今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊做冬瓜羊肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜羊肉汤怎么做
最佳答案羊肉熬冬瓜
【特点】汤肥瓜烂，清淡适口。
【原料】冬瓜一斤三两；食油一两；羊肉二两；葱花一棵；酱油五钱；味精十粒；精盐三钱；芫荽一棵；香油八分
【制作过程】先将冬瓜去皮洗净，切成排骨片。炒锅置旺火上，倒入食油烧热，炸入葱花出味，放入羊肉煸好，加入冬瓜片，炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至
冬瓜软烂，出锅时拍去浮沫撒入味精，淋少许香油、撒上芫荽即成，如多兑些汤，即成羊肉冬瓜汤。
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冬瓜羊肉汤的做法 教你三种做法
最佳答案在冬天是调养身体最好的季节，其中这道冬瓜羊肉汤就是一道对身体调养很不错的美食，做法很简单对身体补充营养有很棒的功效。其中羊肉中含有蛋白质、脂肪、维生素、烟酸等等很多营养成分。而且冬瓜羊肉汤的做法有很多，我来教大家几招。
冬瓜羊肉汤的制作方法一
材料
葱，姜，酱油，盐，鸡精，料酒，牙签2支，冬瓜，羊肉馅
做法
1、先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削。然后用刀把冬瓜顶部切掉(顶部不要扔留下待用)，把内部挖空，清洗干净。
2、将葱姜切碎拌入羊肉馅中。
3、加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。
4、将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满，然后把冬瓜顶部盖上。
5、再拿牙签插在上面固定好，放在大的容器里。
6、等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
做法二
材料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克，香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。
做法
1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净。
2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分。
3、香菜择洗净，切末备用。
4、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂。
5、将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
做法三
材料
冬瓜，羊肉，葱姜蒜，盐，香菜。
做法
1.首先第一步就是去菜场或者超市买一个冬瓜，然后回家之后把冬瓜用清水洗净去外皮。
2.冬瓜切片。
3.葱姜大料备用。
4.香菜切末。
5.锅内烧水。
6.水开后加入羊肉片。
7.加入葱姜大料入味，开锅后打除肉末。
8.最后就是加入冬瓜，和盐，等它开锅后再煮5——6分钟就可以装入碗中撒上香菜开吃了。
做法，冬瓜羊肉汤怎么做好吃，冬瓜羊肉汤的家常做法
最佳答案食材
主料
冬瓜
100g
羊肉
80g
辅料
香油
适量
盐
适量
姜
10g
胡椒粉
适量
香菜
10g
步骤
1.材料准备
2.将冬瓜去皮去籽
3.切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用
4.羊肉片用葱、姜调味
5.冷水净锅置火上，放清汤入冬瓜大火煮沸
6.放入鲜羊肉片氽熟，撇去浮沫
7.调入盐、胡椒粉
8.再烧沸后淋上香油，撒上香菜段，出锅倒在汤碗内即成
小贴士
有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用羊肉。
从上文，大家可以得知关于做冬瓜羊肉汤的做法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
