今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊香菇海带土豆排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪排炖土豆海带的做法
优质回答1.干海带用水泡开洗净切成段，如果是湿海带，就不用泡了。
土豆切成滚刀块，用水泡10分钟左右，控干水。
肥瘦相间的猪肉切成小块。
胡萝卜切成厚一点的片。
准备好葱姜蒜。
2.锅中倒油，撒入花椒和大料。
3.倒入猪肉，中小火翻炒一会，把有肥肉的地方熬出些猪油来。
4.下入葱姜蒜翻炒。
5.加入土豆。因为前面熬出些猪油来，所以这会可以将土豆油煎一会，这样土豆吃起来外皮是脆的。
6.加入海带翻炒。
7.加入胡萝卜。
8.加入些料酒。
9.加入醋和生抽。
10.加入盐。
11.加入小半碗开水，炖至汤汁收干。
出锅前撒些鸡精。
猪肉的保健功效
猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%～50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量大大降低。
猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。
猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。
猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。
排骨汤和海带、土豆、枸杞一起吃可以吗?
优质回答排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效，对于身体出现热病伤津、消渴赢瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘，具有补虚、滋阴、润燥、滋肝肾、润肌肤、利二便和止消渴的作用。
红烧土豆排骨的做法
步骤step
1
排骨清洗干净焯水备用
步骤step
2
热锅起油放入白糖，炒至融化，变色直到起沫
步骤step
3
放入排骨翻炒均匀，加入老抽生抽调色
步骤step
4
再放入八角、桂皮、香叶翻炒均匀
步骤step
5
加入开水末过排骨
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6
放入大葱、姜片
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7
焖煮40分钟
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8
土豆去皮切块
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9
放入煮好的排骨
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10
加入盐调味翻炒均匀
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11
焖煮5到8分钟
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12
盛入碗里
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13
放上葱花即可食用
红烧土豆排骨的成品图
红烧土豆排骨的烹饪技巧
技巧tips
1、糖色一定要起沫后才容易上色
2、老抽生抽1：1调色
3、一定要用开水
土豆和裙带菜的做法大全
优质回答土豆海带炖排骨的做法
排骨洗干净，在热水里焯一下，把血沫去掉，葱和姜切好，土豆切块，海带切方形
炒锅烧热到一点油，把葱和放进去煸炒，等香味出来后再把排骨放进去，然后放入生抽，老抽和料酒
加水，最好加热水，水淹过排骨，大火烧开后，小火慢炖一小时
一小时后加入海带继续小火20分钟，然后放入土豆再炖10分钟就可以出锅了
食材用料
裙带菜300克
白芝麻5克
自制辣椒油1汤勺
香醋1汤勺相克食物
糖1汤勺相克食物
爽脆裙带菜的做法
1.准备一代裙带菜
2.提前浸泡至少3小时，中间勤换水
3.把裙带菜改刀切成细丝
4.锅中清水做开，倒入裙带菜丝焯水，不用煮开，烫一下就捞起
5.反复过凉水，直至凉透，浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时
6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜，加入香醋，糖，辣椒油拌匀，撒上芝麻
7.完成啦，脆爽极了
用手机看这道菜做法
小贴士
1.裙带菜焯水不要太久，不然会煮出粘液，影响口感，放冰箱冷藏是为了更脆，没时间不放也可以 2.裙带菜非常咸，浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐，不然真的会很咸
海带和土豆可以一起炖吗？
优质回答海带和土豆可以一起炖。举例海带炖土豆做法：
主料：海带400克、土豆一个、肉200克
辅料：油适量、葱适量、姜适量、十三香适量、鱼露适量、水适量、酱油适量、生抽适量、料酒适量
1、葱切段，姜切片。
2、海带用水提前泡一个小时，然后切块，土豆切厚条。
3、肉切片用料酒泡一下，去腥味。
4、热锅放油，然后把肉倒进去翻炒。
5、肉炒好后，放入葱，姜，十三香。
6、添水淹过海带，加入酱油，生抽和盐，煮5分钟后放土豆。
7、加入土豆后，放鱼露，大火炖10分钟。
8、成品如下。
土豆汤的做法大全家常 土豆汤如何做
优质回答1、做法一
主料：土豆(黄皮)100克，洋葱(白皮)250克，海带(鲜)100克。
辅料：虾米40克
调料：盐3克，味精2克，植物油100克。
土豆去皮洗净，切成细丝;
水发海带切成同样的丝。
洋葱切成末;
勺内放植物油烧热;
将海带、海米水发透;
锅内加入洋葱略炒出香味，加高汤烧开;
加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后再烧开即成。
将排骨稍推开，留出锅底，爆香葱段，姜片，八角，草果，花椒，然后和排骨一起翻炒。
倒入料酒，翻炒，再倒入少许老抽，生抽，翻炒至颜色充分均匀。
倒入足量的水（最好是热水），大火烧开后，转小火炖半个小时。
去除浮沫和浮油，捞出八角，草果，花椒，调入盐，继续炖20分钟。
土豆片去皮，洗净，切小滚刀块；一瓣大蒜拍碎，切末；红干椒擦拭干净，掰碎。一起放入锅里，继续炖20分钟至土豆片熟烂，收汁。
撒入香菜，少许味精，炒匀出锅。
2、做法二
主料：肉500克，土豆800克。
辅料：胡萝卜200克，葱头1个，油2汤勺，精盐适量。
先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片，用油或肉汤里撇出的大油炒一下。
土豆切成丁，和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里，加盐、月桂叶、胡椒，再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
3、做法三
主料：鸡蛋3个，土豆800克，面粉200克
辅料：葱头1个，油2汤勺，麻油适量，精盐适量。
土豆去皮切成条
用面粉、鸡蛋加入土豆条中搅拌均匀
加油入锅，将2中准备好的土豆条和葱头进行煎炒
土豆条成金黄色后加水煮至沸腾。出锅加麻油。
明白香菇海带土豆排骨汤的做法~排骨土豆海带汤的做法大全家常的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
