今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊蛋白质粉的副作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
年轻女子长期吃蛋白粉查出慢性肾病，哪些人不适合吃蛋白粉？
优质回答肝功能不全的人、患有痛风的人、肾功能不全的人、年龄较小的婴幼儿等都不适合吃蛋白粉。
蛋白质粉含有丰富的优质蛋白，能满足人体对蛋白质的需要，是一种热销的营养品，但有些却不适合食用蛋白粉，他们的身体存在一定的特殊情况，服用蛋白粉以后会加重身体多器官负担，还会高一些疾病高发，对身体健康不利。另外年龄比较小的婴幼儿不适合吃蛋白粉，他们的身体还没有发育完全，吃蛋白粉以后会加重胃肠负担，也会引发呕吐腹泻，或者过敏等多种不适症状，会影响身体正常发育。
一、肝功能不全的人
蛋白粉是一种营养价值，极高的营养品，能为人体补充蛋白质，但人们食用蛋白反应过来能把它吸收，所以那些肝功能不全或者患有肝硬化与肝炎的人群是不适合吃蛋白粉的，因为他们吃蛋白粉以后会加重肝脏负担，影响肝脏解毒功能，也会让这些肝病的病情加重，会对他们的身体健康造成一些不良影响。
二、患有痛风的人
蛋白粉是以大豆为主要原料，经提纯加工后得到的植物蛋白，这种蛋白粉中含有大量的嘌呤，这种物质进入人体会转化成尿酸，让人体内尿酸数量增加，而尿酸又是导致痛风和加重痛风症状的一种物质，所以那些患有痛风或者本身就尿酸数量超标的人都不适合吃蛋白粉，不然会让痛风症状加重，也会让痛风高发。
三、肾功能不全的人
人们使用蛋白粉以后，不但需要经过肝脏的代谢，还需要经过肾脏的代谢，它会加重人类肾脏的负担，如果人们本身就肾功能不全或者患有肾病，就会让病情加重，也会影响肾脏的正常工作，所以那些肾功能不全和患有慢性肾病的人都不适合吃蛋白粉。
低嘌呤食物是指每100g食物中嘌呤含量小于多少?
优质回答根据嘌呤含量,将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）,中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类.
1,低嘌呤食物可放心
（1）主食类：米,麦,面类制品,淀粉,高粱,通心粉,马铃薯,甘薯,山芋等.
（2）奶类：牛奶,乳酪,冰琪琳等.
（3）荤食：蛋类以及猪血,鸡鸭血等.
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物.
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用.
（6）饮料：苏打水,可乐,汽水,矿泉水,茶,果汁,咖啡,麦乳精,巧克力,可可,果冻等.
（7）其它：酱类,蜂蜜.油脂类（瓜子,植物油,黄油,奶油,杏仁,核桃,榛子）,薏苡仁,干果,糖,蜂蜜,海蜇,海藻,动物胶或琼脂制的点心及调味品.
2,中等嘌呤食物宜限量
（1）豆类及其制品：豆制品（豆腐,豆腐干,乳豆腐,豆奶,豆浆）,干豆类（绿豆,红豆,黑豆,蚕豆）,豆苗,黄豆芽.
（2）肉类：家禽家畜肉
（3）水产类：草鱼,鲤鱼,鳕鱼,比目鱼,鲈鱼,螃蟹,鳗鱼,鳝鱼,香螺,鲍鱼,鱼丸,鱼翅.
（4）蔬菜类：菠菜,笋（冬笋,芦笋,笋干）,豆类（四季豆,青豆,菜豆,豇豆,豌豆）,海带,金针,银耳,蘑菇,菜花.
（5）油脂类及其它：花生,腰果,芝麻,栗子,莲子,杏仁.
3,高嘌呤食物应禁忌
（1）豆类及蔬菜类：黄豆,扁豆,紫菜,香菇.
（2）肉类：家禽家畜的肝,肠,心,肚与胃,肾,肺,脑,胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等.
（3）水产类：鱼类（鱼皮,鱼卵,鱼干以及沙丁鱼,凤尾鱼等海鱼）,贝壳类,虾类,海参.
（4）其它：酵母粉,各种酒类,尤其是啤酒.
【建议食谱】
碳水化合物：主食应以碳水化合物为主,碳水化合物应占总热量的50％～60％,甚至可达70％.可选用大米,玉米,面粉及其制品（如馒头,面条,面包等）.这一条对大多数人来说都没什么困难.
蛋白质：蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0克为宜,约占总热量的12％～14％,每日蛋白质供应量可达60克左右.以牛奶和鸡蛋为主,可适量食用河鱼,也可适量食用瘦肉,禽肉,但最好是切成块煮沸,让嘌呤溶于水,然后去汤再吃.对含有高嘌呤的食物如动物内脏和海产品,最好是禁止食用.
脂肪：脂肪每日摄入量按每千克体重0.6～1克为宜,约占总热量的20％～25％.并发高脂血症者要适当限制,尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食,这是因为高脂饮食会抑制尿酸排泄.胆固醇的每日摄入量最好不超过300毫克.少吃油煎食物.摄入的脂肪品种应以植物性油脂为主,例如：豆油,花生油,玉米油等.
盐：每日不超过6克为宜,一般控制在2～5克左右.
蔬菜,水果：蔬菜中除含嘌呤较多的香菇,豆类（如扁豆）,紫菜和菠菜不宜大量食用外,其他都不必严格限制,鼓励多吃水果.还可饮用果汁,蔬菜汁,因为果汁,蔬菜汁可使尿液变为碱性,促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出.同时果汁和菜汁中含有丰富的维生素,有助于改善痛风的症状.
饮料及调味品：根据食物中的嘌呤含量判断,咖啡,茶及调味品不富含嘌呤,可以不用限制.但传统中医认为刺激性的饮料,如浓咖啡及浓茶类,甚至包括调味品,香料等,都应尽量避免.而碱性饮料如可乐,雪碧,汽水,苏打水等则可以碱化尿液,有助于尿酸排泄.
水：每日饮水量应保持3000毫升左右,多饮水可起到增加尿量（最好每天保持1500毫升左右的排尿量）,促进尿酸排泄及避免尿路结石形成的作用.
酒：痛风患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止.
豆类制品：限食为宜.很多人都以为,得了痛风应该吃素.其实素食不意味着低嘌呤饮食,素食中的豆类所含的嘌呤还是比较高的,一般以限食为宜
痛风患者为什么不能吃高蛋白食物？
优质回答通风是一种比较常见的疾病，一般患者主要就是关节处会有明显的疼痛症状，因为痛风的病因是因为关节处有结石沉积，严重的痛风还会有关节变形的症状。痛风患者一般有很多饮食禁忌，比如不能吃高蛋白食物。那么，为什么痛风患者不能吃高蛋白食物呢？
1、真的不能吃高蛋白吗
痛风患者常常被建议，在日常饮食中，要避免摄入海鲜、猪牛羊肉、干豆类等高蛋白食物；很多患者就会有这样的疑问：痛风是由高蛋白食物导致的吗？自己是不是需要减少蛋白质的摄入？
痛风的根源在于嘌呤，痛风不是由高蛋白引起的。
2、不能吃高蛋白是误解
我们都知道，痛风是血尿酸水平升高引起的，而血尿酸是嘌呤的最终代谢产物。因此，低嘌呤饮食十分重要。
一般将食物按照嘌呤分为3类，每100g食物中嘌呤含量＜50mg属于低嘌呤，50~150mg属于较高，＞150mg就属于高嘌呤了。我们来看一下生活中最常见的食物：如大豆、鱼、鸡肉、羊肉等高嘌呤食物，恰好蛋白质含量高；而低嘌呤食物如蔬菜、水果又恰好蛋白质含量低。
会提醒痛风患者少吃高蛋白食物是因为：蛋白质含量高的食物，正好嘌呤含量也比较高。
但是，蛋白质是我们每个人必需的营养素，对修复身体、保持充沛体力、提高防病抗病能力等都非常重要，痛风病人，也需要充足的蛋白质！
3、嘌呤源于核酸的代谢
●人体内嘌呤的来源
嘌呤的来源分为内源性嘌呤（占总嘌呤的80%，主要来自体内核酸的氧化分解）和外源性嘌呤（占总嘌呤的20%，主要来自食物中核酸的代谢）。
●有细胞就会有嘌呤
所有的生命结构（除病毒外）都是由细胞构成的，而核酸就存在于细胞核中。核酸代谢会产生嘌呤，而嘌呤代谢最终产物就是我们的尿酸了。也就是说，所有具有细胞结构的生物都会产生尿酸。
那么，没有细胞结构或者细胞结构少的食物，自然嘌呤含量很低，嘌呤的多少与蛋白质含量无关。
4、痛风不限制蛋白质
●权威指南未限制蛋白质摄入
在权威的诊疗指南以及《2013高尿酸血症和痛风治疗专家共识》等权威资料中中，并没有限制蛋白质的描述。只是强调了避免高嘌呤饮食、戒酒等等。
在2013版的《中国营养科学全书》中，痛风的营养治疗章节里，更是强调了要保证合理的膳食结构
合理的膳食结构：
在限制总能量的前提下，蛋白质占总能量的10~15%，或每公斤理想体重给予0.8~1.0g。
——《中国营养科学全书》，葛可佑.
因此，痛风病人也需要充足的蛋白质！
●痛风病人应选择优质蛋白
既要摄入充足的蛋白质，又要避免嘌呤过多，那么痛风患者该如何选择蛋白质呢？
正解：选择蛋白质（优质蛋白）含量高，嘌呤低的食物
1）鸡蛋和牛奶也是高蛋白食物，但是痛风患者可以正常食用，因为鸡蛋是一个细胞，所含细胞结构少，而牛奶不具有细胞结构。但是要注意，因为酸奶含有乳酸，不利于尿酸排泄，不建议多吃。
2）去除了嘌呤的蛋白质粉也是个不错的选择，既满足了蛋白质需求，又无需担心嘌呤摄入过高。
3）螺旋藻，蛋白质含量高，而且富含碱性的矿物质，可增加尿酸的排泄，值得推荐，尤其适合吃蔬菜少的患者。
5、给痛风患者的建议
●多饮水
大量饮水能够增加尿酸的排泄，建议痛风病人每日饮水2000ml，约8~10杯。
秘笈：苏打水为碱性水，值得推荐
●避免饮酒酒精代谢会使血乳酸浓度升高，不利于尿酸的排泄。酗酒与饥饿同时存在，是痛风急性发作的常见诱因。
秘笈：注意啤酒，啤酒不但含有酒精，而且富含嘌呤。
●吃回锅肉
把猪肉、牛肉等，先用沸水煮至熟透，嘌呤会在煮的过程中，融入肉汤中。
秘笈：弃汤吃肉，吃回锅肉
●多用素食为主的碱性食物
尿液pH增高，尿酸的溶解性增加，促进排泄。因此提倡多摄入碱性食物：如新鲜的水果、蔬菜、海藻等。
秘笈：一筷子肉，配三筷子菜
●营养素
维生素C具有促尿酸排泄效应，降低血尿酸水平；维生素B1，B3和B12会降低尿酸排泄，因此应避免长期大量摄入。长期使用抑制尿酸生成的别嘌呤醇，必要时要补充铁。
秘笈：适当补充VC
6、预防痛风发病
1、多饮水少喝汤血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤鱼汤鸡汤火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质，多饮白开水可以稀释尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸反而导致尿酸增高。
2、多吃碱性食物少吃酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱尿酸异常，如果过多吃酸性食品会加重病情，不利于康复，而多吃碱性食物能帮助补充钾钠氯离子，维持酸碱平衡。
3、多吃蔬菜少吃饭多吃菜有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素、少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重减肥降脂。
完整的食物嘌呤含量表
优质回答食物嘌呤含量表（如下）：
1、低嘌呤食物：
2、中嘌呤食物：
3、高嘌呤食物：
扩展资料：
嘌呤与尿酸
嘌呤经过一系列代谢变化，最终形成尿酸。嘌呤的来源分为内源性嘌呤80%来自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要来自食物摄取，占总嘌呤的20%，尿酸在人体内没有什么生理功能，在正常情况下，体内产生的尿酸，2/3由肾脏排出，余下的1/3从肠道排出。
体内尿酸是不断地生成和排泄的，因此它在血液中维持一定的浓度。正常人每升血中所含的尿酸，男性为0.42毫摩尔/升以下，女性则不超过0.357毫摩尔/升。在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素，代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症。
当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。
参考资料来源：百度百科-嘌呤食物
参考资料来源：人民网-常见食物嘌呤含量表
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，探索吧相信大家的知识有所增进，明白了蛋白质粉的副作用。
