今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊丝瓜煮什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
如何炒出翠绿的蒜蓉丝瓜
优质回答蒜蓉丝瓜
食材
丝瓜、胡萝卜、葱姜蒜、小米椒、白酒、生抽、盐、蚝油、水淀粉、食用油
步骤
1.丝瓜洗净去皮，切滚刀块，用清水清洗两遍，这一步是关键
2.胡萝卜切丝、蒜切蒜末(多准备一些)，葱姜切片备用，小米椒切圈，不吃辣的可以不放
3.两勺生抽、一小勺盐、一勺蚝油调个料汁备用
4.锅里烧水，水开下入丝瓜和胡萝卜丝汆烫三十秒捞出控水
5.锅里倒适量食用油，油热下葱姜小米椒爆香，再倒入蒜末翻炒几下
6.下入丝瓜和胡萝卜丝翻炒，倒入适量白酒炒出清香味道，再倒入调好的料汁继续翻炒入味
7.淋入水淀粉勾薄芡出锅
介绍下清炒丝瓜的做法？
优质回答清炒丝瓜
原料：丝瓜5根
配料：葱 1根、清水 500毫升
调料：盐 1克、味精 1克
做法步骤：
第1步、准备5根丝瓜。
第2步、丝瓜去皮洗净备用。
第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡，避免氧化变色。
第4步、丝瓜切成滚刀块备用。
第5步、锅里倒入油烧至七成热，葱段炝锅。
第6步、放入丝瓜快速煸炒。
第7步、将丝瓜炒软，炒熟，再放入盐、味精炒匀即可。
第8步、出锅装盘。
清炒丝瓜小窍门
1、丝瓜头尾两端的纤维比较多，因此这里的果肉是比较硬的，并不好吃，所以最好能够去掉。
2、另外给丝瓜削皮时，最好不要削得太厚，让丝瓜表面能够有一层绿色的硬皮。
3、丝瓜泡在水里时不要提早拿出来，准备烹饪的时候再把水倒掉。
4、丝瓜是比较容易炒熟的，并且比较容易出水，因此在炒丝瓜时，我们一定要用大火炒。
5、在炒丝瓜时，我们最好不要用铁锅铁铲来炒，因为丝瓜很容易与金属离子发生反应，从而出现发黑的情况。
丝瓜怎样炒又熟又好吃
优质回答主料
丝瓜
450g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
大蒜
适量
步骤
1.丝瓜，猪肉，大蒜
2.长长的丝瓜，我们叫胜瓜、角瓜
3.丝瓜削去棱角，洗净，切滚刀块
4.猪肉用生抽，生粉，拌匀
5.大蒜拍碎剁碎
6.热油锅放适量盐 下蒜蓉爆香
7.放腌好的猪肉
8.炒至猪肉变色至6-7成熟
9.放入丝瓜
10.翻炒至丝瓜变色，
11.盖上锅盖焖煮片刻
丝瓜会出水的，所以可以不放水，如果太干可放少量水焖煮
12.揭开锅盖，放适量盐（刚爆大蒜时已经放了部分，这时酌情盐量）
13.炒均即可出锅，
14.清脆带点甜味的丝瓜炒肉片
丝瓜炒老油条
优质回答丝瓜炒老油条
食材：丝瓜1根约300克，油条1根，萝卜干1小碟，大蒜瓣2个；
调味料：胡椒粉、盐、鸡精适量，水淀粉小半碗；
做法：
1.油条从中间撕开，切2-3公分小段；
2.丝瓜刮去表皮洗净，刨开后切块，如果是长条形丝瓜则可以切滚刀块；
3.锅中烧水，加少许盐，将丝瓜焯水30秒，这样炒出来的丝瓜翠绿不变色，如果嫌麻烦直接炒也是可以的；
4.炒锅中下少许油，将老油条放入，小火翻炒至切口处微焦，油条焦脆时盛出；
5.炒锅中下入蒜末煸香；
6.下入丝瓜，改大火翻炒至丝瓜断生；
7.下入萝卜干，加少许胡椒粉、盐、鸡精调味，淋入水淀粉勾薄芡；
8.最后放入油条，快速翻炒几下炒匀即可出锅
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解丝瓜煮什么好吃的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
