今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊小白菜做包子好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
小白菜吃馅用先焯水吗？
优质回答不需要。
主料：肥瘦猪肉500g、白菜半颗
辅料：盐适量、香油适量、酱油适量、花椒油少许、姜粉少许、蚝油适量、大葱少许
1、准备所需材料。
2、将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎。
3、白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。
4、猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。
5、然后顺一方向拌匀。
6、再加入挤过水分白菜，1小勺盐。
7、最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了。
8、成品。
用小白菜做包子，白菜焯水还是腌制，哪种好？
优质回答人们都说“百菜不如白菜”，用白菜来做包子，还真就是如此。只不过做包子的方法有很多，有些人不知道如何处理白菜，不懂是腌制还是焯水。个人感觉蒸包子的话，还是腌制比较好，焯水后的白菜已经软掉，吃起来口感没那么好。当然不同的人有不同的喜好，焯水的做法也是可以考虑的。
1、腌制的味道更好
可能是从小吃白菜较多的原因，我个人在吃包子的时候，不会把白菜进行焯水。我感觉腌制的味道，要比焯水好很多。焯水之后的白菜，基本上已经没有味道了，适合当蘸酱菜。而直接腌制的白菜，还保留了原来的味道，吃起来口感会很鲜美。喜欢吃的可以放上粉丝、豆腐干、鸡蛋等，搭配上白菜会更好。有些人喜欢放韭菜，个人并不建议这么做。韭菜也是包子的主菜之一，两者搭配起来白菜的味道就被掩盖了。
2、焯水白菜适合蘸酱菜
很多人做包子的时候，认为把白菜焯水会更容易处理，殊不知这样的白菜是没有灵魂的。作为一个从小吃白菜的人来说，我认为白菜焯水最好吃的做法，就是用它来蘸酱或者料汁。跟东北的蘸酱菜，平常不喜欢做饭的话，可以直接把白菜焯水，然后买点辣酱直接蘸着吃。或者说焯水后包上肉和其他菜，上锅蒸着吃。不同的做法适合不同的吃法，个人认为做包子的白菜，不适合焯水。
3、根据自己的口味
其实我们可以根据自己的口味来做两种，把白菜分成两半，一边焯水一边腌制。做包子的时候可以弄个标记，看看哪一种包子自己更喜欢。通过这种方法确认一下，之后就知道如何选择了。其实无论吃什么东西，都没必要在乎别人的看法，自己觉得味道好就行。毕竟是我们自己吃的，跟其他人没关系。
小白菜包子馅做法大全窍门
优质回答用料
调料：白糖一点点，白胡椒粉，十三香，生抽盐。葱姜水。
鲜肉小白菜包子的做法
小白菜，洗净焯水，过凉水。切碎，捏去水分，拌入一些食用油，之后菜不容易出水。
（不用纱布裹起来，那样捏的太干了，不用那么干）
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今天加了点粉条和胡萝卜。
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肉馅里放入生抽盐，白胡椒粉，十三香，白糖一点点。顺时针搅匀以后，分次打入葱姜水。
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肉馅里拌入青菜末，再加一点盐拌匀即可。
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面团采用一次发酵。
面粉300克，水160克，糖10克，酵母3克。（可以包14个）
用面包机揉一个程序，发酵十分钟，就可以包了。
包完以后放20到40分钟不等（冬天时间长，夏天时间短）。
水开以后放锅里蒸12到15分钟。
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蒸的时间有点长（冷水上锅 水开以后15分钟），不够绿了。下次水开以后，12分钟足够了。
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香
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挺好
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冷冻的，直接冷水上锅，水开以后12,13分钟关火。就这样了。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。探索吧关于小白菜做包子好吃吗就整理到这了。
