今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊毛豆怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
毛豆炒肉的做法
最佳答案用料
主料；毛豆500克猪肉200克。
辅料；油适量盐少许葱少许。
毛豆炒肉的做法。
1、首先把毛豆清洗干净，然后把种子用手剥出来。
2、炒锅，加入适量的水，烧开，放入毛豆煮一下。
3、焯好水的毛豆捞出来控干水分，猪肉切成丁，葱花切碎。
4、炒锅加入适量的花生油，放入葱花，放入肉丁翻炒。
5、炒到变色放入毛豆，加入一点点盐。
6、继续翻炒一下，熟了就可以出锅了。
扩展资料
毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。
用毛豆跟鸡蛋做一份大人小孩都爱吃的家常菜，开胃又下饭，真美味
最佳答案用毛豆跟鸡蛋做一份大人小孩都爱吃的家常菜，开胃又下饭，真美味。
最近虽然经常下雨，但还是比较闷热，现在正是吃毛豆的最佳时候，口感非常的不错，不仅色泽诱人吃起来又清脆爽口，并且它的营养也极其的丰富。
平时我们多数都是用它来做卤毛豆或者炒肉，今天就用它跟鸡蛋一起做个大人小孩都爱吃的家常菜，不仅好吃又下饭，还能增加食欲，尤其适合不太喜欢吃蔬菜的孩子，青绿色的毛豆跟鸡蛋混合在一起，颜色好看又美味，看着就有食欲，现在就一起来做这道菜吧。
做法如下：
准备材料：毛豆1斤、鸡蛋2个
第一步：毛豆买回来后，去掉外掉把豆子取下来，然后再清洗干净，沥干水分。
第二步：碗里打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。
第三步：锅热倒入适量的油，将毛豆倒进去大火翻炒均匀，加入少量的水焖煮一会，这样毛豆可以更煮得更软烂，又不会烧糊。
第四步：毛豆炒熟之后加入适量的盐、生抽翻炒均匀，再将鸡蛋液倒进去，小心地将它翻炒至熟即可出锅。
这样一碗鲜香味美的毛豆炒蛋就出锅了，吃起来清脆清爽又带着淡淡的蛋香味，非常的美味，特别适合小孩及大人食用，清脆爽口的毛豆，不仅颜色好看，能增加食欲，伴在饭里吃起更香，连平时不喜欢吃蔬菜的孩子都争着吃，可以说是一道好吃又开胃的下饭菜，这样做的毛豆跟炒肉的口感完全不同，色泽也十分的诱人，可以试下哦。
清炒胡萝卜毛豆最正宗的做法
最佳答案前言
胡萝卜、毛豆、红辣椒一起炒好看也美味营养，小孩子很爱吃
材料
主料：毛豆250克、胡萝卜100克、红菜椒1个、蒜头2瓣、油适量、盐适量适量、白糖适量、蚝油适量；
辅料：
清炒胡萝卜毛豆
1
新鲜的毛豆洗干净用筛子沥干水分备用
2
胡萝卜、红辣椒切切丁、蒜头切片备用
3
锅里放适量油放红辣椒和蒜头炒一下再放入胡萝卜丁，炒一会下翻炒毛豆
4
放适量盐炒一会放一点水焖一下
5
盖子盖好焖几分钟再放入适量白糖和适量蚝油调味
6
可以出锅了，色泽不错哦
小贴士
无
哪些美食可以多做给孩子吃，早吃早受益呢？
最佳答案哪些美食可以多做给孩子吃，早吃早受益呢？
一、毛豆
毛豆是当季美味可口，秋初的毛豆粒粒饱满，口感脆响美味，毛豆中富含大豆蛋白质、维他命、膳食纤维素，锌元素、含钙量也特别好，小孩长个子平常多吃一些毛豆是能够促进发育的。强烈推荐食谱：毛豆炒鸡腿肉食物：毛豆、鸡肉、尖椒、姜片、蒜头。
毛豆取粒清理干净沥干水分、青椒去籽清洗切成丝、鸡腿去骨清洗滚刀块待用。鸡肉添加生抽酱油、耗油、白胡椒粉、生姜丝混和翻拌腌渍10min进味待用。开水将毛豆入锅绰水断生捞出沥干水分。
热锅凉油，下入大蒜生姜炒出香味，添加鸡腿炒至掉色，添加毛豆一起炒匀，添加少量冷水焖至汁水收干，添加红椒丝，少量盐调料，炒匀就可以。
二、西兰花
西兰花是很营养成分的蔬菜之一，西兰花中含有维生素、膳食纤维素、钙等微量元素，是蔬菜水果中营养成分很高的蔬菜水果之一，口味芳香脆爽，不爱吃蔬菜小朋友，依然会爱吃西兰花的。强烈推荐食谱：西兰花菌类炒鸡蛋食物：西兰花、蟹味菇、尖椒、生鸡蛋。
西兰花切割成小花用食盐水泡浸清洗待用、蟹味菇切段儿清洗、青椒去籽清洗切成丝。开水把西兰花和蟹味菇一起入锅绰水煮断生，捞出沥干水分待用。热锅凉油，下入鸡蛋煎制凝结划散出锅摆盘待用。热锅凉油，下入大蒜炒香，添加西兰花、蟹味菇一起炒匀，添加红椒丝和鸡蛋一起炒匀，添加少量耗油和盐，炒匀就可以。
三、牛肉
牛肉是很营养成分简单肉类食材之一，牛肉中富含蛋白质、维生素b族片，维生素，钙元素，含铁，磷元素等，高蛋白质低热量，小孩长个子要多吃牛肉，适量的运动后，经常吃牛肉，对小孩长个子、长高很好。
强烈推荐食谱：黄瓜花炒牛肉食物：牛肉、黄瓜花、蒜头、生姜丝。牛肉清洗切成片、添加生姜丝、黑胡椒粒、芝麻油、水淀粉一起翻拌，腌渍10min进味待用。热锅凉油，把腌渍入味的牛肉入锅煮至掉色，出锅待用。锅中余油，下入黄瓜花炒断生，添加牛肉一起炒匀，添加少量盐炒匀就可以。
四、菌类
菌类也是十分营养成分食材之一，初秋时节都是身高野生菌上市时节，菌类品种有许多，大部分菌类的香味鲜美，营养全面，含有大量的碳水化合物，吃着有肉的口味，营养成分也很大，有“植物肉”的美誉，不爱吃蔬菜小朋友，或是很喜欢吃菌类的。
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟毛豆怎么做好吃这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击探索吧的其他内容。
