今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊鹅蛋怎样炒好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鹅蛋怎样做好吃又有营养
答鹅蛋可以做香葱炒鹅蛋、鹅蛋炒西红柿、青椒炒鹅蛋。1、准备食材：鹅蛋一个、香葱4根、蒜、蚝油适量、盐适量。鹅蛋敲入碗里，香葱切段，蒜切末。鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉开水。起锅放入油，七分热后放蒜末爆出香味后倒入鹅蛋。翻炒制熟后倒入蚝油炒制入味。最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅即可。
一、香葱炒鹅蛋。
1、准备食材：鹅蛋一个、香葱4根、蒜、蚝油适量、盐适量。
2、鹅蛋敲入碗里，香葱切段，蒜切末。
3、鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉开水。
4、起锅放入油，七分热后放蒜末爆出香味后倒入鹅蛋。
5、翻炒制熟后倒入蚝油炒制入味。
6、最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅即可。
二、青椒炒鹅蛋。
1、准备食材：青椒2个、鹅蛋1个、蚝油2勺。
2、青椒洗净，掰成小块，鹅蛋打撒。
3、锅中放油，煎出鹅蛋备用。
4、锅中放油加入青椒、蚝油煸炒。
5、加入鹅蛋，炒匀后盛出即可。
三、鹅蛋炒西红柿。
1、准备食材：鹅蛋1个、植物油适量、盐1勺、西红柿2个。
2、将西红柿、鹅蛋洗干净备用。
3、鹅蛋搅打成为蛋糊，西红柿切成块。
4、锅里加植物油，然后把打散的鹅蛋液，倒入锅内。
5、用铲子翻炒一下，切好的西红柿下锅翻炒至软即可。
孕妇吃鹅蛋的做法
答鹅蛋富含蛋白质和维生素等营养成分，易于吸收，是孕妇进补的佳品。孕妇怎么吃鹅蛋比较好呢？
🍧冰糖炖鹅蛋
鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。香菇泡发，冰糖碾碎。鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老)，蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
🍅番茄清炒鹅蛋
新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。再次加油，依次煸香木耳和番茄块。调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
🥒黄瓜炒鹅蛋
鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g。黄瓜洗净切片。葱姜切末。鹅蛋打入碗中打散。锅中下宽油烧热。放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。另起锅下油放入葱姜炝锅。下黄瓜翻炒至断生。加入鹅蛋。加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，盛盘。
鹅蛋的最佳吃法（鹅蛋5种最好吃的做法）
答做法1：葱花煎鹅蛋
准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙
具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！
做法2：腌咸鹅蛋
准备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个
具体做法如下：将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态，煮至盐完全融化关火，提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鹅蛋，待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩，即使放上几天，蛋清也不会变硬，口感特别好，倒入坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后加入白酒，盖上盖子腌制30~40天左右即可！
做法3：香辣炒鹅蛋
准备食材如下：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙
具体做法如下：尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用，鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉，煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出，用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均匀，再加入煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。
做法4：毛豆炒鹅蛋
准备食材如下：毛豆200克，鹅蛋2个，盐4克，油8克，胡萝卜少许
具体做法如下：起锅加水煮沸，然后加入少许食油，将毛豆放入锅中焯水，然后捞出过凉水再控干水分备用，接着将鹅蛋打入汤碗，加入1茶匙食盐，然后打散成蛋液，再加入毛豆，加入胡萝卜粒，然后搅拌均匀，接着起锅加油烧热，然后将所有的食材倒入锅中炒熟即可出锅！
做法5：鹅蛋早餐饼
准备食材如下：鹅蛋1枚，菠菜100克，胡萝卜60克，面粉30克，花生油少许，盐1茶匙，鸡精少许，花椒粉1茶匙，料酒1汤匙
具体做法如下：胡萝卜洗净后用刀切成细丝。汤锅里，加入适量的清水煮沸后，加入切丝的胡萝卜焯一下水，然后再把菠菜也焯一下水，焯过水的菠菜沥干水分后，用刀切碎，碗里把鹅蛋打散，先放入适量的盐和鸡精调味，再加入花椒增加香味，最后加入料酒去除鹅蛋的腥味，把所有的调料混合后搅拌均匀，加入面粉，搅拌至蛋液无干粉颗粒即可，再加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎，把所有的食材混合搅拌均匀后，用刷子蘸少许花生油，均匀的涂抹煎锅，煎至两面金黄色即可。
好啦，朋友们！鹅蛋的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
鹅蛋咋个吃好吃
答鹅蛋咋个吃好吃？
鹅蛋的营养成分
鹅蛋中含有丰富的营养物质，它含有大量的蛋白质、脂肪，还有人体所必需的矿物质和维生素，还有微量元素。鹅蛋中含有多种蛋白质，其中卵黄磷蛋白是一种特别好的蛋白，有利于人体的身体健康。鹅蛋中所含有的营养物质能够促进大脑和神经系统的发育，特别适合在日常生活中食用。
鹅蛋的食谱推荐
1、蚕豆炒鹅蛋
做法：蚕豆焯水捞出。葱切段，姜切片，蒜切片。鹅蛋打散，炒出备用。炒蛋的油煸炒葱姜蒜。出香味。放入蚕豆，盐，糖，骨头汤。小煮一下。
功效：有着很好的解酒的效果，还能促进骨骼的生长发育，特别适合青少年使用，能够补充人体所需要的蛋白质，促进肠胃的蠕动，有利于对营养物质的消化和吸收。鹅蛋中含有的卵磷脂蛋白，能够有效的促进大脑和神经组织的发育，特别适合青少年和孕妇食用。还能够有效的增强记忆力。
2、韭菜木耳炒鹅蛋
做法：鹅蛋打入碗里。用筷子，打散、打匀。韭菜择洗干净。切成段。木耳放入清水里充分泡发。泡发好的木耳择洗干净，撕成大块。锅烧热，放入油烧热，放入鹅蛋翻炒至凝固。放入木耳、韭菜，用大炒。同时放盐速炒。韭菜炒至变色即可。出锅装盘即可食用。
功效：能够补充人体所需要的营养物质，还能够清热利湿，有着一定的解毒的效果，还有着抗衰老和抗氧化的作用。能够有效的清理血管中的垃圾，有效地预防心脑血管疾病，并且对癌症有着很好的防治作用，能够有效地延缓衰老，抗氧化，是一种美容养颜佳品。
3、西红柿炒鹅蛋
做法：鹅蛋打入碗内，加入葱花盐搅拌均匀。热好油锅倒入鹅蛋翻炒。放入西红柿翻炒。断生后加入适量的盐即可。
功效：能够增强食欲，促进消化，有效地预防便秘，并且对癌症有一定的防治作用，还能够有效的降低血压，降低血脂。能够在临产前两个月，祛除孕妇体内的胎毒，而且能够减少宝宝患黄梗、湿疹的概率，特别适合在怀孕5到6个月吃。
鹅蛋怎么做才好吃 鹅蛋做法大全
答1、韭菜火腿炒鹅蛋
（1）材料：韭菜150克、鹅蛋2个、火腿50克、盐、味精、色拉油各适量。
（2）韭菜洗净，切段，鹅蛋打入碗中，加盐，鸡精搅匀，火腿洗净切粒2、锅内加油烧热，倒入鹅蛋炒散，放韭菜略炒，加盐，鸡精炒匀，撒山火腿粒即可。
2、鹅蛋炒牛肉
（1）材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露。
（2）牛肉用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟，如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。
（3）鹅蛋打散加盐调匀后加点葱花拌匀;油锅烧热、下油，油有点温度时下牛肉、(温油下锅能让肉类嫩滑)，炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒，如果喜欢鱼露味道可加点鱼露。
3、丝瓜鹅蛋汤
（1）材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油。
（2）将丝瓜切块;丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂;打蛋花及油盐调味即可。
4、腊肠煎鹅蛋
（1）材料：腊肠、鹅蛋。
（2）腊肠去肠衣切片(薄或厚由自己的喜好)，鹅蛋打散。
（3）烧热锅，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鹅蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了鹅蛋怎样炒好吃。
