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什么是红香米
优质回答红香米就是我们所说的的"胭脂米"。为历代陕西供奉朝廷贡品。又被称为长寿米、药米之美誉。
红香米比普通大米清香、好吃，又具医药功能。香米是香稻制成的，米粒较长，而大米米粒比较短。香米香味奇特，且有挥发性，蒸煮米饭时拌合少许，米饭柔软浓香，清香四溢。
大米是普通稻谷制成的成品。香米饭粒完整，柔软爽滑，而大米散硬一些。香米一年一季，大米一年多季。
拓展资料：
红香米具有升高血浆高密度脂胆固醇，提高机体抗氧化能力的作用。其含钙、磷、铁较高，对老年补钙、儿童增高长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功能。
红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。
参考来源：百度百科 香米 网页链接
汉中有哪些可以带走的土特产呢？
优质回答汉中市因汉水而得名，自古就有“天汉”之美称。被评为中国最美十大城镇之一，被誉为“汉人老家”。汉中是长江第一大支流汉江的源头，陕南地区最大城市，是关中-天水经济区和成渝经济区的重要连接枢纽，是西安到成都的必经之地，也是两汉三国文化的主要发祥地，素有“汉家发祥地，中华聚宝盆” 的美誉。那么汉中有什么值得回家的特产呢？汉中这4种特产可以带回家，送人倍有面子，实惠好吃！
西乡牛肉干
西乡牛肉干，西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。早在140多年前，就由西乡回民寺院阿訇自制自食，后屡经改进加工技术，不断提高工艺，成为地方名产，并流传至今。西乡牛肉干的特点是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏。其含蛋白质高达65%～87%。
汉中仙毫
共有“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌，产自具有“西北小江南”之称的汉中。《汉茶赋》《汉茶楹联集》是专咏汉中仙毫的诗篇。秦巴三月芳菲盛，又是绿茶飘香时。陕南绿茶主产区——汉中市各地茶叶定点经营门店统一换上了以绿色茶园为底、印着国家地理标志产品“汉中仙毫”字样的门头标识。
城固柑橘
城固柑橘甜中带酸，风味独特，品质优良，深受以西北为主的北方消费者青睐。柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史，城固县自古出“贡桔”，有“桔乡”的美称，是世界唯一的“酸甜型”柑橘优生地。城固柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，城固柑橘抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含钾、镁、硫、钠、氯和硅等元素。
黑米与黑米酒
汉中洋县盛产黑米，也是黑米的原产地。相传为西汉著名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成。史载已有3000多年的栽培历史。由于珍稀名贵，故又有“黑珍珠”之美称。 黑米酒，就是选用当地特产的优质黑香米为原料，采取特殊的制曲、发酵、糖化、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺精酿而成。
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