今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊糯米粉的做什么好吃的,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
紫薯饼的制作方法步骤
答食材
紫薯300克
糯米粉100克
清水35克
白糖30克
黑白芝麻或面包糠适量
如想夹馅（豆沙、芝士碎）180克
步骤
1、紫薯洗净、去皮、切片，上锅大火蒸熟，15分钟。
2、倒出水分，趁热边加入白糖边用勺子压成泥。
3、倒入糯米粉、水，揉成柔软的面团（水和粉此时可以根据情况加减），盖上保鲜膜醒10分钟。
4、面团搓长后分8等份（50克）。（如果想要夹馅，此时豆沙馅分每个13克，收口捏紧）
5、手指沾水，揉一下面团，便于裹上芝麻（或裹上面包糠），压扁。
6、锅内放油，小火煎饼。
7、中火煎至两面金黄后，沿着锅边倒少量清水，盖上锅盖焖5分钟，水干即可。（也可以锅内多倒油，直接炸至两面金黄，但是第一种方法少油，较健康）。
8、这是油煎过的饼。（很糯、很软，但是油略多，减肥的朋友要少吃哦）
9、这是烤箱烤出来的饼。用烤箱180度，15分钟，翻面，再烤5分钟，即可。（饼是干的，但是口感也很好，外面微脆，里面依然糯糯的）
紫薯甜甜圈的做法
答食材:紫薯，糯米粉，豆沙
紫薯含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和磷铁等多种矿物质元素，能促进胃肠蠕动，有利于减肥瘦身，还有增强免疫力，防癌抗癌的功效。
做法:紫薯洗净去皮切块，上锅蒸熟，大概需要十分钟
蒸好的紫薯撒入适量白糖用勺子压成泥
根据紫薯泥的多少加入适量的糯米粉
用筷子搅成絮状，揉成面团
把面团分成等分的小剂子
擀皮，包上豆沙馅（可以直接去超市买现成的，那个更细腻，我是自己做的，红豆煮熟，加适量糖捣成泥就好了，不是很细腻，但不影响口感，关键还干净卫生，吃的更健康）
两边对折捏紧，揉成一个圆柱形，再把圆柱的两头捏紧封口，整理成甜甜圈的形状
摆上切好的南瓜丁，甜甜圈瞬间就变得有灵魂了
上锅蒸，水开计时蒸十五分钟，漂亮美味的紫薯甜甜圈就做好了
超市买的紫薯面怎么吃
答用料： 1个紫薯，30g牛奶，100g糯米粉。 做法： 削去紫薯皮，用刀切成薄片，放入碗中，上锅蒸15到20分钟。 紫薯本身比较干，蒸好以后会裂开，等紫薯蒸到这种程度就可以出锅了，用手再给它捏一捏，将其捏碎一些。 倒入糯米粉，用手抓匀，把紫薯与糯米粉混合均匀。 往紫薯糯米粉中倒入牛奶，用手揉成面团。 将揉好的紫薯面团搓成长条，切成小剂子。 取一块小剂子，揉匀以后，按扁，把紫薯面团按成圆薄饼。 平底锅加热，放入紫薯饼，小火慢煎，煎到饼面底部定型，变得微微发脆，给其翻面煎。 待紫薯饼煎到两面皮变酥，即可出锅。 做好的紫薯饼，外皮吃起来酥酥的，里面却是糯糯的，非常好吃。
糯米粉紫薯丸子怎么蒸
答紫薯是一种低脂肪、低热量的食材，有着丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，此外，紫薯中也含有丰富的微量元素。紫薯的吃法很多，但如果想得到小朋友的青睐，还需要下点功夫。
今天给大家介绍一种小朋友都喜欢的紫薯小甜点，将紫薯和糯米相结合，做成可爱的“紫薯糯米丸子”，好看又好吃，孩子超喜欢！
【紫薯糯米丸子】
所需食材：紫薯500g、糯米100g、糯米粉适量、白糖适量
具体做法：
1.准备好所有的食材。
2.糯米需要提前浸泡，将糯米清洗干净，放入碗中，加入清水浸泡2小时，泡好后沥干水备用。
3.紫薯削去外皮，清洗干净，切成块状，放入盘中用蒸锅蒸熟，大约25分钟即可。
4.紫薯蒸熟后取出，放入一个大碗中，用勺子压碎。
5.待紫薯碎晾凉后，再加入适量的糯米粉和白糖。
6.将紫薯和糯米粉一起揉成没有干粉的状态即可。
7.把紫薯面团分成大小均匀的小面团，揉搓成小丸子形状，再放到糯米里滚一圈，让其均匀的裹上糯米。
8.全部做好之后，将糯米丸子放入蒸锅中，大火蒸30分钟。
9.蒸好后取出，好吃又好看的紫薯糯米丸子就做好了！
刚出锅的紫薯糯米丸子香气十足，软糯香甜，超级好吃，可以直接食用，也可以用来涮火锅，营养又美味，完全是一道老少皆宜的佳品！喜欢的朋友赶紧做起来吧！如果您有什么更好的做法和建议，欢迎在评论区留言，三人行必有我师焉！我是瘦猴，关注瘦猴厨房，每天都会跟大家分享各种美食做法供您参考。
明白了糯米粉的做什么好吃的的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击探索吧的其他页面。
