今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊排骨陷饺子怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
酸菜排骨馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃
答用料
酸菜800 克
猪肉250（五花肉，不喜欢肥肉的，可以纯瘦肉） 克
葱花50 克
姜5 片
生抽 30克
十三香 2克
盐 适量
油 50 克
酸菜排骨馅水饺的做法
猪肉，剁成肉馅，添加准备好的葱姜末，料酒或者女儿红，十三香，食用油，顺着一个方向搅拌均匀酸菜排骨馅水饺的做法 步骤1
袋装酸菜过两遍凉水，沥干，放在案板上剁碎酸菜排骨馅水饺的做法 步骤2
将酸菜混合在第一步调好的肉馅里，搅拌均匀酸菜排骨馅水饺的做法 步骤3
这就是重点啦，看见没，就是这样的小肋排，剁的1厘米大小的段，千万不能太大，因为我们准备的是水饺酸菜排骨馅水饺的做法 步骤4
腌制，这个过程是要提前准备的哈，为了是让排骨入味，也用女儿红，生抽，老抽，盐，十三香等，这个就不特别强调了酸菜排骨馅水饺的做法 步骤5
擀面皮酸菜排骨馅水饺的做法 步骤6
这样就开始包了，每一个水饺里面放点酸菜馅，然后再单独放一块腌制好的排骨，过程有点漫长呦。发现没，其实酸菜馅就是，为每个水饺里面放的排骨灌缝用的，能看懂吗😊酸菜排骨馅水饺的做法 步骤7
煮水饺，只需要比煮常见的水饺多开一次水，但煮水饺的水，一定足够用。
排骨饺子馅做法？
答食材配料：排骨、胡椒粉、生抽、老抽、大蒜、葱、生姜、花椒粉、老抽、生抽、黄豆酱。先来调饺子馅，将新鲜排骨剁成小块，再把它放入清水中，泡去血水，然后再重复上2-3次，直到把它泡至发白为止，沥干水分后，再装入碗中备用。然后，在碗中加入少许的盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽，以及适量的葱姜末，这些都是平时调饺子馅时，常常会用到的几样佐料。再放入1勺的黄豆酱，再用筷子顺着同个方向搅拌起来，直到将肉馅拌至上浆上劲为止，再盖上保鲜膜，把它存入冰箱冷藏室找那个，腌制半天就可以做饺子。
排骨酸菜饺子馅怎么做好吃
答原料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。
配料：葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精
做法：
1、先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要（留着熬汤，扔掉太可惜啦）。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。
2、在烫排骨的过程中，可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水，搅拌均匀。
3、烧热油锅，放入葱姜沫爆香。倒入排骨翻炒，加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜、土豆和粉条，加小碗中配好的料。再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖。十分钟后，就可以出锅啦。注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜的扮相和口感。
排骨陷饺子怎么做？
答1.猪肋排剁成1至2厘米见方的小块，用水快速冲洗一下，放入容器内。
2.花椒、大料用油炸后，捞出倒掉，把油晾凉倒入容器内；加入盐、五香粉、酱油、料酒（一点点）、豆瓣酱（多加一点，提香），搅拌均匀后，在上面洒上一层葱花，以看不见排骨为宜。
3.把做好的馅料加盖放在冰箱保鲜层里三天，目的是让猪肋排入味。
4.在冰箱里取出馅料，放至室温后，加入香油和味精搅拌均匀。
5.和面。荞面和白面以2：1的比例为佳。
6.擀皮（别太用力，荞面好散）包饺子，一个皮里包上一块排骨。注意：皮要比平时包饺子时的厚一点，擀一个皮包一个饺子，俩人合作好些，因为面好干，干了就包不上了。
7.烧水（比平时煮饺子用的水多点）。水开后加一勺盐，放入饺子，比平时煮饺子时间多五分钟左右捞出既可。
排骨蒸饺的做法
答猪排骨烀熟，剁段后剔骨取肉，柴骨肉剁馅，加香菜，板葱末（或者洋葱丁），加盐、花椒面、料酒、味精、一点点糖，和烀排骨的老汤，按一个方向搅拌，待肉馅发粘即可。
和面，分死面和发面的，都很好吃，不过，一般排骨蒸饺是用死面的，死面是用高筋面粉加温水来和。饧20分钟后就可以擀剂子了，然后包饺子，蒸20分钟就得！~~~~~ 一、排骨都切成小块。这个在买排骨的时候可以请卖肉的帮忙。妈妈买回来的时候我挑了一下上面的碎骨头和猪毛。
二、我一边切碎肉的时候。妈妈在熬骨头汤。这个是我家常备品。炖菜的时候放骨头汤味道好。于是肉馅里也放了不少。
三、肉馅和排骨搅匀。加盐、花椒、酱油、味精、骨头汤、葱花、酱（这次放的豆瓣酱，很香~）。大概是这些吧。
四、也可以放些菜。以前做的时候放过大白菜。这次放了些冻豆腐。第一张图是肉馅和排骨。还没加酱。第二张图是加完冻豆腐的了。
五、因为排骨要长时间才会入味。而且很吸汤。所以汤料要多加一些。放置两天吧。
六、包的时候。面皮要大一些。先挑一块排骨放上。再选碎肉放上。包起来。蒸饺不用担心会漏馅。
七、水开后蒸半小时。大概是这样。依自家情况定。我家用电磁炉。（以前是用煤气的）
八、吃的时候一定不要大口咬下去啊。里面可包着块骨头咧。
看完本文，相信你已经对排骨陷饺子怎么做好吃有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试探索吧推荐的方法去处理。
