今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊虾仁金针茹豆腐汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豆腐加金针菇怎么做
答金针菇加豆腐最好吃的做法，鲜香味美，味道真不一样，汁都吃不剩
金针菇营养丰富，而且口感好，很多人喜欢吃，我们这比较常吃的做法是用来和肉丸一起煮汤，冬天的时候吃火锅，也是少不了它的，听说它还有一个名字叫：明天见。这个叫法有点怪，不知道为什么它会有这个名字。
今天用金针菇配上豆腐还有鲜虾来做一道开胃美食，天气热不开胃时，我特别喜欢这样做一锅，汁多鲜美，用来拌饭吃都好有食欲，豆腐香中带嫩，金针菇爽口味鲜，虾肉鲜甜好吃，想想都流口水。
食材准备：金针菇1把，玉柱豆腐6根，鲜虾半斤，姜1块，料酒，花生油，清水，番茄酱，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：先来准备鲜虾，半斤左右就够了，当然，如果爱吃虾的朋友也可以多准备一点，先把虾头虾壳去掉，然后在虾背上划上一刀，把没扯掉的虾线冲洗干净，处理好的鲜虾放入碗中，加上几块姜片，洒上点料酒，把它抓拌均匀放一边备用。
第二步：准备一把金针菇，把老根去掉，再把它打散冲洗干净，洗好后放到沥篮备用；再准备6根玉柱豆腐，也可以用嫩豆腐来做，玉柱豆腐有包装，需要先从中间剖开，再把它挤出来切小段，如下图这样的小块。
第三步：准备一个不会粘锅的平底锅，热锅下油，把油烧热后，调小火把日本豆腐放进去，一面煎至金黄后，给它翻个面煎，全程用小火慢慢煎，煎至两面金黄。
第四步：豆腐好后，让它们靠边站，然后倒入腌制好的鲜虾，稍微煎一下，这样子能减少腥味，煎至鲜虾变色后，可以关火备用。
第五步：现在来调碗料汁，碗中加小半碗清水，加两勺番茄酱，1小勺蚝油，少许的生抽，一点点胡椒粉，适量的盐，把它充分搅拌均匀备用。
第六步：准备一个小砂锅，把准备好的金针菇铺平在锅底，再把煎好的豆腐摆进去，豆腐摆好后，把煎好的鲜虾也一起摆到豆腐上面去。
第七步：最后把锅中煎豆腐和虾的油也倒进去，把调好的那碗料汁再用筷子搅拌均匀，然后淋入鲜虾豆腐上。
第八步：盖上锅盖，调大火烧开后转中小火煲6分钟。
第九步：时间一到就可以关火了，撒上一把葱花，上桌开吃，砂锅炖的菜都很耐热，所以大家小心烫哦，我是烫破嘴皮都要赶紧吃的，因为实在是太香了。
这一道金针菇鲜虾豆腐煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，金针菇鲜香，豆腐香嫩，虾肉鲜甜，这样做一锅用来招待客人也倍有面子哦，孩子们特别喜欢这样吃，每次吃这一锅都主动添饭，吃到撑都还要吃。
海鲜豆腐汤的做法步骤图，海鲜豆腐汤怎么做
答食材明细
主料
鲜虾4只
海鲜什锦半袋
嫩豆腐一盒
金针菇1把
青辣椒1个
红辣椒1个
辅料
萝卜一小块
梨一小块
鸡蛋2个
配料
蒜2~3瓣
生抽少许
辣椒油适量
香油适量
韩式辣酱1大勺
盐适量
其他口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
韩式海鲜豆腐汤的做法步骤
1
主要食材的准备工作：虾洗净开背去虾线，海鲜什锦化开洗净，金针菇洗净择好，青红椒洗净去蒂切丝，蒜、梨、萝卜切末。
2
豆腐用勺挖成小块，放入蒜、梨、萝卜末，并加入一小勺生抽，略腌一下，大约30分钟（韩国嫩豆腐汤的豆腐多是弄碎做汤的），待用。
3
倒入香油，锅热，放虾，炒到变色，再加入辣椒油翻炒一下（也可以放辣椒面再炒出红油，这样就多放点油，我的就是油有点少了，辣椒面稍微有点糊了）。
4
锅中倒入腌好的豆腐，略微翻炒一下，加清水（或银鱼高汤），没过豆腐即可，我们比较爱喝汤、食材又多，所以水加的多，照片里都看不见豆腐了。
5
锅中加入海鲜什锦，并加了一大勺韩式辣酱，调匀，大火烧开。
6
烧开后，加入金针菇，稍后，将鸡蛋打进去，（我们喜欢卧鸡蛋所以没提前打散，喜欢蛋花的提前把鸡蛋打碎拌匀），再次烧开后，放盐、辣椒面调味，再放入辣椒丝，关火，出锅。
7
最终成果。
小窍门
1.这个汤做出来其实有3~4人量了，人少的，食材量减
2.步骤3时最好还是用辣椒油，省得容易糊锅、辣油还少，最后汤的红油色淡
3.我用的海鲜什锦里的蟹棒不太好，淀粉多，最后都成小面片了，如果也是这种的，就少放点，要是韩国那种蟹肉多的蟹棒就无所谓了~
4.腌豆腐的生抽不要多，有点就成了
补充：土大力的味道是因为用了牛肉汤煮的缘故，喝着有股牛肉汤的香味~不嫌麻烦的童鞋可以试试哟！
泰味酸辣鲜虾汤的好吃做法？
答所需原料
西红柿：2个
木耳：5朵
嫩豆腐：半块
金针菇：1/4把
胡萝卜：半根
鸡蛋：2个
火腿肠：1根
小香葱：2根
香菜：2根
淀粉：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：1勺
白胡椒粉：适量
陈醋：2勺
食用油：适量
烹饪方法
1、金针菇去根洗净后撕成小瓣，豆腐切块，胡萝卜、木耳、火腿肠切丝，葱、香菜切末，鸡蛋打入碗中；
2、西红柿划十字刀，开水焯烫去皮切小块；
3、起锅倒油，油温六七成热放入番茄炒出汁；
4、加两碗水，倒入备好的木耳、胡萝卜丝、金针菇、豆腐、火腿肠，；
5、大火煮开后加盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、陈醋搅拌均匀，再倒入淀粉水；
6、搅拌均匀煮沸，淋上蛋液再次煮沸；
7、撒上葱花和香菜，再淋上少许香油即可！
豆腐鲜虾菇菌汤怎么做比较好吃？
答豆腐鲜虾菇菌汤
准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。之后我们把香菜切成碎末，锅烧热之后就可以倒入油，加入菌菇之后进行翻炒，炒到菌菇出水的时候，需要我们加入热开水，之后再加入豆腐和胡萝卜，需要保持大火的状态。之后我们煮五分钟，然后加入明虾，烧到变色的时候，需要加入盐，调整好味道之后就可以关火，加入香菜搅拌均匀就可以出锅吃了。
鲜虾菌菇可以一起吃吗
鲜虾菌菇是完全可以搭配在一起吃的。因为蘑菇和虾说不相克的食物，所以本身两种食物是可以一起吃的。而且因为蘑菇中富含维生素，特别是其中维生素C的含量不高，所以说是可以和虾一起吃的。而且在蘑菇中是含有我们人体所需要的各种必需氨基酸，同时虾是富含各种我们人体必需的氨基酸，因此二者一起吃的营养价值是非常高的。
鲜虾菌菇汤怎么做好吃
鲜虾菌菇汤一起吃是不错的选择，需要准备好真姬菇400克、明虾20只、豆腐1盒、胡萝卜半段、食盐适量、香菜适量，首先我们要把所有的材料一起清洗干净，之后把菌菇切成段，把豆腐切成块之后，需要我们把胡萝卜切小片。之后我们把香菜切成碎末，锅烧热之后就可以倒入油，加入菌菇之后进行翻炒，炒到菌菇出水的时候，需要我们加入热开水，之后再加入豆腐和胡萝卜，需要保持大火的状态。之后我们煮五分钟，然后加入明虾，烧到变色的时候，需要加入盐，调整好味道之后就可以关火，加入香菜搅拌均匀就可以出锅吃了。
鲜虾怎么做好吃
鲜虾是大家最常吃的一种水产品，白菜炒虾是不错的选择，需要我们准备好鲜虾、白菜叶、香菜、葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、味精。首先大白菜需要手撕成片，鲜虾要洗净，剪去虾枪和虾须之后沥干其中的水分备用。之后我们把葱姜切成丝备用，之后起油锅，等到油热的时候我们就可以下入对虾，慢火的时候进行煎炸，之后用铲子去挤压虾的头部，我们把虾脑挤出之后，就可以炒出红润的虾油。这时候即使的下入葱姜丝爆香，烹入料酒之后，需要下入白菜叶，大火的时候进行翻炒。白菜叶炒到变软、透明出水的时候，及时的调入盐和味精，之后再撒上香菜段就能出锅吃了。
青椒炒虾也是不错的选择。需要准备好青椒、虾、食盐、油、蒜。我们把青椒切成块之后，需要给虾剪掉腿、尾巴和头部，需要我们用牙签挑出鲜虾背部的泥肠，在锅中倒油烧热之后放入蒜。等到蒜出香味的时候，及时的倒入虾，快炒翻个身之后就可以倒入青椒，连续翻炒几下。这时候我们盖上锅一分钟，再加入一勺的食盐就可以出锅了。
菌菇的营养价值
菌菇的营养价值还是非常丰富的，首先菌菇中的维生素D含量非常的丰富，是可以促进我们骨骼健康的。而且因为菌菇中存在胡萝卜素，可以直接转化成为维生素A，所以说我们吃菌菇对眼部健康也有好处，而且菌菇中存在的纤维素，含量也是要远远的超过其他蔬菜的，是可以有效的帮助我们防止便秘问题的产生。
菌菇的热量是非常低的，而且在菌菇中，营养是有助我们心脏健康，还可以起到增强免疫力的效果。所以吃菌菇对减肥也有好处，而且在菌菇中含有的蛋白质特别丰富。同时其中维生素C含量也比较丰富，再加上其中的氨基酸含量很丰富。在菌菇中是含有大量的氨基酸，而且我们人体所需要的氨基酸，大多数的菌菇都是含有的。其中的蛋氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量都是非常丰富的，吃菌菇就可以起到增强身体免疫力的效果。
菌菇中的钾、钠、钙、镁、铁、锌等各种矿质元素的含量很丰富，可以起到滋补强身的效果，而且菌菇是含有大量的植物纤维，可以起到防止便秘的效果，特别是促进排毒、预防糖尿病的效果很强，可以保护好我们的血管健康。再加上其中维生素、无机盐的含量非常丰富，可以有效帮助我们延缓衰老。
煲仔豆腐的做法步骤图，煲仔豆腐怎么做好吃
答用料
豆腐 2块
香菇 5～6朵
鲜虾 随意
青葱 2根
姜片 少许
蠔油、盐、味精 少许
红椒 1条
淀粉 少许
煲仔豆腐的做法
豆腐切成块煎至金黄，干香菇泡发，鲜虾去壳爆香,肉片加调味料腌制一会。热油，把肉片煎熟盛出，留底油放入香菇、虾仁爆香。
放入煎好的豆腐和肉片，倒入蠔油、生抽、盐、味精，加水炖至豆腐入味。
待入味后，放入葱段、红辣椒和地瓜粉水，苟芡收汁。想加入青菜的话，放入几根。
盛入煲锅，加热后即可。
也可以加入鱿鱼和丸子，随意搭配都好吃下饭。
菌菇汤里面都用什么材料
答菌菇汤的味道非常鲜美，因为其中加了菇类，能提鲜，那么菌菇汤里面都用什么材料呢？
鲜虾和豆腐。菌菇豆腐鲜虾汤：准备鲜虾150g、豆腐300g、菌菇100g、辅料油适量、盐适量、冬菜适量、葱适量。备料鲜虾，豆腐，菌菇，葱。热锅加油，将豆腐下锅。煎至外表酥香备用。汤锅加水煮开。将煎好看豆腐下锅，再将泡洗好的菌菇下锅。煮至汤底出味后，再将葱段还有去掉虾头虾线的虾下锅。加适量细盐调味。煮至汤底重开，鲜虾熟透后，关火加适量冬菜提味即可。这样子一份菌菇豆腐鲜虾汤完成了。
金针菇。家常菌菇汤：选择金针菇，蟹味菇和杏鲍菇，外加上食盐和胡椒粉。各种菌菇放入水中，加入一勺盐后浸泡大概十分钟。用盐水清洗菌菇，去除菌菇的土味和灰尘。菌菇清洗后放入砂锅中加水烧开炖煮半小时作用。用盐和胡椒粉调味即可。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多虾仁金针茹豆腐汤的做法大全的信息，欢迎点击探索吧其他内容。
