今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊芭蕉蕾汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
凉拌肉皮冻，怎么做呢？肉皮冻是怎么做的呢？
答凉拌肉皮冻，怎么做呢？肉皮冻是怎么做的呢？猪皮不要扔，做一个肉冻吧，放在冰箱里，需要的时候拿出来切一块，放点香葱拌一拌，非常凉爽好吃！
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用料很简单：1、猪皮（就是你去买猪肉的时候，他们问你去不去皮？你说：去，但是猪皮我要做肉冻）这样，他们会把皮肉给你剥离干净，基本上不用再加工。2、桂皮、葱、姜、花椒、八角、香叶3、葱花准备好之后，就可以开始制作啦！猪皮先放在凉水锅里，煮沸，然后把它捞出来。晾凉之后，用刀把两边刮一刮。（连着肉片的都是肥肉，这个不要）这个也是你做出肉冻是否清亮的关键。刮干净之后，把它切成细条（肉皮不要凉透再切，否则很硬）准备好香料，花椒和芭蕉放在调料盒子里（否则你煮好了之后，把它们捡干净，你会崩溃）
烧锅开水，把这些东西都放下去一起煮。再加上葱丝、姜片。变成中火，大概煮20分钟。别急，这还没有好，放一些老抽，调一下色。关火，把葱姜都挑出去不要。这是肉冻好吃的关键。否则高压锅一压，葱就化成浆了，影响肉冻的口感。然后把剩下的这些连汤一起倒进高压锅，按一个蹄筋键。40分钟之后，肉冻就做好了！把料盒拿出来，桂皮、香叶也挑出来。把汤汁和肉皮倒进一个盆子里，放凉。然后盖上保鲜膜，放进冰箱。像镜子一样光滑，背面是这样的。
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吃的时候切一块，放一些生抽、醋、葱、香油（或者花椒油）花椒油特别好吃，又麻又香！建议大家尝试！总结：制作难度：0级（按照这个办法，没可能失败）优点：废物利用了呀！每次觉得又把原本没用的东西派上了用场，内心都非常满足!口感：自己制作出来的肉冻，完全不用担心健康问题，但它真的和外面卖的一样的有嚼劲。非常冰爽好吃！
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云南“四大怪菜”，道道都是本地人的心头爱，外地人直呼：真敢吃
答云南，四季如春，世外桃源。
卓越的自然条件养育了云南人，也在 历史 的长河中不断丰富了当地的 美食 。
像家喻户晓的宣威火腿、鲜花饼、大理砂锅鱼等都是具有云南特色的 美食 。殊不知，云南人也会吃一些让人避之不及的“怪菜”，这些怪菜都是云南人的最爱，外地人看完表示难以接受，让我们一起看看云南“四大怪菜”，你有没有吃过？
一、牛撒撇
牛撒撇是云南的一道特色菜，当地的傣家人家用来宴请宾客的世传名菜，你一定想不到这道菜的原材料是什么，这道菜的原材料是牛的粑粑。
制作牛撒撇的方法：把牛开膛后，取出牛的胃，把牛百叶洗净，放在开水里烫两分钟，把牛百叶里面的物质刮洗干净，然后切成条，加入佐料，佐料是在牛胃里没有消化吸收的东西，听起来相当的匪夷所思。
再跟牛肚拌在一起，加上其他佐料，小米椒、花椒、花生碎、八角、鸡精、盐，香葱，香菜等。最后加上牛的小肠里的一种很苦的汁水拌匀，牛撒撇就制作而成了。
牛撒撇闻起来的气味很特殊，颜色看起来绿绿的，带点枯黄。吃起来 细腻可口，香味淳正，但是稍微有点苦，这种苦味，有一点点熏鼻子，从鼻腔直冲脑门，让人闻了顿时感觉神清气爽，暑气全消。
二、傣族手抓饭
傣族手抓饭是云南的特色 美食 ，在当地非常流行，就和在北京点一个寿司船一样，大家聚餐很多都会选择手抓饭。 吃傣族手抓饭是无需木筷和碗的，就直接用手抓了吃。
它是先在桌子上铺一层冼干净的圆形芭蕉叶，五彩糯米饭放在芭蕉叶最中间，最上边用鸡蛋来点缀，正中放的是菠萝饭，四周的菜有：有凤爪、生香莱、牛干巴、泡皮、回锅肉、生紫包菜、手斯炭火烤肉、生丝瓜、凉拌木耳等。
酸、辣、甜、咸、香的口味你都能尝得到，特色又美味，地道的云南味，一份就可以吃到好多种不同味道的云南菜，超赞。
三、过桥米线
过桥米线是云南的特色小吃，外地人来云南必吃，属于著名的滇菜系。 云南的米线味道鲜嫩可口，别有风味，营养丰富，深受广大食客的欢迎。
做法：锅里放油，炒香豆瓣酱，下小米辣，大蒜，生姜，肉沫。放入半个番茄炒烂，加入所有的调料加半碗水等它收汁。小锅里放水烧开，下米线，下所有配菜，再加上炒好的冒子。咕噜咕噜一会就可以开吃了。
四、云南腾冲饵丝
云南腾冲饵丝， 历史 悠久，至今已经有400多年的 历史 了。
饵丝的主要食材是大米，形状细长而方，可煮可炒，吃得最多的还是煮饵丝，加上冒子、酥肉、卤水，根据自己的口味放上佐料，拌上一碗酸腌菜，这可是腾冲人的最爱了。
饵丝充满正宗的云南味道。饵丝里也可以是放鲜肉或者卤肉，也有的放一点点小酥肉，配上熬了一夜的骨头汤，超级无敌好吃，吃了一次之后饵丝就变成我在云南吃的所有 美食 中的首选了。
腾冲饵丝色洁质细、吃起来口感细腻软糯、味道鲜甜可口、营养丰富，来云南的朋友别忘了去吃上一碗腾冲饵丝。
这4大怪菜，都是云南人的心头爱，外地朋友看完直呼：真敢吃啊！
如何把芭蕉花做成一道好吃的菜？常吃芭蕉有什么好处呢？
答板蕉的功效与作用
芭蕉和香蕉同属一科，适宜生长在亚热带地区，我们平时吃的短小的“皇帝蕉”与芭蕉的果实非常相似，与香蕉不同，其润肠通便的功效强于香蕉～
但都不能空腹食用，特别是胃寒体弱的人～
常吃芭蕉有什么好处呢
芭蕉，不仔细看以为是香蕉，但是它只有三个棱。吃起来没有香蕉的口感好，甜度稍差些。芭蕉的营养成分：含有丰富的维生素和矿物质，还含有膳食纤维和蛋白质和果胶等，其中钾、磷、镁含量较多。
长吃巴蕉的好处：一：丰富的果胶和膳食纤维，有帮消化助吸收，易通便，治疗痔疮的好用处的。
二：大量的维生素和矿物质的迅速补充体力使人精力旺盛。
三：芭蕉中的甲醇有杀菌消炎作用，能够抑制和杀死体内细菌的好用处。
芭蕉：脾虚胃寒的人，高血压患者，冠心病，肾脏病人不能吃芭蕉的。
如何把芭蕉花做成一道好吃的菜
1、食材主料：五花肉100g芭蕉花200g韭菜50g辅料油适量盐适量蒜瓣4个小红椒5个味精少许步骤1.准备上述材料。2.芭蕉花剥下花瓣，把里面的嫩蕉心取出来，花瓣切成粗条。3.把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用
2、清炒芭蕉花
炒锅下油烧热，放葱花和干辣椒段炒香，再倒入芭蕉花炒熟，加盐调味就行了，装盘后可以撒点绿葱花作点缀。
3、由于芭蕉花比较嫩，所以下锅炒制的油温不能太高，否则炒出来的芭蕉花品相不好。做清炒芭蕉花的时候，还可以加点青辣椒碎和豆豉酱，味道都很不错。
4、如果你非常喜欢酸笋的味道，可以切点酸笋和芭蕉花同炒，那将是再正宗不过的傣味菜肴
昙花鸡蛋汤的做法
答昙花鸡蛋汤的做法一，
1.面粉倒入盆中，分成两边，一边放入冷水50克用筷子拌匀，一边放入开水50克也拌匀，全部拌匀后和成团备用
2.昙花洗净去花根处和花蕊，切碎。放入开水锅内（600克水）转小火（注意扑锅）加入少量盐，鸡蛋打散备用
3.面团揉搓后擀薄撒盐再擀几下，抹匀油/撒上葱花（个人口味也可加点花椒面或自己喜欢吃的肉沫，想吃辣味的还可以加入辣椒酱），裹成长条后擀薄对折
4.分成四剂或随意
5.卷成图中的样子，裹好后用手斜着压平擀薄
6.锅内汤水胶浓后，倒入蛋液（不要只倒在一个地方），加少量猪油，起锅。除去盐和油之外不要加别的，这个汤有股昙花的清香，没有异味，清淡可口（但也要看个人的饮食习惯和口味）
7.平底锅内放少许植物油摇匀，擀好的饼放进去盖上盖，小火哦，继续擀饼，也要注意锅内的饼，别忘记翻饼哦，两面焦黄就行了。外酥内软还带着一股清香
8.饼煎好了汤的温度也正好，可以吃饭啦。一碗汤，两个饼，再配碟小菜（泡菜/萝卜干之类）省时省力又好吃
看着有点复杂，但时间安排好一步步的做就省时了，步骤特别简单
饼要擀薄方便煎，可切也可整吃
汤里盐/油味不能太重
可根据自己口味多煎一会，那样更酥脆
感觉这就是素素的一顿
昙花鸡蛋汤做法二，
1，准备新鲜的昙花
2，洗净所有材料
3，昙花切好 香菜切好 鸡蛋打好 葱花备好
4，锅里放水 加入葱花昙花 开火煮 水开后打入鸡蛋 出锅前放入香菜鸡精香油盐调味
5，最后关火出锅 可以喝啦
对于芭蕉蕾汤的做法，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看探索吧的其他内容。
