今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊粉丝丸子冬瓜汤的做法大全家常菜,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜丸子片粉汤的做法步骤图，怎么做好吃
最佳答案食材：
主料：冬瓜 500克， 猪肉馅 250克。
辅料：粉丝 50克， 盐 3克， 香菜 1颗。 料酒 适量， 味精 适量， 生抽 适量， 葱末 适量， 姜末 适量， 糖 适量， 白胡椒粉 适量。
制作步骤：
准备好材料。
将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块再切成片待用。
猪肉馅加入葱姜末，糖，盐，生抽，料酒，味精。
猪肉馅搅打上劲。
锅中放水烧开，放葱姜丝。
调小火，用勺子在碗中整形成小丸子状，逐个放入锅中。
丸子浮起后，下冬瓜片，大火煮开转小火10分钟，调盐味，料酒。
丸子和冬瓜都熟透了，再把粉丝下入（粉丝无需提前泡）。
粉丝煮2分钟没有硬芯就可以了。
丸子汤盛碗里，上面撒上白胡椒粉，香油。
最后撒上香菜。
小贴士：
1.由于有肉馅了，所以汤里无须另外加油了，非常清淡可口。
2.粉丝无需提前泡软，泡完再下粉丝的没有韧性了。
3.冬瓜还有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。
冬瓜粉丝汤怎么做好吃
最佳答案冬瓜粉丝汤做法一，
材料
淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅
做法
1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。
2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美
做法二，冬瓜粉丝羊肉丸子汤
材料
羊肉250g，冬瓜（节瓜）500g，粉丝，葱，姜，香菜，花椒，盐，生抽，鸡精，香油，油
做法
1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用，
2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌，
3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿，
4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用，
5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）
将丸子放入锅中煮，
6.丸子6,7成熟时加入冬瓜（节瓜）片儿继续煮，将血沫滤出，盖上盖子继续煮
7.丸子8,9成熟时候加入泡发的粉丝，加盐，鸡精，生抽，调味儿后盖上盖子继续煮，
8.出锅前滴入香油，撒香菜末，即成。
明白粉丝丸子冬瓜汤的做法大全家常菜~丸子粉丝冬瓜汤的简单做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
