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阿特金斯减肥法食谱中不合理的部分

导读阿特金斯减肥法食谱中不合理的部分阿特金斯减肥法,自上世纪70年代由罗伯特·阿特金斯博士提出以来,一直以其高蛋白质、低碳水化合物的饮食原则吸引着众多追求快速减重的人群。...

阿特金斯减肥法食谱中不合理的部分

阿特金斯减肥法食谱中不合理的部分

阿特金斯减肥法,自上世纪70年代由罗伯特·阿特金斯博士提出以来,一直以其高蛋白质、低碳水化合物的饮食原则吸引着众多追求快速减重的人群。这种减肥法承诺通过限制碳水化合物的摄入,迫使身体进入“酮症”状态,从而加速脂肪燃烧。然而,尽管它在短期内可能带来显著的体重下降,阿特金斯减肥法食谱中的不合理部分亦不容忽视,长期遵循可能对健康造成潜在威胁。

营养不均衡的困境

阿特金斯减肥法强调极低碳水化合物摄入,这往往意味着大量减少或完全排除水果、全谷物、豆类等富含纤维、维生素和矿物质的食物。长期而言,这种饮食模式极易导致营养不均衡,缺乏必要的膳食纤维、维生素C、B族维生素及多种矿物质,从而增加便秘、免疫系统功能下降及心血管疾病的风险。

酮症状态的不确定影响

虽然酮症被认为是加速脂肪分解的关键机制,但长期保持这种状态可能并非无害。过高的酮体水平可能加重肾脏负担,对肝脏功能产生不利影响,并可能引发电解质失衡,如低钾血症,进而影响心脏健康。此外,酮症还可能引发“酮症流感”,包括头痛、疲劳、恶心等症状,影响日常生活质量。

代谢健康的长期隐患

阿特金斯减肥法通过极低的碳水化合物摄入促使身体主要依靠脂肪和蛋白质供能。然而,长期高蛋白质饮食可能导致胰岛素抵抗,增加未来患2型糖尿病的风险。同时,高脂肪饮食,特别是如果包含大量饱和脂肪,可能与心血管疾病的发生密切相关。此外,缺乏碳水化合物还可能导致甲状腺功能下降,影响整体新陈代谢。

心理健康的挑战

严格的饮食限制可能导致心理压力增大,出现焦虑、抑郁等情绪问题。对食物的过度关注、社交活动的限制以及因长期坚持而产生的不满足感,都可能对个体的心理健康造成负面影响。这种饮食方式难以长期维持,一旦恢复正常饮食,体重很可能迅速反弹。

个体差异的忽视

值得注意的是,每个人的身体状况、代谢率、基因构成均不相同,因此对饮食的反应也存在差异。阿特金斯减肥法作为一种“一刀切”的饮食方案,忽视了这种个体差异,可能导致部分人群在采用后效果不佳,甚至出现健康问题。定制化的饮食计划往往更为科学有效。

综上所述,阿特金斯减肥法食谱中不合理的部分主要体现在营养不均衡、酮症状态的潜在风险、对代谢健康的长期隐患、对心理健康的挑战以及对个体差异的忽视上。虽然短期内可能带来体重的显著下降,但考虑到其对健康的全面影响,选择一种更加均衡、可持续的饮食方式方为长久之计。

阿特金斯减肥法是什么?

优质回答阿特金斯减肥法没有应用之前流行的新陈代谢理论。阿特金斯博士认为,西方饮食习惯中有尚未认识到的导致肥胖的重要因素。他认为导致肥胖的主要原因是食用精制碳水化合物,尤其是糖、面粉和高果糖玉米糖浆,那么阿特金斯减肥法是什么?

1、 阿特金斯法一共分为四个阶段:其中第一个阶段通过严格控制碳水化合物的摄入,能够使机体从燃糖代谢转变成燃脂代谢;

2、 第二阶段和第三阶段通过适当增加碳水化合物的摄入,在保持机体持续燃脂的状态下,尽可能多的增加美味可口并且有益人体健康的食物,从而将饮食结构和减肥食谱慢慢转换成一种习惯;第四阶段通过最大限度的扩充食物种类,达到终身保持体重、维持健康体型的状态。

3、 入门阶段是阿特金斯饮食法的第一阶段,也是最严格的阶段。建议此阶段进行两个星期,其目的是引导身体迅速进入燃脂代谢状态。纯碳水化合物摄入限制在每天20克以内(碳水化合物重量减去纤维、糖醇和甘油的重量),其中12~15克来自色拉绿叶蔬菜或其它蔬菜(西兰花、菠菜、南瓜、花椰菜、萝卜、西红柿和芦笋,允许食用的蔬菜有54种[不包括豆类,如青豆。因为对入门阶段来说,豆类淀粉太多])。

4、 允许食用的食物包括任意量的所有肉类,家禽、鱼、贝类海鲜、鸡和蛋;相当于4盎司(113克)软或半软乳酪,如切达干酪;色拉蔬菜;其它低碳水化合物蔬菜;以及黄油、橄榄油和植物油。在此阶段,每天需要饮用约1800毫升水,不允许喝酒精饮料。此阶段允许适度饮用含咖啡因饮料,只要不是对咖啡因上瘾或由此导致低血糖。如果对咖啡因上了瘾,那最好是在该饮食法的后期再喝。推荐每天服用多种维生素和矿物质(除了铁)。

关于阿特金斯减肥法是什么内容的介绍就到这了。

阿特金斯减肥法的基本原则是怎么样的

优质回答属于吃肉蛋白质减肥法,不能真正解决肥胖根源:脂代谢问题。伤害器官也会反弹。

人体每天每公斤只需要1克蛋白质,所以人体每天只能吸收进少量的蛋白质作为营养供应,当摄入过量的蛋白质时,多余的蛋白质会在体内形成垃圾,会加重身体负荷,导致肾脏疾病。

同时只大量摄入肉类蛋白质,身体没有分解碳水化合物和脂肪的酶和辅酶的摄入,

而人体所能吸收的蛋白质又无法满足维持正常人一天活动所需的能量,会导致需要分解身体心肝脾肺肾、肌肉等组织的蛋白质来供应能量。

所以这是一种在伤害脏器组织的同时,还没有不能够减少脂肪的减肥方法。

全球最有效的5种饮食减肥方法 全球5种饮食有效方法介绍

优质回答1、哥本哈根减肥法:哥本哈根减肥法会要求减肥者按照一份13天的食谱严格控制饮食。早餐的标配是黑咖啡和面包片,少数几天可添一块烤面包片;午餐就一般是200克的火腿、鳕鱼或两个煮鸡蛋,可以配蔬菜;晚餐则有200克的牛排、250克的鸡肉等等肉类,蔬菜均不限量。哥本哈根减肥法对饮食要求非常严格,如果食用了食谱外的食物,就需停止食谱一段时间后才能重新进行。因为饮食餐单中肉类的比例很高,因此是肉食者们的瘦身餐单首选。

2、阿特金斯减肥法:阿特金斯减肥法在1972年由美国阿特金斯博士提出,他认为肥胖的元凶就是碳水化合物,所以鼓励少吃淀粉多吃肉。具体操作可分几个阶段:前两个星期,每天只能摄入不高于20克的碳水化合物,其中大部分都来自蔬菜,可食用任意量的肉类和脂肪类;接下来会适当增加碳水化合物的摄入,直到达到减肥目标;此后的饮食中,碳水化合物摄入量保持达到减肥目标时的摄入量。比哥本哈根减肥法复杂,但同样深受肉食减肥者们的欢迎。

3、过午不食法:过午不食来自佛教戒律,人们以此方法减肥时,通常一天只吃早、午两餐,午餐后的2~3小时即开始不吃饭。该方法要求早餐吃好,午餐吃饱,以两餐一定吃饱为原则。吃完午餐后,除了喝水、茶以及低热量饮料,就不再进食了。有时晚上实在太饿,可以吃少许低热量水果。这一方法基本靠控制每天下午和晚上的饮食就可以完成,方便又快捷,因此很受白领一族的欢迎。

4、轻断食减肥法:轻断食即每周5天正常饮食,2天进行断食。断食日不连续,一般是周一和周四,要求女性摄入热量低于500千卡,男性摄入热量低于600千卡。断食日建议食用蛋白质含量高、升糖指数低的食物,只吃早餐和晚餐。比如,该理论推荐的一种男性断食日食谱,早餐是酸奶、香蕉片、草莓、蓝莓、杏仁,晚餐是虾子水田芥酪梨沙拉和一个蜜柑,总量在599千卡。轻断食减肥法的支持者们认为,这种减肥方法既不像完全断食一般难以接受,也可通过断食使身体修复,达到所谓的“排毒减肥”效果。

5、单一饮食减肥法:该类减肥法建议在一段时间,大量食用特定食物,只少量搭配其他食物。此类减肥法种类繁多,有“三日苹果减肥法”、“黄瓜鸡蛋减肥法”、“水煮蛋减肥法”、“7日蔬菜瘦身汤”等。或是如“苹果减肥法”一般,在三日内只吃苹果;或是如后几种一般,在一段时间内,将特定食物作为主食。非常简单粗暴地定义了每天每顿的饮食餐单,因为太简单,会被大部分减肥初试者选择使用。

请详细介绍一下吃肉减肥法

优质回答吃肉减肥法又叫阿特金斯减肥法,它是这样吃

吃肉减肥和正常饮食相比,三大营养素的比例有很大区别

吃肉减肥原理:从燃烧碳水化合物产能变为燃烧脂肪产能

这个减肥法限制了碳水化合物的摄入,目的是转变身体的新陈代谢方式。

由以碳水化合物(葡萄糖)为燃料的燃糖代谢转变为以体内储存的脂肪为燃料的燃脂代谢。

这里又有人要问了,那蛋白质哪去了?不产能吗?

吃肉减肥法虽然摄入了大量的蛋白质,但我们人体在得不到碳水化合物供给时,是不可能完全依靠消耗蛋白质来产能的,所以才转向分解我们体内储存的脂肪来产能。

跟此方法非常相似的还有:生酮减肥法、低碳减肥法、蛋白质减肥法等。

吃肉减肥法的危害:

头晕、乏力等低血糖表现碳水合物是人体主要的能量来源,一部分经消化分解成葡萄糖提供身体能量,一部分以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中,以备能量短缺时,随时上阵。

一般情况下,饮食中的碳水化合物和糖原们会被分解为葡萄糖,再由血液输送到全身各处来维持人体各个环节的正常运作。

专业术语就是维持体内血糖水平的稳定。

阿特金斯减肥法严格限制了碳水化合物的摄入,我们人体不能及时地得到能量供给,而糖原这个粮仓也被掏空而得不到补充,这就使得体内血糖水平不稳定。

但是,你要知道,我们大脑的能量消耗来自于血糖,如果严格将碳水合物限制下来,会导致我们人体葡萄糖的供给不足,尤其是大脑的能量供应短缺。

而这些可能造成乏力、意识模糊、一过性的黑懵、出虚汗抽搐和昏迷等等低血糖的反应。

2. 肝脏、肌肉损害

刚才说到,当人体(血液)中的葡萄糖不足的时候,会动用体内储存的肝糖原和肌糖原,它们会大量分解,而这也会损害储藏糖原的肝脏和肌肉。

看起来好像没什么不对劲吧?但你想想,肝脏是咱们人体的排毒器官,它要是闹起罢工来,小小的身子骨哪里经受得住啊?

3. 胰腺损害

如果频繁的发生低血糖反应,对我们的胰腺还有很大的影响。

胰腺主要分泌两种激素,一个是胰岛素,一个是胰高血糖素。

胰岛素能够分解葡萄糖,胰高血糖素能够把非糖物质转变为葡萄糖,它们一个降糖一个升糖,作用正好相反。

在我们人体内极低血糖的时候,胰脏会大量分泌胰高血糖素,如果长期进行低碳减肥或者是低碳的摄入,有可能造成胰腺负担太大,最终产生不可逆转的伤害。

4. 肾脏损害

由于这种吃肉减肥法的蛋白质摄入量,比正常饮食中高出许多,蛋白质在体内代谢需要经过肾脏,多余的蛋白质不可以被利用,很有可能是经过肾脏排出,这样会增加肾脏的负担,也是不利于健康的。

5. 酮症酸中毒

很多人在进行此项减肥时,是没有专业人士指导的,脂肪代谢很容易出现生产酮体过多,酮体在体内无法过多存在,否则会造成酮症酸中毒。

来一个总结,吃肉减肥法会造成的伤害如下

同时狗狗也要特别提醒,这类人千万不要尝试此方法:

高胆固醇、高尿酸、胰腺炎、胆囊炎、低血压反应、脂肪性腹泻。

什么人适用?

不过存在即合理,这个方法也不是百害而无一利,部分研究确实显示吃肉减肥法可在短期内导致体重显著降低,血压、血糖、血脂都下降。

一些特殊的人群还是可以尝试的,但是需要符合下面三个条件:

1. 肥胖严重威胁你的健康,如BMI数值大于28

2. 在专业人士的指导下,监控你的身体变化,如血压、血糖、血脂、尿液等监测

3. 使用不超过2个月

记住,条件并不是满足其一就可以尝试,而是必须全部满足才行。

所以,在减肥这件事上还是要遵循健康的原则,毕竟如果1不在了,后面再多的0也是徒然。

最健康的减肥方式依然是控制总的摄入量,均衡摄入各种食物营养,并与运动相结合。

被大众宣称减肥效果很好“阿特金斯饮食法”,到底该怎么吃?

优质回答这种饮食最初由怀尔德博士设计,作为治疗癫痫的非药物饮食疗法。类似于生酮饮食减肥法是阿特金斯饮食减肥法。这种饮食减肥方法完全是为了帮助一个人通过限制碳水化合物的摄入来减肥。在阿特金斯饮食法中,您从蛋白质中获得主要的卡路里。阿特金斯饮食减肥法给您更大的灵活性,因此,人们很容易适应特金斯饮食减肥法。

这种饮食的很多支持者声称,您可以通过食用富含脂肪和蛋白质的食物来减肥,并且避免摄入高碳水化合物的食物。阿特金斯饮食法由医生罗伯特·c·阿特金斯博士设计,用他的名字为这个减肥法命名。他的这本阿特金斯饮食法书也是1972年最畅销的减肥书。虽然脂肪含量高,但这种饮食习惯并不会提高LDL(有害胆固醇),尽管这可能在某些人身上发生。人们减肥的另一个主要原因是当人们减少碳水化合物的摄入和摄入更多的蛋白质的时候,他们的饮食量会自动下降,因此,他们在没有意识到的情况下消耗更少的卡路里。

阿特金斯减肥法分为四个阶段,第一阶段(引导):这一阶段包括每天摄入20克脂肪持续两周。高脂肪、高蛋白和低碳水化合物的蔬菜,比如多叶绿色蔬菜,这些标志着你的减肥计划已经启动。第二阶段(平衡):在两周后开始添加适量的坚果,低碳水化合物蔬菜和少量的水果。第三阶段(微调):当您感觉您离目标更近的时候,您可以在您的饮食中加入多些的碳水化合物,直到您的体重下降减缓。第四阶段(维护):您可以在饮食中恢复健康的碳水化合物成分。

阿特金斯饮食减肥法中应该避免的食物有糖:糖果、冰淇淋、蛋糕、软饮料;植物油:应避免使用大豆油、玉米油、油菜籽和棉籽油;谷物:小麦、黑麦、大麦和大米;反式脂肪:含有脂肪的加工类食品;高碳水化合物蔬菜:胡萝卜、芜菁(在引导期避免);高碳水化合物水果:香蕉、苹果、梨、葡萄、桔子(在引导期避免);土豆、红薯、扁豆、鹰嘴豆、豆类(在引导期也应避免)。

虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多阿特金斯减肥的信息,欢迎点击探索吧其他内容。

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作者: 探索吧

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