今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊做金桔酱说说心情,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
金桔冰糖蜜饯甘甜可口，最适合干燥的冬天，用来泡水喝或当零食都好吃？
答是的，金桔冰糖蜜饯适合干燥的冬天用来泡水喝或当零食吃。冬天干燥寒冷的天气和低湿度的空气很容易引起一些呼吸道疾病，尤其是那些喜欢吸烟的人，咳嗽可能会增加。金桔具有很高的营养价值，它具有润肺、止咳、化痰等一系列作用，下面小编教大家在家做金桔蜜饯吧。
步骤：
1、金桔在盐水中浸泡10分钟，因为金桔是吃桔皮的，每个人都知道这一点，所以浸泡在盐水里可以很容易地清洗金桔皮上的污垢，吃起来也更放心，浸泡后，金桔用清水冲洗干净。
2、清洗过的金桔用刀一个接一个地切十字口，以便于金桔容易入味。
3、锅中放水后烧开，把冰糖放入水中直到糖融化，然后继续下一步。
4、冰糖融化后，把金桔倒进锅里，开大火煮，水开后转小火慢慢炖，这是关键的一步，大约25分钟后，冰糖的甜味会渗透到金桔的内部，同时，注意锅中水的量，要保持锅里面有水，不要一不小心就熬干了，如果熬干了那就前功尽弃了。
5、当金桔的表面是透明的时候，就可以出锅了，金桔蜜饯就做好了。
小贴士：金桔蜜饯可以直接吃，也可以泡在水中吃，如果做的金桔蜜饯过多，可以找到一个密封的玻璃罐，把金桔蜜饯倒进玻璃罐里，然后冷藏在冰箱里。
金桔酱的做法，金桔酱怎么做好吃，金桔酱的家常做法
答金桔酱的做法
材料
金桔1斤柠檬1-2颗冰糖300g
做法
1
金桔洗净擦干,切半取出籽,柠檬挤汁备用
2
金桔与柠檬汁加入果汁机搅成泥
3
金桔泥移入锅中,小火加热,加入冰糖,慢慢搅拌志冰糖融化呈浓稠状
4
玻璃瓶用滚水烫煮后擦干,将煮好的金桔酱倒入放凉冷藏
5
如果想做客家桔酱时,取出适量的桔酱到平底锅小火加热,加入适量辣椒汁,少量盐巴调和,这样桔酱可以泡茶,可以抹吐司,一酱多用不是很好吗 ^_^
脆皮金桔怎么吃？
答（1）生吃金桔：金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
（2）糖渍金桔：先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟，然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液体状(少量块状砂糖也可以)，放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。
（3）金桔酱：先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用，果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁，倒入锅中，再加入盐、砂糖、麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。
扩展资料
脆皮金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
脆皮金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
参考资料来源：百度百科-脆皮金桔
金柑如何食用？
答可以把金桔整个放在嘴里，慢慢的咀嚼，享受着咀嚼中的酸甜口味，起到开胃，促消化，增加食欲的作用。也可以加入蜂蜜，与他其他的水果在一起做成金桔糕。
金桔中含有大量的维生素C，金桔不光能够生吃，还有很多其他的吃法：
1、生吃金桔。
2、金桔鸡翅。
3、糖渍金桔：需要先用盐水浸泡约10分钟。
4、金桔酱：果皮放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制。
5、水果红茶：在锅中放入红茶包煮开，关火再放入切好后的水果。
金桔的功效：
为了收到明显的化痰效果，可以用金桔做成金桔果酱，食谱原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
常吃金桔，具有清热解毒，止咳化痰，润肺的作用。金桔可以生吃，也可以切成片，泡水饮用，用金桔泡水，可以清理咽喉，治疗咽炎。
内容参考：百度百科-金柑
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到做金桔酱说说心情。如需更深入了解，可以看看探索吧的其他内容。
