今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊花生排骨莲藕汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
排骨莲藕花生米汤的正确做法
优质回答这道莲藕汤是我家餐桌上的常见汤，我老公老李与小李们都很喜欢吃莲藕，莲藕的营养价值也很高，配上排骨与花生煮出来的汤特别鲜美，喜欢的朋友动手修起来吧。
简单
炖
咸鲜
三小时
主料
排骨1根
辅料
莲藕2块
花生1把
生姜适量
盐适量
排骨莲藕花生汤的做法步骤
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1.排骨1根清洗好放入锅里，并倒上水与姜片，进行焯水。
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2.排骨焯水好与生姜，放入沙锅
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3.然后把去皮切块好的莲藕与清洗好的花生一并加入沙锅
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4.锅里加入水，水要高出食材哈。今天不用电炖锅炖，用煤气炉沙锅煲。先大火煮开，再改小火煮1-1.5小时，出锅前加盐调味即可。
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5.成品图。莲藕粉糯，排骨松软，汤汁鲜美，赶紧开吃吧。
小窍门&温馨提示
莲藕有分七孔与九孔。七孔莲藕表面一般是呈红色的，而且比较粗糙口感偏糯，它比较适合煲汤或者是炖煮。而九孔莲藕的表面比较光滑，颜色比较白，相对适合做凉拌菜或者是清炒的菜，口感清脆。所以炖汤选莲藕要选七孔的哈。
分类： 汤类 家常菜
藕花生米炖排骨汤的做法
优质回答莲藕花生米炖排骨汤的做法：
用料：
排骨 一斤
莲藕 一斤
花生 30克
枸杞 适量
老姜
步骤：
0. 排骨洗净，焯去血水备用，老姜拍破
1. 莲藕刮去表皮，洗净后切段，与焯好的排骨，老姜，花生，枸杞一起加足够热水，放入高压锅内
2. 盖好盖，大火烧开上气后，转小火压20分钟即可
小贴士：
1、没有高压锅的，也可用砂锅煲制，在第二步放入所有食材后，大火烧开，再转小火煲一个小时即可。2、此汤不用放盐，更能品味莲藕的清甜。
莲藕花生排骨汤是一种美食，主料有排骨、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。
排骨的营养价值：
1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
2、人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。
莲藕排骨花生汤的做法，莲藕排骨花生汤怎么做
优质回答用料：
主料：排骨400g,莲藕：1个，花生：50g
辅料：葱1根，盐4g
排骨泡去血水备用，姜片备用
2.花生提前用水泡好备用
3.莲藕切滚刀块
4.将1-3项材料放入高压锅中。煲约90分钟后解压。
5.加盐调味。出锅散上适量葱花即可喝上一碗汤啦。
烹饪技巧：
1、排骨最好用开水氽过，这样煲出来的汤比较清。如果不用开水，就要提早用清水泡过血水。煲好后要滤静浮沫。
2、只要一片姜，适量盐，喝的就是原汁原味的清甜。
莲藕花生排骨汤的做法大全
优质回答原料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。
约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。
20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：）。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右 答案补充 武汉小吃：莲藕排骨汤
原 料:
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。
3、老姜一块，用刀拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
制 作:
1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
2.先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
营养价值:
排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的.
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于花生排骨莲藕汤的做法的信息了解不少了，探索吧希望你有所收获。
