含叶酸的食物，含叶酸的食物大全

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什么食物含叶酸？

答叶酸为水溶性维生素，广泛存在于蔬菜、水果、坚果、豆类、谷物及动物性食物中，具体如下：

1.蔬菜类食物：绿叶类蔬菜有菠菜、芦笋、硬花甘蓝、甜菜、马蹄叶、山尖子菜及柳蒿芽等。非绿叶蔬菜有西红柿、胡萝卜、蘑菇、扁豆及莴苣等。

2.水果类食物：香蕉、橘子、草莓、桃子、樱桃、李子、杨梅、石榴、葡萄及猕猴桃等。

3.坚果类食物：核桃、杏仁、腰果、松子及栗子等。

4.豆类食物：黄豆、芸豆、毛豆及豆腐、豆浆等豆制品。

5.谷物类食物：糙米、米糠、大麦及小麦胚芽等。

6.动物性食物：鸡蛋蛋黄、动物肝脏、动物肾脏、瘦牛肉、瘦猪肉及鸡肉等。

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