今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊田七的作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
田七的功效与作用及食用方法 田七的食用禁忌
最佳答案1
田七的功效与作用
1、田七具有延缓衰老作用。
2、田七具有保肝、抗炎作用。
3、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用。
4、田七具有止血活血化瘀作用。
5、田七具有平衡调节血液细胞,促进血液细胞新陈代谢作用。
6、田七具有增强机体免疫功能,抗肿瘤的作用。
7、田七具有促进核糖核酸、蛋白质、脱氧核糖核酸合成,强身健体作用。
8、田七具有增强学习、记忆能力,提高脑力,双向调节中枢神经功能。
9、田七具有降低血压、扩张血管、增加血流量,改善微循环,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。
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田七炖鸡的做法
材料:母鸡1000克、田七20克、枣(干)10克、枸杞子10克、桂圆10克、10克、黄酒15克、盐3克、酱油5克。
做法:将鸡宰杀后除净毛,剖腹去内脏,剁去头、爪,冲洗干净。田七用温水浸软后切成薄片,枸杞子和红枣洗净,生姜洗净切片,待用。将田七及杞子、红枣、桂圆肉、生姜片、料酒、食盐、酱油拌匀,装入鸡腹内,把鸡放入搪盆中(鸡腹部朝上),加盖后置笼内蒸炖。2-3小时后,出笼,加味精适量。
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田七响螺汤的做法
材料:田七10克、金针菜25克、生姜1片、响螺(干品)100克。
做法:田七、金针菜、生姜、响螺分别用水洗净。田七捣碎,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入材料,改用中火继续煲两小时,加幼盐调味,即可饮用。
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木耳田七红枣汤的做法
材料:黑木耳一两、田七三钱、红枣十粒、生姜两片。
做法:将黑木耳浸软,去头切碎。田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
田七菜的正确吃法
最佳答案田七又名三七，是五加科人参属植物，是一种比较名贵的中草药，很多人都以为田七只能风干泡制成中药材使用，其实新鲜的田七也是可以食用的，田七菜最常见的吃法是凉拌，不仅营养丰富还有清热祛火的功效，适合女性食用。具体的做法如下：
1、准备好食材，田七菜、蒜末、盐、食用油、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油。
2、将田七菜择成段，用清水洗净。
3、在锅中放水，放少量盐和食用油，等水烧开后放入田七，然后马上关火，捞出田七，放到凉水中冲凉，最后捞出沥干水分。
4、把焯好的田七放入盆中，加入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油，然后用筷子搅拌均匀，使其更加入味。
凉拌田七的做法其实很简单，但做这道菜的时候要注意，田七焯水时要快，也可以等水开后先关火，再倒入田七，接着立即捞出，不然会影响它的药效和口感。
田七叶怎么做好吃
最佳答案新鲜三七叶也叫作豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具有不少食疗的功效，吃它可以起到活血化淤、双向调节胆固醇、抑制动脉硬化等效果。三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮的时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。人们可以在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。
做法：
1.香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2.煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3.热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4.七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
二、田七蚝香海蟹
食材：海蟹、新鲜田七、姜、耗油、朝天椒、植物油。
做法：
1.先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2.把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3.起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4.螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5.见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
三、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。
做法：
1.土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉;
3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀;
4.放入洗干净的田七，放入蒜末;
5.锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段;
6.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
四、上汤黄豆田七叶
食材：高汤、黄豆、田七叶。
做法：
1.黄豆泡好后煮熟。
2.田七叶改刀略烫。
3.锅中加高汤、黄豆、放入鸡汁、盐、味精、橄榄油放入田七叶开锅即可。
明白田七的作用田七菜怎么做好吃的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击探索吧的其他栏目。
