导读青蟹如何烧好吃?答食材:青蟹1个、面粉适量、小葱、生姜、大蒜、咖喱1块、椰浆15ml、食用油适量、盐少许。做法:第一步,把螃蟹清洗干净,用牙刷把壳刷一遍,冲洗干净后开壳,...
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青蟹如何烧好吃?
答食材:
青蟹1个、面粉适量、小葱、生姜、大蒜、咖喱1块、椰浆15ml、食用油适量、盐少许。
做法:
第一步,把螃蟹清洗干净,用牙刷把壳刷一遍,冲洗干净后开壳,去掉蟹腮、蟹脐、蟹嘴等部位,然后切成小块,蟹壳留着备用。
第二步,咖喱准备1块,葱切段、生姜切片、大蒜切末。准备一点面粉,把螃蟹裹上一层面粉备用。
第三步,锅中加油烧热,放入螃蟹煎一煎,煎至定型,就可以出锅了。
第四步,接着起锅烧油,放入葱姜末爆香,加入咖喱块,倒入椰浆,加热融化。咖喱可以选择辣味的,根据自己口味选择。
第五步,接着倒入适量热水烧开,然后放入蟹块烧煮入味,蟹壳也下锅,煮到变红就可以了,最后收汁,撒些葱花就可以出锅了。
青蟹怎么做才好吃?
答主料:青蟹600克。
辅料:青椒15克、红椒15 克、洋葱15克。
调料:咖喱酱200克、味精2克、盐5克、色拉油500克。
制作:
1、将青蟹宰杀后洗净,切成块待用。
2、将青椒、红椒、洋葱洗净后切成长3厘米、宽1厘米的片待用。
3、取炒锅至旺上烧热滑油,加入500克色拉油烧至5成油温时放入青蟹滑熟倒出沥干油。
4、炒锅放入少许油,放入咖喱酱煸出香味后放入青蟹、盐、青椒、红椒、洋葱、水少许焖烧3分钟,放入味精即可出锅食用
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