
1小把
生抽
1小勺
香油
数滴
芥末酱
1勺
白糖
1小勺
时蔬蛋皮汤的做法
1.准备好所用食材；干拉皮用七十度左右的热水泡上
2.胡萝卜和白菜帮切成小条，黄瓜分两半去瓤，然后同样切成条，用少许盐腌上；锅坐水，水开后放一点盐
3.先放胡萝卜，焯开后放白菜帮，十秒钟后捞出，水要滗干净些； 趁热撒上十几粒花椒拌匀腌上，（这一步最好提前几个小时，这样味道更浓。）
4.拉皮泡好沥干水分，黄瓜条把腌出的盐水倒掉，胡萝卜和白菜帮拣出花椒，然后所有原料混在一起，用醋把芥末调开，然后放砸好的蒜泥、盐、生抽、香油和白糖少许等拌匀即可
美味的白菜蛋皮汤怎么做好吃又简单，做法
优质回答蛋皮汤的做法
材料
豆腐150克，猪瘦肉10克，鸡蛋1个，生姜1小块，香菜1棵，淀粉适量，食用油30克，香油1小匙，高汤3大匙，精盐5克，白糖3克，味精5克
做法
1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段；
2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状；
3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于青菜蛋皮汤的做法的信息了解不少了，探索吧希望你有所收获。
