今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊海底捞有电商吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
为何海底捞不受待见?
答海底捞预计去年净利润降了9成,大家都不喜欢吃海底捞了的原因如下:
第一:海底捞涨价了,性价比不高了
其实海底捞的火锅跟其他的火锅相比,在味道上并没有那么特别,其实市面上大部分的火锅品牌的味道都是的,而消费者选择去海底捞就餐,愿意多付点费用,就是希望可以享受到海底捞更多的服务。但是海底捞因为成本增加和生意难做,却偷偷的涨价了,这一点消费者是接受不了的。
笔者去年曾经去海底捞就餐,点了一道菜是半份土豆,八块钱还是十块钱的土豆,半份却只有五片,土豆十块钱可以买三四斤了,但是在海底捞却只能够得到5片,这确实让人有些难以置信了。而且就算是一些肉类的食物,比如肥牛、牛肉片等,半份的肉大概也只有七八块的样子,但是却需要四十元钱。海底捞这样涨价,性价比不高,消费者自然就宁愿去吃其他的火锅了。
第二:有很多新的火锅品牌加入竞争
海底捞虽然在火锅行业很有名,但是也不是不可取代的。很多人喜欢海底捞就是喜欢它的番茄锅,然后搭配海底捞独有的牛肉粒,一边吃火锅一边喝汤,觉得非常的惬意。但是海底捞为了节约成本,已经取消了牛肉粒了,这就让海底捞火锅的可取代性更强了。本来火锅的辣锅底差别都不大,海底捞的其他锅底也没有特别有吸引力。
反而市面上那些专注于做辣锅的火锅品牌,味道比海底捞更好,比如谭鸭血、袁老四、小龙坎等等。而且价格也要比海底捞便宜很多。一般去海底捞吃饭,两个人就需要300元。但是去吃其他品牌的火锅,两个人吃够200元都可以吃撑。所以说当其他的火锅品牌加入竞争之后,海底捞就不再是最佳的选择。
第三:海底捞进入了电商行业
在疫情期间,海底捞的外卖和电商生意都非常的红火,很多人都会在电商平台购买海底捞的锅底和配菜,自己在家煮火锅吃。就是因为购买海底捞锅底的途径多了,所以消费者就不愿意去实体店就餐了,毕竟疫情还没有完全结束。去人流量多的地方就餐会让人感觉到恐慌,所以说现在依然有很大一部分人是不愿意外出就餐的。
移动电子商务的特点?
答移动电商是一种新兴的电子商务模式,利用移动互联网和移动电子设备,为企业和消费者提供便利的商务渠道,主要是使用移动终端进行在线交易等活动。移动电子商务将原有的电子商务特点和移动电子设备的优势相结合,为消费者和企业提供了便利、快捷的服务,具有广阔的发展空间。
移动电子商务具有移动性、便利性、个性化的特点。不再局限于传统电子商务中对地点的限制,只需要具备电子移动设备和移动互联网,就可以进行随时随地的消费。移动电子商务操作程序的简单便捷,使人们可以合理的安排、利用时间,充分利用了生活中的零碎时间,并为商家带来了更多的机遇。并且因其覆盖面较广、服务众多等特点,能够满足不同消费者的消费需求,使消费者可以根据个人喜好进行个性化的设定,促进了电子商务的个性化发展。
1.企业主导的移动电子商务市场
作为市场经济的主体,企业在未来的商务活动中应用电子商务成为必然。传统的商务活动将逐渐向移动化、个性化发展,移动电子商务能够在满足消费者个性化消费需求的同时,使消费者能够进行随时随地的消费,为消费者和企业提供了更加便利、广阔的平台。中小企业可以充分利用这一特点,拓宽销售渠道,提升企业竞争力,在市场竞争中占据一席之地。
网上能买到哪些海底捞同款半成品?
答海底捞同款半成品非常好找,主要是因为上游的产业链非常完整且稳定,只要找到代工厂,基本都有购买渠道,这篇回答主要罗列肉类,调料类以及零食类的购买途径
一、肉类
火锅不可无肉,海底捞吸引人的很大一部分原因就是其高品质且稳定的肉类菜品。海底捞肉类食材的主要供应商之一就是蜀海。蜀海也有自己的旗舰店,主要有羊肉、牛肉、半成品等等,基本上你在海底捞吃的食材都能买到。
比如说
毛肚
我的最爱,必点菜
蜀海天猫旗舰店-毛肚
嫩滑牛肉
嫩嫩滑滑,白吃不厌
蜀海天猫旗舰店-嫩滑牛肉
肥牛卷
番茄锅煮肥牛,yyds
蜀海天猫旗舰店-肥牛卷
旗舰店里也有这种套餐集合,省事省心,而且比单独购买要划算一些
套餐
多种组合可选
蜀海天猫旗舰店-套餐
二、调料类
海底捞另一个吸引人的特质就是花样繁多的调料与锅底,几乎每种食材都可以找到最完美的适配调料,四宫格锅底也给不同口味留足了选择空间(ps. 在海底捞如果想喝一点番茄锅底汤,但是又不想特意点一个锅底的话,可以跟店员要一碗,店员甚至会给你加好牛肉粒和香菜小葱再端过来,少点一个锅底省下三十块)
锅底的主要供应商是颐海,同样地,网购也非常方便,甚至大部分线下超市都可以买到
各色锅底
除了牛油跟番茄,青椒口味的也很好吃
海底捞旗舰店-火锅底料
火锅蘸料
开袋即食,非常方便
海底捞旗舰店-火锅蘸料
底料和蘸料,都是以海底捞的品牌零售的,比较容易找,难点马上就出现:海底捞料台上喷喷香的牛肉酱到底是什么牌子的?
打开海底捞旗舰店,拌饭酱的详情里注明了厂名:吉香居食品股份有限公司
有厂名就可以顺藤摸瓜了
牛肉酱
油滋滋,香喷喷
吉香居旗舰店-拌饭酱
还可以选择升级款——大块牛肉,同样美味的同时吃得更过瘾
大块牛肉酱
大口吃肉
吉香居旗舰店-大块牛肉酱
三、零食类
不知道是不是因为去吃火锅时候都已经肚子饿,总是觉得海底捞的零食格外好吃。好在网上也可以买到,不用去海底捞也能吃到虎牙脆、锅巴和炒米啦!
虎牙脆跟锅巴是一个供应商:龙海市旭源食品有限公司
旗舰店里可以找到同款
虎牙脆
每次都会跟店员多要几包
旭源旗舰店-虎牙脆
锅巴
锅巴酥脆
旭源旗舰店-锅巴
炒米的代工厂是苏州口水娃食品有限公司
炒米
百吃不厌,经济划算
口水娃旗舰店-炒米
除了这几大类,作为中央厨房的典型餐饮,海底捞几乎所有食物都可以在网上找到同款,只要遵循代工厂-品牌这个原则,一切皆可平替~
茴香油条~ 千味央厨旗舰店-茴香油条
干碟~ 翠宏旗舰店-香辣蘸料
午餐肉~ 美宁旗舰店-午餐肉
泡椒鱼皮~ 阿具旗舰店-泡椒鱼皮
家里准备一些半成品跟底料,随便买点蔬菜就能轻松惬意地在家吃一顿火锅啦!
方便又美味
还想找什么同款可以在下面留言,找到了我就发出来~
祝大家吃得开心!
明白海底捞移动电商怎么样的一些要点,希望可以给你的生活带来些许便利,如果想要了解其他内容,欢迎点击探索吧的其他栏目。