今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊醪糟汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
汤圆鸡蛋醪糟汤的做法
答汤圆鸡蛋醪糟汤做法步骤：
材料：珍珠汤圆（小汤圆）1碗，酒酿（. 醪糟）1碗，冰糖50g，枸杞5g，鸡蛋1个，水淀粉半碗
做法：
1、小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。
锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，要很细腻的那
3、水开之后，放入小汤圆煮约1分钟，基本上都漂浮起来。
4、醪糟用筷子打散下，放入锅里煮开
5、2勺淀粉加清水调匀，一边加入锅里一边搅拌，中火煮开
6、鸡蛋液慢慢圈倒入锅里，另一边用铲子逆方向画圈，这样蛋花很均匀。
7，最后撒上枸杞，再尝下甜度，不够再放白糖调味。我这个冰糖量足够了，甜味刚好。
盛入碗中，撒上点干桂花，香气扑鼻，尝一口酸甜适口，味道好极了。
醪糟的吃法也简单易：一是吃甜的，就是在煮沸的甜酒中加入适量的白糖；二是加鸡蛋，碗内打鸡蛋一个，搅拌均匀，用煮沸的甜酒冲入，使鸡蛋成花絮状。荷妈个人喜欢加小丸子，即小汤圆，早餐来一碗暖心，暖胃，酸酸甜甜的，孩子们也喜欢。
醪糟汤圆鸡蛋的做法
答1、醪糟备好待用。
2、糯米粉备好待用。
3、鸡蛋准备好。
4、奶锅里放入二碗水。
5、放入三勺醪糟。
6、将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。
7、糯米粉放碗里加水调和。
8、用水去揉面粉。
9、揉好的糯米粉。
10、将揉好的糯米粉分成个小团。
11、分搓成小条。
11、锅里水开后，将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里小火慢慢煮。
12、稍煮会，用小勺慢慢搅动下，不然粘到锅底煮糊。
13、煮开后，泡沫用小勺捞起倒掉。
14、锅里的小汤圆完全浮起就熟了。
15、盛碗里。（喜欢甜的可加少许糖，进行食用即可）
鸡蛋醪糟汤的做法
答醪糟鸡蛋汤的做法分为：用料选择和制作步骤两个阶段。
用料选择：
醪糟、鸡蛋、水、白糖、枸杞、生粉；
制作步骤：
1、生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。
2、锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。
3、放入枸杞和倒入搅打均匀的鸡蛋液一边倒蛋液一边用勺子推动汤汁至鸡蛋液成蛋花即可熄火。
醪糟鸡蛋汤圆
用料选择：
醪糟、黑芝麻汤圆、土鸡蛋、白糖、枸杞。
制作步骤：
1、鸡蛋磕入碗里用筷子打散成蛋液。
2、锅里加清水烧开下入汤圆煮到汤圆全部浮起来。
3、倒入醪糟再次煮开后淋入鸡蛋液成棉絮装放入提前泡好的枸杞、白糖搅动关火。
4、甜甜的醪糟鸡蛋汤圆就做好了，盛入碗里上桌就可以食用了。
醪糟蛋花汤
用料选择：
醪糟、鸡蛋、白糖、枸杞。
制作步骤：
1、起锅烧两碗开水，下入醪糟。
2、煮至翻滚后加入白糖。
3、鸡蛋打散。
4、转圈下入锅里，即刻关火。
5、用勺背划散鸡蛋。
6、加入清洗过的枸杞即可食用。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于醪糟汤的做法的信息了解不少了，探索吧希望你有所收获。
