今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊石斛猪肚鸡汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
甲鱼煲鸡汤的做法窍门
答甲鱼煲鸡汤的做法如下：
1、先处理甲鱼，先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后共烫5分钟。
2、从裙处揭开硬盖，放净血，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼剁块（还是一只母甲鱼，里面有这么多蛋，真是罪过大了）。
3、将甲鱼焯去血水。
4、再用清水先净；
5、鸡肉/姜冷水入锅。
6、待鸡肉出鸡油时捞起鸡块，鸡汤备用。
7、蒜头/生姜切片、葱切小段，八角拍开。
8、枸杞用水泡开。
9、锅热放入猪油，爆香生姜、葱段、蒜头和八角。
10、下甲鱼和鸡块爆炒。
11、加入10G生抽炒香。
12、再加入刚备好的鸡汤。
13、加鸡汤后加盖煲30分钟。
14、30分钟后开盖。
15、再加入泡开的枸杞和鹌鹑蛋继续煲40分钟。
16、40分钟后烹入适量的料酒和盐调味，并撒上葱段即可。
鸡猪肚甲鱼汤怎么煮好喝?
答猪肚汤
猪肚汤是滋补食疗佳品，采用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，如莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚汤，特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
做法一
普通猪肚汤
[原料]猪肚1只，生姜250克。
[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅
猪肚汤
猪肚汤
，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。
[功效]温胃散寒，营养补虚。
[适应证]适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。
[注意]
①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。
②热证及感染性疾病勿服。
做法二
莲子猪肚汤
备料：
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末
做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。
特点：汤浓味美，营养丰富。
注意事项：
1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。
2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。
3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。
甲鱼能和猪肚一起炖汤吗
答可一起炖汤，如甲鱼猪肚汤，具体做法如下，首先准备材料：甲鱼：一只、猪肚：一个、姜片、枸杞、盐、黄酒、白醋、面粉：适量。
1、甲鱼用清水清洗干净，然后卸去甲鱼的背甲，把甲鱼剁成小块备用。
2、把猪肚用盐和白醋搓洗干净备用。
3、起锅倒入，然后把猪肚放进去焯一下水，再捞出来切条备用。
4、把所有材料放入砂锅中，然后倒入适量的清水，大火煮沸，然后转小火炖一个半小时。
5、煮好后盛出即可食用。
参考资料来源：百度百科-乌龟肉煲猪肚
甲鱼炖铁皮石斛的做法步骤图，怎么做好吃
答用料
新鲜铁皮石斛条 50克
生姜 5片
料酒 一小勺
盐 适量
纯净水 适量
排骨 两条
生态甲鱼 一只
甲鱼炖铁皮石斛的做法
排骨剁小块入水里煮沸去掉血水沥干备用，砂锅里放纯净水放入姜、排骨、料酒甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤1
铁皮石斛用刀拍扁倒入砂锅中，煮沸转小火煲半小时甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤2
甲鱼宰杀好，用开水烫一下去掉外皮，切小块倒入砂锅中，大火煮沸转小火炖40分钟甲鱼炖铁皮石斛的做法 步骤3
最后加入盐关火，就可以享用了。铁皮石斛滋补养阴、美容养颜、护肝利胆，用它炖汤是非常不错的哦
甲鱼能和猪肚一起炖汤吗
答甲鱼能和猪肚一起炖汤。
甲鱼的营养价值：
1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症
2、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益
3、甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”
4、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
扩展资料：
甲鱼的食用禁忌：
1、煎煮过的鳖甲没有药用价值。
2、忌食已死的甲鱼，以免发生中毒。
3、时下盛行的生甲鱼血和胆汁配酒，会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
4、腹泻、痢疾劳热、肺结核、低热、骨结核、贫血、脱肛、子宫垂落、崩漏带下等症患者适合使用，身体虚弱的人适合每次三十克左右。
5、孕妇产后、脾胃、阳虚、失眠者、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用。
参考资料：百度百科-甲鱼
从上文，大家可以得知关于石斛猪肚鸡汤的做法大全的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，探索吧希望这篇文章对大家有帮助。
