今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊莲子百合猪骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莲子百合粥怎么熬
答配料
原料：百合
食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
贴士
：
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
功效
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
谚云：“要得皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
百合莲子粥里面放什么呢？
答百合莲子粥的材料
平时制作百合莲子粥时需要的材料是大米一百五十克，百合干二十五克，如果用鲜百合则需要五十克，莲子需要三十克，枸杞十五六粒就可以，另外还要准备二十克冰糖。
百合莲子粥的做法
1、把准备好的百合干加工成粉末状备用，如果是鲜百合直接用清水洗净，掰成小块备用就可以。
2、把莲子放在温水里面浸泡三个小时左右，让它变软备用，另外把枸杞子也要用温水泡一下，取出时清洗干净备用。
3、把大米用清水淘净，和处理好的百合与莲子一起放入到锅中，再加入适量的清水，开火烧开，再调成小火慢慢的熬制。
4、四五十分钟以后锅中的粥就会变得软糯，这时再把准备好的冰糖加入进去，接着熬一会，让冰糖化开，调匀，自制的百合莲子粥就做好了。
百合莲子粥怎么做?百合莲子粥的功效与作用
答百合和莲子都是清热去火的食物，夏季最适合食用了，那么百合莲子粥应该做呢？百合莲子粥的功效与作用有哪些呢？下面我们来为大家介绍下吧！
百合莲子粥怎么做 材料准备
莲子和百合各准备20克、大米和小米各20克，冰糖100克，水1500毫升，这是2个人的量，当然，如果吃的人多，可以按比例增加量。
做法步骤
第一步：首先将所有材料洗净准备好，将百合剥开呈片状，然后将莲子和百合放入冷水中泡30分钟备用。泡好之后将莲子去心。接着将大米和小米也用冷水泡30分钟备用。
第二步：将大米小米以及莲子放入电饭锅内，加入1500毫升的清水，将电饭锅插电后，按下煮粥的按钮，一般情况下会显示需用时两小时，有的甚至2个半小时，总之至少2小时。
第三步：在电饭锅只剩10分钟的时候将百合放入，然后换到快煮，煮沸之后就调至保温状态，最后将冰糖放入，用勺子搅拌均匀，让冰糖全部溶解即可起锅食用。
注意事项
其一，莲子的心比较苦，一定要将心去掉，否则煮出来的粥会很苦。其二，粥需要慢慢熬，不要着急，用电饭锅煮粥一般需要2个小时左右才可以煮好，这样煮出来的粥才软糯好吃。其三，百合比较容易熟，因此不要太早放进去，只需要最后10分钟左右的时候放入，然后开大火煮沸，大约10分钟之后即可关火。
功效作用
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒。
1.润燥清热
可止咳、止血、开胃、安神，适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。
百合莲子粥怎么煮
答百合莲子粥做法
原料：百合干25克、莲子45克、大米100克。
做法：
（1）将百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。
（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。
莲子芯含莲芯碱，荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。
百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱有很好恢复作用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
莲子百合粥——排毒减脂润肺
答大家都知道，我们的生活离不开食物，食物的营养价值不同，而且养生的方式也是不一样的，我们可以通过食物相互搭配来获得更多的营养价值哦。莲子百合粥是大家都喜欢的一种粥品，具有清心去火的作用，来看看这道莲子百合粥的做法。
莲子百合粥
原料:银耳、莲子、鲜百合、枸杞、大米。
特色:排毒减脂餐。
操作:
1、银耳用水泡发，至银耳变软，洗净，撕成小朵。莲子浸泡几分钟，洗去表面杂质。大米洗净浸泡半小时
2、将银耳、莲子、大米倒入锅中，加足量的水，煮粥。
3、煮至银耳软烂、粥浓稠，加入百合，继续煮四五分钟至百合熟透，撒入枸杞即可(没有新鲜百合，用干品泡发亦可)。
贴士：
1、银耳、百合、莲子都是家常平价的食物，烹制也极简单，一碗软糯香甜的粥下肚，清火降燥，养心安神。
2、排毒少不了清除体内的郁热，煮上一锅银耳莲子百合粥，银耳富含天然胶质，滋阴润肺，还能提高肝脏解毒能力，经常服用既能润肤，也能提高免疫力。莲子清心火，百合富含黏液质和维生素，亦有润燥清火美容养颜的作用。其实这道粥品里面的银耳也是非常好的补品，可以去除我们脸上的雀斑是我们皮肤无瑕疵。同样也可以使我们体内的免疫力增加。所以这是一道非常好的补品。这样的食物相互搭配可以起到保健的作用，不仅如此，而且还有滋阴润燥，美容护肤的效果，是不错的祛斑啊，提高人体机能的一款食谱，适合多种人群。
莲子百合粥的做法大家都学会了吧，艾叶是一种中药材，而且有丰富的营养价值，排毒减脂润肺又去火，还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配在一起食用，很健康，而且有美容的作用。
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