今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊白芸豆的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
小白芸豆的吃法
答1、白芸豆都可以炒着吃,特别是那些刚刚收取的新鲜白芸豆,它还含有大量水分炒制以后口感鲜嫩,在炒的时候可以给他搭配适量的洋葱,把准备好的洋葱切成小丁炒锅中放油,把洋葱入锅炒匀,然后把新鲜的白芸豆放到锅中快速翻炒,炒到白芸豆熟透以后加食用盐,调味出锅即可食用。
2、白芸豆还能用来煮粥吃那些晒干以后的白芸豆在煮粥,以前需要提前用清水泡软,然后再按自己的需要准备其它煮粥的食材,把准备好的米和其它豆类以及白云渡一起放到粥锅中加入足量清水,用大火烧开再用中小火慢慢煮四十分钟,等锅中的食材全部熟透,粥也变得软糯以后关火,焖三到五分钟以后就能出锅食用。
1、白芸豆排骨汤
白芸豆可以和排骨一起煲汤喝,再做的时候需要准备500克新鲜排骨,剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中,白芸豆洗净以后直接入锅,放入适量葱姜,加入足量清水,一起加热,烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。
2、白芸豆卷
白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云豆,把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中,加水煮20分钟,再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。治好以后的豆泥,放在干净的纱布上入锅隔水蒸,蒸好以后取出把它摊在寿司帘上,上面再放适量的红豆沙,然后用寿司帘直接把它卷成卷状,卷好以后切成类似于寿司的小块,吃的时候洒上白糖就可以。
芸豆能煮粥吃么?
答可以。
主料:白芸豆30g、高粱米50g、糙米50g
辅料:小麦仁适量、红豆适量、花生米适量、红枣适量、冰糖适量
1、准备食材:高粱米、糙米和麦仁;白芸豆、红豆、花生米,分别用水浸泡一个小时。
2、红枣洗净用水浸泡十分钟。
3、砂锅加入水烧开。
4、放入白芸豆、红豆和花生米,大火烧开转小火煮半小时。
5、放入高粱米、糙米和麦仁。
6、放入红枣,小火煮。
7、煮至杂粮熟烂,放入冰糖,煮至冰糖融化即可。
8、盛出。
酱汁拌白芸豆的家常做法大全怎么做好吃视
答用料
主料
芸豆400克
辅料
芝麻酱
1勺
甜面酱
1勺
调料
食盐
少许
葱
少许
生抽
少许
香醋
少许
香油
少许
水
适量
白糖
少许
大蒜
少许
豆豉
1勺
酱汁拌白芸豆的做法
1.大蒜拍扁,剁成碎末,添加凉开水浸泡10分钟
2.取一勺芝麻酱、一勺甜面酱、一勺豆豉辣酱混合
3.添加泡好的蒜汁搅匀
4.根据口味酌情添加香油、盐、糖、香醋和生抽再次搅匀
5.白芸豆洗净,摘去筋角
6.隔水蒸制15到20分钟
7.取出晾凉,切成寸段,摆盘
8.浇上调好的凉拌酱汁
大芸白豆怎么做好吃
答白芸豆最简单的做法,只要两种调味料,酥脆中带着辣香味,特好吃。周末整理橱柜时看到柜子里有一袋白芸豆,想起这是去年中秋节前准备用月饼馅买的材料,后来因为去下乡了一段时间,没赶上做月饼,这白芸豆就一直存放着。白芸豆除了可以做糕点馅料,用来煮粥、做菜也是不错的。当地人煮猪蹄就喜欢放一些白芸豆同煮,煮熟的白芸豆粉粉的,可好吃了。
吃食物不要挑食,平日里经常吃一些白芸豆对身体有许多好处,白芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维还有维生素及钙、铁等多种微量元素,白芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,特别适合中老年人和上班一族食用,平时我们煮粥可以放一些白芸豆同煮。
今天的白芸豆我没有煮粥,而是做了一道既可以下饭又可以下酒菜的小菜“葱油香辣白芸豆”,这道小菜做法特别简单,十分钟就能出锅,我是晚上临睡前泡的豆子,早上起床后把豆子煮熟备着,下班回家直接用煮熟的豆子做菜,特别的省事。炒的时候多炒一会,豆子会变得酥酥的,很好吃,再放入一些烤肉辣椒粉,这豆子就变成了一道美味的下酒下饭菜。LG看到这盘豆子就忙着去拿酒和酒杯了。
【葱油香辣白芸豆】
食材:白芸豆200克,小葱3棵,烧烤辣椒粉适量。
1、白芸豆捡去坏豆后放水里淘洗一下,然后用水泡发一夜,可以在临睡前泡下。
2、第二天把泡发的白芸豆放入煮锅里,加入没过白芸豆的水量,开大火煮沸后改中小火煮半小时,经过一夜的浸泡白芸豆已经充分泡发,很容易煮熟的。
3、把煮熟的白芸豆取出来,稍放凉,然后把白芸豆的外皮剥去,去皮后白芸豆口感才好。
不喜欢去皮的可以不去。
4、取三棵小葱,把葱白和葱叶分开切好,再根据个人喜好准备一些烧烤辣椒粉,烧烤辣椒粉中含有盐、味精、辣椒、花椒、孜然、五香粉等调味料,平时用它做菜不用再放其它调味品挺省事的。
5、热锅冷油,放入葱白小火炸一下,炸出葱油和香味后捞出不要。
6、油锅中放入白芸豆翻炒,多炒一会,将白芸豆炒至微微发黄,这时白芸豆已经酥脆。
7、关火,放入烧烤辣椒粉,利用余温将辣椒粉翻炒均匀,再放入葱花翻炒均匀即可出锅。
温馨小提示:烧烤辣椒粉中含有盐、味精、辣椒、花椒、孜然、五香粉等调味料,所以此菜可以不用再放盐和其它调味品。
酥酥脆脆带着辣香味的白芸豆就做好了,下饭吃不错,下酒喝不错,喜欢的话把文章藏起来吧。我是一名上班族,平时喜欢做一些简单又快手的家常菜和糕点,同时我还是少数民族拉祜族妇女,工作之余我会和大家分享各种简单、快手、好吃的家常菜,以及当地的一些民族美食,欢迎大家关注我!如果您对文章有什么好的建议和见解,欢迎在文章底部留言,我会和大家一起共同探讨,共同学习!观看!
332阅读
搜索
白芸豆禁忌与相克
2020白芸豆价格
炒白芸豆做法大全
白芸豆的100种吃法
云南白芸豆家常做法
干白芸豆怎么泡发最快
怎么做好吃,白芸豆焖排骨的家常做法
答食材
主料
排骨
400g
白芸豆
250g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
辣椒段
适量
步骤
1.备料排骨及白芸豆。
2.排骨下锅焯洗干净备用。
3.热干锅,将焯好的排骨沥水下锅。
4.先干锅煸至排骨干香,再加适量色拉油煎制。
5.煎至排骨干香后,再加足清水。
6.再将泡发好的白芸豆下锅。
7.加适量辣椒段提味。
8.先大火煮开,再转中火焖至白芸豆熟透,再按个人口感加适量细盐。
9.再加适量料酒提鲜。
10.最后加入葱花点缀即可。
小贴士
焯后的排骨最好再用干锅煸香,再加油煎制,这样子下汤水后,煮出来的汤很浓香。
这款菜是好留有一些汤头,这样子味道口感都会更好。
看完本文,相信你已经对白芸豆的功效与作用有所了解,并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情,不妨试试探索吧推荐的方法去处理。