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香芋粉可以做什么小吃

导读麦当劳香芋派的做法答主料:香芋300g,A酥皮材料份量,高筋面粉300g,玉米油100g,水100g,白糖20g,B油皮材料份量,低筋面粉320g,玉米油120g辅料:牛奶100g,盐巴1.5g,白糖30g,香油适量...

今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊香芋粉丝汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

麦当劳香芋派的做法

主料:香芋300g,A酥皮材料份量,高筋面粉300g,玉米油100g,水100g,白糖20g,B油皮材料

份量,低筋面粉320g,玉米油120g

辅料:牛奶100g,盐巴1.5g,白糖30g,香油适量,低筋面粉10g,奶粉10g,鸡蛋1个

步骤

1、香芋去皮蒸熟

2、加白糖捣成泥

3、加鸡蛋,低粉,盐巴,奶粉牛奶搅拌

4、加香油

5、倒入锅中,中小火慢慢翻炒至水份收干

6、起锅放凉

7、酥皮的材料一起倒入盆里搅拌

8、揉搓成团放置一旁醒发40分钟

9、油皮材料也一起放入盆里搅拌

10、揉搓成团也放置一旁醒发40分钟

11、油皮酥皮各分3个剂子

12、将一份油皮包入酥皮中,收口

13、擀成3mm的面皮,切成长方形

14、涂抹上香芋,周围留边

15、取另一面盖上,边缘捏紧

16、在表面划上3刀,刷上一层蛋液,烤箱180度预热5分钟

17、送入烤箱200度烤制18分钟,酥脆的香芋派取出装盘开吃

如何做香芋味的曲奇饼

主料

黄油140g 糖粉80g 鸡蛋1个 低筋面粉1900g 奶粉10g 香芋粉5g

曲奇饼的做法步骤

1. 首先呢,就是要把黄油放在室内自然软化,然后和糖分搅拌均匀。

2. 然后呢就是用电动打蛋器搅均匀~打至发白~再之后就是放一个生鸡蛋进去搅拌均匀~

3. 把低筋面粉过筛,放入搅拌好的黄油里,把奶粉和香芋粉也加入进去

4. 均匀搅拌

5. 最后搅拌成糊状

6. 然后就是放在裱画的袋子里开始挤成曲奇的样子。

7. 挤好后,放在烤箱的托盘里,不要挨得太近。

8. 烤箱里烤一下,170度,20分钟才可以完成哦

香芋蒸粉丝的做法步骤图,香芋蒸粉丝怎么做

用料

香芋

一个

龙口粉丝

一扎(一包四扎)

红烧酱汁(伊利家)

汤勺半勺

蒜蓉

汤勺一勺

蒸鱼食油

适量

葱花

适量

咸鸭蛋黄

适量

高汤、盐

适量

香芋蒸粉丝的做法

粉丝用冷水浸泡至软,香芋切丝(最好均匀);

将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水;

将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁,最后加入适量蒜蓉拌匀;

将粉丝放入碟子底部,将香芋丝分散铺上粉丝上!加入高汤适量;

蒸6-10分钟

至香芋丝粉嫩!出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花,淋油即可!

芋圆是什么

芋圆是闽南小吃。

芋圆属于福建和台湾地区的传统甜点,其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法,以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆,加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软,相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆,均是著名小吃之一。

芋圆放冰箱冷冻能保存2个月,生芋圆直接放入零下18摄氏度的冰箱冷冻层中储存,才可保证生芋圆保质期延长至两个月,即食的生芋圆也可先放在冷冻层中极速冷冻,再拿出放入零下5摄氏度的冷冻箱中保存两个星期。

双色芋圆的做法

食材:新红薯三个、紫薯两个、红豆10克、莲子少许、薏仁10克、老冰糖10克、木薯粉10克,红豆,莲子,薏仁洗净,用清水浸泡,放一旁备用,红薯同紫薯洗净削皮切薄片,上高压锅蒸制10分钟,如果切的比较厚可以多蒸一会儿,等出锅能碾压成芋泥即可。

蒸熟的红薯同紫薯,分别装在碗里压成泥状,倒入木薯粉,捏成团状,薯团捏成小圆子大小,锅里放清水煮沸,分别下锅煮到圆子漂浮水面即可捞出,放冷水凉透备用,高压锅洗净,放入刚刚洗净的红豆,莲子和薏仁,加入老冰糖,焖煮30分钟,红豆,莲子,薏仁糖水放入碗中,加入前期做好的双色芋圆就完成了。

香芋果粉除了能做奶茶用 还可以用来做什么

可以做菜的,举例如下:

红烧香芋块

主料:香芋(榨兰芋)150克,鸡蛋1个,生姜10克,红椒1只,葱10克。

调料:花生油500克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,生粉30克,清汤50克。

做法

1、香芋去皮切块,生姜切片,红椒切条,葱切段。

2、鸡蛋打散,加入生粉调成糊,把香芋挂上糊。

3、烧锅下油,油温150度下入香芋,炸至金黄至熟倒出,锅内留油,放入生姜片、红椒条、香芋块,加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧,用湿生粉勾芡即成。

香芋卷

主料上海云吞皮4两(约160克),芋头1/2斤(约320克,葡萄干2汤匙,蜜糖2汤匙。调味料生粉1.5茶匙,生油1/2茶匙,蜜糖1汤匙。

做法

(1)芋头去皮蒸熟,压烂加入葡萄干和调味料拌匀。

(2)在云吞皮的一角扫上清水,使容易粘口,把(1)之芋头馅放在云吞皮上,包成小卷。

(3)用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。

心得

香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。

从上文,大家可以得知关于香芋粉丝汤的做法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,探索吧希望这篇文章对大家有帮助。

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作者: 探索吧

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