今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊排骨鸡蛋粥怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
多余的排骨汤可以做什么
答多余的骨头汤我们可以做很多好吃的,下面一起来看看:
骨汤鸡蛋羹
材料:鸡蛋,排骨汤,盐,香油,蚝油。
做法:
1、新鲜鸡蛋一个,磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀黄。
2、把事先煮好的排骨汤,兑入温水,加入少量蚝油,调匀后掺入蛋液里面调匀。
3、再加入一汤勺香油,拌均匀。
4、烧一锅清水,放上蒸隔,水开以后,再把蛋液放上蒸隔。
5、开小火,锅盖留缝,蒸熟即可。
小贴士:可以先将骨头汤过滤一下,防止碎骨头融入鸡蛋羹。
骨头汤可以做什么菜
骨汤煮面条
材料:骨头汤1碗,挂面200克,白菜丝适量,葱适量,盐3克。
做法:
1、把骨头汤倒入锅中,放入面条,加白菜丝和和葱,煮至面条熟透。
2、最后加盐调味即可。
骨头汤可以做什么菜
骨汤炖豆腐
材料:老豆腐一块,骨汤5-6大勺,小葱少许,酱油少许,糖少许。
做法:
1、老豆腐切块。
2、锅内放油,加入老豆腐,稍微煎一下,不要煎的太老。
3、倒入大骨汤,没过豆腐,加入一大勺酱油和一勺糖,如果要颜色重一点可以再加一点老抽。
4、等汤汁煮沸后,盖锅盖转小火慢炖20-25分钟。
5、开大火收汁起锅,撒上一点小葱做装饰即可。
炖排骨能放鸡蛋吗?
答可以的,可以做成鸡蛋炖排骨食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:排骨 1000克、熟鸡蛋 8个、白糖 80克、花椒 15粒、老抽 1勺、葱 一根、八角 一个、干辣椒 3个、姜 三片、料酒 1勺。
1、第一步把排骨洗净切块放入锅中焯水,焯水后捞出。
2、锅内放油加热,放入白糖炒化。
3、放入排骨、葱、姜、八角、干辣椒翻炒,调入老抽,翻炒均匀上色。
4、锅内放入清水,大火煮开。
5、然后换成小火炖30分钟,30分钟后放入生抽,盐,糖和熟鸡蛋。
6、使用大火收汁,盛出,撒上葱花,这样就做好了。
想要成长,必定会经过生活的残酷洗礼,我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于排骨鸡蛋粥怎么做好吃的信息了解不少了,探索吧希望你有所收获。