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海带蛤蜊排骨汤——益精补血降低血压
优质回答海带蛤蜊排骨汤是非常不错的一种食物，吃起来的味道是非常鲜美的，所以在平时我们很多人都会爱吃这道汤品，吃海带蛤蜊排骨汤对我们健康是很有好处的，而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来促进健康，那么具体海带蛤蜊排骨汤应该如何进行烹饪，一起看看吧。
海带蛤蜊排骨汤的材料
猪排骨400克、海带150克、蛤蜊100克、葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
海带蛤蜊排骨汤的做法
首先我们需要准备好食材，然后先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块之后备用。把蛤蜊用清水浸泡之后选择清洗干净，控水之后备用，把排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净，这时候就可以在锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油之后就可以开始吃了。
海带蛤蜊排骨汤的食用功效
海带蛤蜊排骨汤是我们在平时都比较熟悉的一种食物，这样的食物吃起来对我们健康会有非常大帮助，可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来促进我们健康，特别是可以起到滋补的作用了，首先海带蛤蜊排骨汤中的各种营养物质含量都是非常丰富的，特别富含蛋白质和钙质，适宜于气血不足、阴虚纳差者，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，同时我们吃海带蛤蜊排骨汤是可以帮助降低血压的，对于高血压的人群来说也是很适合吃的一种养生汤品，大家不要错过。
在平时吃海带蛤蜊排骨汤这道菜，对于我们的健康来说是非常有好处的，在平时大家对于海带蛤蜊排骨汤都比较爱吃，是非常鲜美的一种食物，而且我们还可以通过吃海带蛤蜊排骨汤来滋补，还可以很好的降低血压，是我们不能错过的美味养生食物。
排骨蛤蜊这道菜的具体做法是什么呢？
优质回答在排骨蛤蜊的时候先将蛤蜊刷干净表壳，并且要浸泡两个小时，这样可以让蛤蜊将身体里的沙子吐干净，在将适量的排骨切成块之后，在锅里焯水5分钟之后捞出用清水洗干净，在把锅里面放入适量的食用油和胶片，倒入排骨翻炒至变色之后放入一些生抽、黄豆酱，蚝油和糖接着翻炒至香味儿飘出来，再加上适量的水没过排骨，大火烧开之后再转小火煮30分钟左右，再倒入蛤蜊翻炒几下，等到蛤蜊全部开壳，可以尝下味道，根据自己的口味适量的加盐撒上葱花就可以关火装盘。
一、怎样做可以让蛤蜊把泥沙吐干净？
1、如果想让蛤蜊把泥沙吐干净，可以用香油和盐水来浸泡蛤蜊，最好浸泡两个小时左右，这里面需要注意的是水的温度不要过低，最好用30度左右的水浸泡是最好的，如果水温过低那么蛤蜊是不爱张嘴的。
2、也可以用温水来浸泡蛤蜊，最好选择50度左右的温水浸泡10分钟左右，因为在这种环境下蛤蜊会感受到一定的危险，就会为了自保而吸收更多的水分，这样就会让蛤蜊把泥沙吐出来。
二、蛤蜊的功效与作用
平时适当的吃一些蛤蜊对身体是有一定的好处的，因为蛤蜊含有丰富的蛋白质，钙元素以及铁元素，磷元素维生素等等，并且蛤蜊中的这些成分都比较充足，平时适当的吃一些隔蛤蜊可以预防神经性皮炎，口腔溃疡，夜盲症等等，而且蛤蜊里面不仅有丰富的维生素a、维生素B族，并且还有丰富的蛋白质，非常适合一些恢复期需要补虚的人群，另外蛤蜊中含有的一些有益成分能够抑制胆固醇在肝脏内的合成，并且可以加速胆固醇的独特作用，而使人体的胆固醇下降，所以有一些高血脂的患者可以适当的吃一些蛤蜊能够起到降低血脂的功效。
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