今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊的炒螺丝好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
独家爆炒螺丝的正宗做法，独家爆炒螺丝怎样做才好吃的
答用料
主料
石螺300克
辅料
青蒜
2根
红尖椒
7个
调料
食盐
1小勺
酱油
1小勺
姜
1块
蒜
2瓣
香油
数滴
植物油
1汤勺
爆炒螺丝肉的做法
1.螺丝肉清洗两三遍后用清水泡半天；摘去肠杂，用手揉搓洗多遍，再加1勺盐浸泡十五分钟，再清洗几遍
2.将洗干净的螺丝肉焯水，水中放少许料酒，焯好后捞出沥干水；鲜红椒、姜、蒜籽切米，青蒜切小段；锅热油，放入红椒、姜、蒜爆香
3.放入焯好的螺丝内一起翻炒，放盐、酱油调味炒匀；最后放入蒜段、淋入香油即可出锅
螺丝怎么炒好吃
答材料
螺丝（田螺）、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精
做法
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；
2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；
3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；
4、收汁，加入少许味精。淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘
香辣螺丝
材料
螺丝3斤，姜50g，蒜2头，酱油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一个，干辣椒2个，香葱少许
做法
1、螺丝剪去尾部洗净备用
2、姜蒜切碎，辣椒切段
3、锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。炖的时间长点，能更好的入味。快好的时候撒上香葱即可出锅
平锅螺丝鸡
材料
本地土母鸡1只（重约1650克），重庆田螺500克，红杭椒节80克。调料大蒜米、荆沙豆瓣各30克，香菜10克，荆沙辣酱25克，辣妹子酱20克，鸡精15克，四川泡椒20克，鲜汤500克，八角、桂皮各5克，干辣椒节15克，十三香3克，孜然粉5克，生姜15克，花椒、砂仁、蚝油各10克，香油、猪油各20克，花生油100克。
做法
1、土鸡宰杀，用热水烫毛后从腹部开膛，取出内脏，洗净后切成3厘米见方的块；田螺提前放入水中，加香油吐沙2天，洗净放入沸水中大火汆2分钟，捞出备用。
2、锅内放入猪油、花生油，烧至六成热时放入鸡块、田螺小火煸炒5分钟，加入生姜、八角、桂皮、砂仁、花椒、干辣椒节中火煸炒3分钟，再放入荆沙豆瓣、荆沙辣酱、辣妹子酱、蚝油、四川泡椒小火煸炒3分钟至出红油，加入鲜汤烧开后出锅，装入高压锅内小火压10分钟启盖儿，捞出香料出锅。
3、将压好的原料放入炒锅内，加入大蒜米、杭椒节、鸡精、十三香、孜然粉小火烧5分钟，出锅装入平锅内，撒上香菜点缀即可。
操作关键
1、鸡块和田螺一定要提前煸炒，否则容易有腥味。
2、将压好的原料放入锅中烧的时候，一定要收干汤汁，否则香味不足。
此菜结合了湖南平锅、四川火锅的方法制作而成，不仅鸡肉、田螺口味辛辣、干香，而且汤汁极少，特别适合在秋冬季食用。
什锦蔬菜螺丝粉
材料
螺丝粉，洋葱，蒜末，红椒，橄榄油，蔬菜，胡椒粉，盐，小番茄
做法
1、各种蔬菜切条，不易熟的先焯水，需爆锅的放一旁
2、螺丝粉先煮熟过凉沥干水分
3、热锅倒进橄榄油，先爆香蒜末红椒圈，再下洋葱炒软
4、放蔬菜略加翻炒，加胡椒粉，盐调味
5、放螺丝粉，小番茄翻炒均匀，尝好咸淡即可。
6、色彩缤纷，营养健康的什锦蔬菜炒螺丝粉就做好了。
炒螺丝怎么炒好吃
答辣椒炒螺丝的做法如下：
用料：螺丝适量、食用油适量、盐少许、郫县豆瓣酱适量、剁椒适量、水适量、花椒适量、姜适量、料酒适量、干红辣椒适量、葱适量。
步骤：
1、买回来的螺丝水清洗干净，然后放油浸泡2小时。
2、锅中烧开水，放入螺丝过开水。
3、调料备好。
4、锅中烧油，油热放入姜和干红辣椒，螺丝翻炒。
5、放水少量翻炒，放入郫县豆瓣酱，和剁椒，葱，料酒，盐加入翻炒，放入水。
6、盖盖子，焖煮20分钟，留点汤汁出锅即可。
7、成品。
螺丝怎么炒好吃
答螺丝的好吃炒法如下：
工具/原料：螺丝、水、啤酒、蒜末、豆豉、姜末、郫县豆瓣酱、辣椒碎、生抽、老抽、白糖、鸡粉、锅、油、小葱碎。
1、螺丝洗干净焯水，大约5、6分钟捞出来，把水分沥干。
2、处理好了的螺丝盛出来，还有啤酒备用。调味也准备好，有蒜末、豆豉、姜末、郫县豆瓣酱、辣椒碎、生抽、老抽、白糖、鸡粉。
3、炒锅里面加入适量的食用油烧热，把郫县豆瓣酱下进去，翻炒出来红油，依次再把豆豉、干辣椒、蒜末、姜末都下进去，翻炒出来香味。
4、将螺丝下进去，这时候就立马转成大火开始炒。再把生抽、老抽、白糖下进去翻炒均匀，让螺丝更加的均匀入味。
5、翻炒均匀了以后往锅里面加入少量的啤酒，用中火煮个5分钟左右，关火了以后晾凉，让螺丝能更加入味。
6、再撒上小葱碎、鸡粉，用大火收汁，盛出即可食用。
螺丝肉怎么炒好吃？
答所需材料：螺半斤、泡姜两根、盐适量、泡辣椒小半碗、干辣椒小半碗、香蒜5个、姜片、
10克、香葱适量、香菜适量、料酒适量、菜油适量。
炒螺丝肉的做法如下：
1、使劲冲洗和搓洗螺丝肉，然后用料酒、盐、菜油腌制两分钟；
2、准备佐料；
3、把食材切好，准备待用；
4、锅中放入菜油，待锅热倒入螺丝肉翻炒至水分干，在倒入泡姜、泡辣椒、干辣椒、蒜，放少许盐加入生抽一起翻炒，在倒入少许开水让螺丝肉和佐料，闷5分钟，起锅前放入味精、香葱翻炒匀，起锅装盘。
辣炒海螺丝的正宗做法，辣炒海螺丝怎样做才好吃的做法
答准备材料：海螺丝 500g、油 适量、甜面酱 适量、蒜蓉辣酱 适量、小葱 适量、姜 适量、蒜 适量、糖 适量、树椒 适量、香菜 200g。
1、海螺丝泡在水里大约2个小时，洗干净后装盘备用。
2、树椒，姜，小葱，蒜都准备好。
3、香菜洗净备用，如下图所示。
4、姜、葱、蒜切成粉末状备用，如下图所示。
5、甜面酱和蒜蓉酱按一比一量调匀，加入适量的糖再调匀。
6、热锅，下入适量的油，转小火，如下图所示。
7、将葱、姜、蒜、树椒入锅中爆香。
8、将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒。
9、随后放入香菜，如下图所示。
10、三分钟后便可出锅，这样辣炒海螺丝就做好了。
从上文内容中，大家可以学到很多关于的炒螺丝好吃的信息。了解完这些知识和信息，探索吧希望你能更进一步了解它。
