今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊吃木瓜的7大禁忌,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
木瓜做菜可以做什么菜
最佳答案一、 木瓜红烧排骨 材料：木瓜半个、小排骨800克、葱2根、姜2片，花椒大料陈皮适量 调味料：酱油少许、酒1大匙、冰糖1大匙 做法：1、木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切方块备用。 2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排炒到外皮焦黄。 3、锅中加入适量酱油，1大匙酒，1大匙冰糖花椒大料陈皮及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后大火收汁即可。 二、木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。 三、 木瓜炖生鱼 生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 1）料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯 1）生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。 2）将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。 3）木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。 四、木瓜炖牛排 材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法： ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 ②将木瓜切成条状，先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 五、凉拌青木瓜 材料： 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、 碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调味料： （1）盐1茶匙 （2）鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙 作法: 1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。 2、开阳泡开、切碎末；朝天椒及香菜洗净、切碎。 3、所有材料与调味料（2）拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。 注：本道菜为极开胃的饭前小菜。
木瓜最有营养8种吃法
最佳答案木瓜素有“百益之果”、“水果之王”、“万寿瓜”等美称。那么，你知道木瓜的营养吃法是怎样的吗？下面一起随我来看看。
木瓜怎么吃最有营养
木瓜含90%的水分，5%～6%的糖，少量的酒石酸、枸橼酸、苹果酸、木瓜苷、木瓜碱等。虽然木瓜的吃法很多，但相对而言，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等，比熟食更有营养。
若木瓜搭配肉类一起吃，其含有的木瓜蛋白酶则是良好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，促进消化。当然，很多人也喜欢用木瓜炖汤，这样能将肉类的结缔组织分解，让肉变得更鲜嫩、软滑。但要注意，此时木瓜的营养已受损，若你不在乎木瓜的营养，仅是为了口感，则不妨尝试一下。
木瓜的8种营养吃法
吃法一：木瓜牛奶
材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：
1、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
吃法二：百合莲子木瓜盅
材料：木瓜1个，干银耳2大朵，干莲子15克，鲜百合15克，鲜龙眼6粒，枸杞子少许。
做法：
1、将木瓜横着刨开两半，用小勺挖去黑子待用;银耳、枸杞子用温水泡15分钟;鲜百合切除根部、洗净，鲜龙眼去皮、去核，莲子用小火煮30分钟至熟。
2、把银耳、枸杞子、百合、莲子和龙眼肉混合均匀，摆入木瓜盅中;将木瓜放入蒸锅中大火蒸20分钟即可食用。
吃法三：凉拌木瓜
材料：青木瓜一个;百香果一颗;蒜头三粒;盐、糖、香油、辣椒各少许。
做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2、切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
吃法四：香梨木瓜茶
材料：香梨、木瓜。
做法：
1、将木瓜洗净去皮子，切块后放入搅拌机搅成泥状。将梨去皮去核，切成细丝(如同土豆丝般的粗细度)，浸入凉水待用。
2、取不锈钢锅，放入木瓜泥、控干水的梨丝、水，大火烧开后转中火将其烧至粘稠(其间要不停地用不锈钢勺搅拌)。
3、离火放晾后，加入蜂蜜充分拌匀。取干净的无水无油的密封罐，将成品倒入，封口，放入冰箱冷藏保存，随用随取!
吃法五：木瓜橘子汁
材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。
做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。
吃法六：木瓜银耳糯米粥
材料：木瓜4分之一、银耳一大朵、糯米适量、大枣8枚、枸杞一小撮、牛奶100克、蜂蜜一汤勺。
做法：
1、银耳提前用清水泡开，洗净，撕成小朵。木瓜切小块，大枣、枸杞及米洗净。
2、锅内加足水，放入米、大枣、枸杞、银耳大火烧开，中小火煮30分钟。
3、下入木瓜，煮10分钟，加入牛奶烧开关火，加蜂蜜调味即可食用。
吃法七：木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做法：
1、木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。
2、用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
吃法八：木瓜麦片牛奶汁
材料：去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
做法：木瓜切粒，与全脂牛奶搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。
木瓜的食疗作用
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学 教育 网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的食用宜忌
1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。
2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。
3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
4、忌铅、铁。
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木瓜的吃法
最佳答案1、木瓜蜂蜜糖水
材料： 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。
做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水……煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
2、清炖冰糖木瓜
材料：（1）木瓜（2）冰糖（3）水。
做法：1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与（2）、（3）材料一起煮20分钟，即可食用。
3、木瓜综合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。
做法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
4、银耳炖木瓜
材料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用
功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
5、木瓜鲜鱼汤
材料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合1两，胡萝卜 1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片。
做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
6、木瓜鸡脚汤
材料：鸡脚两对，木瓜半斤（木瓜要青的），枸杞少量（不然汤会酸的）
做法：同水煲一个小时要喝时加点盐就可以了，这样即不油腻而且富含营养，常吃还可以令人皮肤更加富有弹性。
功效：滋补肝肾，美白，丰胸，润肤祛斑，而且对常用计算机的朋友可以减少辐射的伤害。
7、木瓜牛奶
1、材料： 木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
2、材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
3、材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
8、木瓜果盘
把八成熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。
如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。
不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
9、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
10、木瓜鲜奶露
材料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。
做法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
11、木瓜橘子汁
材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。
做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。
功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。
12、木瓜麦片牛奶汁
材料： 去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
做法： 木瓜切粒，与全脂牛奶 搅成汁後，加入即溶麦片，再酌量加入糖。
13、木瓜炖牛排
材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。
14、水果沙拉
做法：
1、选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器。
2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用。
3、把综合水果放入木瓜碗中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉即成。
15、酸辣木瓜色拉
原料：绿木瓜150克，胡萝卜50克，生菜叶若干，蒜茸适量，碎干辣椒末适量。
调料：鱼露，柠檬汁，糖
做法：
1、生菜洗净后切片后垫在盘底。
2、将木瓜，胡萝卜切成均匀的细丝。
3、木瓜，胡萝卜 丝和鱼露，柠檬汁，蒜茸，辣椒末搅拌均匀，盛在生菜叶上。
特点：清淡爽口，酸辣开胃
16、木瓜莲子乳
木瓜的作用：乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好，用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽，是一种良好的皮肤清洁剂；还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜；最受欢迎的功效就是丰胸！
原料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量
做法：选择新鲜熟木瓜，去皮核，切成粒状，备用。莲子肉、红枣分别用清水洗净。莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核备用。将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用。
17、清炖冰糖木瓜
材料：（1）木瓜（2）冰糖（3）水。
做法： 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与（2）、（3）材料一起煮20分钟，即可食用。
18、木瓜炖鱼翅
采用香甜的木瓜配鱼翅，即美味又美观。章鱼木瓜鸭汤本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。
做法：
1 干章鱼浸软，清洗干净。
2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。
3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。
4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。
19、木瓜烧带鱼
此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
材料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做法：
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。
20、木瓜羊肉汤
材料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。
做法：
1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。
2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
服法：食肉及豆等，饮汤。
功效：健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症
21、凉拌青木瓜-万年长青
材料：青木瓜200克（约1/4个）， 红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。
调料：盐、香油、醋、糖适量
做法：
1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。
2.用冷开水洗净
3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
22、南北杏炖木瓜
材料：生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克调味料：盐1/2茶匙
作法：
1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。
2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。
3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。
木瓜是抗病保健佳果，又称万寿瓜，木瓜果肉厚实、香气浓郁、甜美可口、营养丰富，美容养颜，特别适合爱美的您品尝，赶紧带回家自己做做看看吧，很简单的哦。
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