今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊电饭锅羊肉炖汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
羊肉饭的做法电饭煲
优质回答羊肉焖饭（电饭锅版羊肉手抓饭）的做法：
用料：羊肉200克、胡萝卜半根、洋葱1/4个、土豆1个、孜然半勺、大米1杯、生抽1勺、料酒1勺、老抽1勺、盐适量、姜2片。
1、羊肉切小块（尽量小一些）加姜丝料酒生抽腌十分钟，这时候准备胡萝卜丝、洋葱丝、土豆块。
2、锅起加入羊肉翻炒至羊肉变白，加入一勺老抽调色，然后装盘子里。
3、然后起锅加一点油爆香洋葱。
4、加入胡萝卜一起翻炒。
5、然后加入刚刚炒好的羊肉一起翻炒。
6、然后加入一小碗开水，划重点：开水，小火炖十分钟后加入土豆和盐调味。（如果是压力电饭锅可以不用炖羊肉，直接调味）。
7、一杯大米洗净，放入电饭锅内。
8、倒入调味后的羊肉蔬菜以及汤汁，按正常电饭锅程序焖煮。
9、等米饭焖好就OK啦。
广东羊肉饭的做法大全？
优质回答羊肉焖饭的用料
羊肉400g 胡萝卜一根
土豆一个 洋葱一个
姜几片 酱油适量
盐两勺 孜然粉五大勺
红烧酱油少许 糖一勺
青椒一根 醋适量
羊肉焖饭的做法
步骤1
胡萝卜，洋葱土豆切小块，姜切片。
步骤2
羊肉切小块。
步骤3
锅里热油放入姜片。
步骤4
放入洋葱。
步骤5
放入土豆。
步骤6
放入胡萝卜。
步骤7
放入羊肉。
步骤8
翻炒几下，加入酱油。
步骤9
加入孜然粉。
步骤10
再加入少许红烧酱油上色。
步骤11
翻炒均匀后再加入适量盐调味，味道要稍闲一些，因为后面要和米饭一起煲煮，味道会变淡。可以再加一点糖提味。
步骤12
电饭煲中按照指示刻度加入米和水，然后把炒好的羊肉倒进去。
步骤13
稍微翻搅一下，盖上盖子选择煲饭。
步骤14
煲饭过程中做一点配菜，青椒切小块。
步骤15
加入盐和醋浸泡即可。
步骤16
煲饭结束后打开锅盖，翻搅，香味扑鼻。
步骤17
成品~还可以撒上葡萄干更加正宗哦~
羊肉焖饭如何做？
优质回答准备材料：羊腿肉200克、大米300克、胡萝卜1根、洋葱1个、羊油100克、葡萄干20克、盐3克（根据自己的口味来加减）
制作步骤：
1、把羊油、羊肉、胡萝卜和洋葱洗净切块备用。
2、炒锅小火加热后倒入羊板油。
3、小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出，锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。
4、将油渣滤除干净。
5、油锅中倒入羊肉块。
6、羊肉块变成金黄色后加入胡萝卜块翻炒。
7、接着加入洋葱丁翻炒。
8、加少许盐翻炒入味。
9、大米淘洗干净加入比平时煮饭的水少一点。
10、把炒好的羊肉倒入电饭煲中，按下煮饭键。
11、煮好后撒上葡萄干搅拌均匀即可开吃。
12、成品图。
羊肉焖饭的做法
优质回答「羊肉焖饭材料清单」：羊肉(羊腩/羊肋排为佳)，洋葱，胡萝卜，大米，盐，生抽，料酒，葱姜，花椒，白醋
「制作过程」：
步骤1｜大米淘洗干净先浸泡约2小时，这样把羊肉焖好了，也能和大米一同烹煮，大米吸收足够水分还更易煮得绵软，吸收酱汁更浓；
步骤2｜羊肉浸水滤出血水，切块，洋葱切粒，胡萝卜切条；
步骤3｜羊肉冷水下锅，滴入几滴白醋、一小把花椒、姜片、葱段、料酒，进行焯水除血沫除膻，控水捞出洗净，然后下油锅小炒羊肉块，炒至水分收干，羊油溢出；
步骤4｜炒得羊肉表面微微金黄，放入洋葱丁，混炒出香；
步骤5｜放入胡萝卜条，少许盐、生抽、料酒，翻炒至胡萝卜软化，加入淹过食材的开水量，大火烧开，调小火炖20~30分钟，关火即可使用。
步骤6｜把浸泡好的大米淘洗干净，倒入电饭锅内胆中，加入与平常煮饭一样的水量，把焖好的焖羊肉连汤倒入电饭锅内，并适当拌匀，让焖羊肉的酱汁和大米充分混合。
步骤7｜按下煮饭键烹煮至米饭熟透，羊肉焖饭就制作好了，刚刚开锅那一瞬，焖羊肉的酱香和米饭香混合扑鼻，香气燎人，撒上少许葱花，拌匀即可品尝，吃着羊肉饭，喝着萝卜羊肉汤，简直人间美味，感觉整个冬季都不太冷了。
羊肉饭怎样做才好吃？
优质回答今天和大家分享一下自己最爱吃的羊肉焖饭的做法，做法简单却是极致的美味：羊肉的香味完全渗入米粒，软糯甜香，散发着浓郁肉香，每一粒味道都超足。加上胡萝卜与土豆调节口感，让人吃了一碗还想吃第二碗，想学的朋友可以看过来。
羊肉焖饭
所需食材：羊肉500克、胡萝卜100克、土豆100克、洋葱100克、食盐2克、蚝油20克、生抽50克、姜丝20克、料酒20克、大米300克。
制作的方法与步骤
1.羊肉提前用清水浸泡上，多换几次水，直到没有血水。不能偷懒，这样多次的换水浸泡羊肉可以去除血水减少羊肉的膻味。
2.羊肉切成均匀的小块。生姜切条，加入生抽，食盐，料酒腌制，时间半个小时。
3.锅里倒入少许的油，然后放入羊肉块煸炒。
4.羊肉变色之后加入少许的盐生抽，继续翻炒，收干汁关火盛出来。
5.另起锅，热油爆炒洋葱丝。
6.土豆和胡萝卜切小块，洋葱丝炒软之后，再加点油倒入土豆胡萝卜翻炒。
7.倒入之前炒好的羊肉，加蚝油、盐、生抽翻炒均匀。
9.大米用清水淘洗干净，倒入电饭煲。放入清水，把炒好的食材连同汤汁一起倒入大米上，按下煮饭键即可。大约30分钟，羊肉焖饭制作完成就可以装盘出锅了。
小贴士
1.羊肉稍微切小丁一点，因为羊肉比较难煮熟，小一点炖的软烂又不失Q弹嚼劲儿。
2.羊肉用水浸泡，可以去除膻味，一定要中途多次换水。
3.水的量比平时蒸饭的量稍少一些。
4.羊肉可以选用稍微带点肥的，这样炒羊肉的时候把羊油炒出来。后期在焖烧过程中，羊油才会随着焖烧充分浸润到米饭中，焖出来的饭更香。
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