导读如何把豆角保存到冬天吃?最佳答案可以做成干豆角或者酸豆角扩展资料:1、把豆角放进开水里焯一下。等表面的水晾干,装进挤出空气的保鲜塑料袋并扎紧袋口,放进冰箱的冷冻室里...
今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊长豆角冷冻储存的方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何把豆角保存到冬天吃?
最佳答案可以做成干豆角或者酸豆角
扩展资料:
1、把豆角放进开水里焯一下。等表面的水晾干,装进挤出空气的保鲜塑料袋并扎紧袋口,放进冰箱的冷冻室里存放;
2、 把豆角择净,截成小段,在滚水里焯下,捞出,晒干。用塑料袋封好,不要受潮。
3、直接将新鲜豆角洗净后,装入保鲜袋内,放置在冰箱冷藏室保存。
4、制作成泡菜酸豆角
酸豆角制作方法
1、豆角要选细长型的,不要选那种胖胖偏白的豆角,那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡、洗干净、沥干水份。
2、晾干水分
3、加入盐,用双手拌均匀。大概是一斤豆角,用了大概一20克盐。盐不能放太多,太多不易酸,太少的话在腌制的过程中又容易变质,所以要把握好盐的量
4、泡入泡菜坛子,晒好的豇豆加食盐、花椒粒和蒜末揉匀,码入容器中腌制2小时左右。
5、加入白酒
6、2小时后倒入干净的淘米水,将豇豆完全淹没,盖上盖子并密封好,放在阴凉处静置5到7天左右即成酸豆角。盖好盖子,坛沿里加入凉白开密封好
从上文,大家可以得知关于长豆角冷冻储存的方法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
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