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色拉油又叫什么油
最佳答案色拉油
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审阅专家 李兴峰 陈洁 陈芳 王静 冯涛
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油[1]。
中文名
色拉油
外文名
salad oil
别名
凉拌油
主要原料
大豆，花生
是否含防腐剂
否
快速
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生产制作食用指南主要功效食物营养成分
简介
[2]色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少，能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。色拉油的制造过程是一般选用优质油料先加工成毛油，再经脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、脱脂等工序成为成品。色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其他用油、非食用油和矿物油等。
生产制作
1. 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2. 可用直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。
3. 反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏，不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。
4. 尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。
5.通常进行烧烤时在铁板、石锅、烧烤网上涂刷。可以辅助烧烤。
色拉油是什么油
最佳答案色拉油是一种高级食用植物油，它是由各种植物原油（例如大豆油，葵花籽油，菜籽油等）通过精确的加工程序制成的。
色拉油为淡黄色，透明，透明，无味，具有良好的味道。用于烹饪时不会起泡或冒烟。它可以保持菜肴的原始颜色和风味。
在0°C下储存5.5小时（花生色拉油除外），它可以保持透明和透明。除烹饪和煎炸油外，它还主要用于冷食冷调味油，还用作人造黄油的原料油，起酥油，蛋黄酱和各种调味油。
色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐＂色拉＂凉拌菜而得名。色拉油呈淡黄色，澄清、透明、无气味、口感好，用于烹调时不起沫、烟少。
能保持菜肴的本色本味，在0℃条件下冷藏5.5小时仍能保持澄清、透明（花生色拉油除外），除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油。
生产制作：
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、可用直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。
3、反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏，不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。
4、尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。
5、通常进行烧烤时在铁板、石锅、烧烤网上涂刷。可以辅助烧烤。
色拉油是什么做的
最佳答案色拉油的主要原料是大豆和花生。
色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥和密封，符合食品卫生和安全要求，不得掺有其他用油、非食用油和矿物油等。
色拉油使用的注意事项
油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。色拉油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易发胖。
食用油的种类有很多，色拉油是什么油？
最佳答案色拉油是一种高级食用植物油，它以大豆油、葵花籽油、菜籽油等各种植物原油，经过精密加工工序制成。不得掺有其它食用油和非食用油，矿物油。保质期一般为6个月。目前市场上供应的是的色拉油有大豆色拉油、菜籽色拉油、葵花籽色拉油和米糠色拉油。
色拉油是食用油中质量比较好的存在，它是多种植物油，在加工过程中经过了脱氧脱胶，脱臭等多种工艺处理以后，提取出的精品食用油。顾名思义 是从大豆中提取的油脂，最常用的烹调油之一，由大豆压榨萃取而成。颜色油亮，具有一定黏稠度，在高温时油脂较不稳定，容易冒烟。此外，炒菜时若油未熟会有一股生油味道！
浓香醇厚久不散。可用于调制凉热菜肴，可以去腥躁，增加香味；滴几滴在汤中，可增添甜美味道；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中的珍品。植物油脂肪含量在99%，溶点低，常温下呈液态，消化吸收率高，此外含有丰富的维生素E，少量的钾、钠、钙和微量元素。
油菜在我国分布最广，种植面积最大，是最主要的产油农作物之一。油菜结的籽叫菜籽，用它榨油出油量最高，香味特别浓。经常用于油炸类食品。它分转基因和非转基因两种油。葵花子油：由葵花籽制成的重要食用油和高级营养油，含有葡萄糖、蔗糖、各种维生素和微量元素等营养物质。色拉油是什么油好，一般情况下色拉油大豆油要比其它油好一些，口感香。色拉油是指精制而成的高级食用植物油。国标中规定可以食用的植物油分四级，一级油杂质最少、最晶莹剔透、颜色很浅。这种油，就相当于原来的色拉油。
色拉油是什么？
最佳答案色拉油又叫凉拌油，主要原料：大豆，花生。
色拉油主要是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、油菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵花子色拉油和花生色拉油。
扩展资料：
生产制作
1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
2、可用直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。
3、反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏，不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。
4、尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。
5、通常进行烧烤时在铁板、石锅、烧烤网上涂刷。可以辅助烧烤。
参考资料来源：百度百科—色拉油
无论你的行为是对是错，你都需要一个准则，一个你的行为应该遵循的准则，并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完什么是色拉油它的主要成分是什么__什么是色拉油，探索吧相信你明白很多要点。
