今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊山药的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
金玲山药饼的做法？
优质回答材料
铁棍山药300克，细砂糖35克，糯米粉65克，水25克，盐1克，白芝麻适量
做法
1.山药洗净，放入蒸锅蒸熟，
2.晾凉后去皮，用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状，
3.加入细砂糖和盐，拌匀。
4.加入糯米粉和水，拌成均匀面团。
5.分割成10等分，揉成圆球后压扁，成圆饼状。
6.放入芝麻中，两面沾满芝麻。
7.电饼铛预热，在底部刷一层油，放入山药饼，在饼表面也刷一层油。
8.盖上盖子，上下盘加热，烤约5分钟，
9.底面金黄，翻面，盖上盖子，继续烙2-3分钟。
10两面金黄，出锅，趁热食用。
黄磊做的苹果山药饼做法？
优质回答1.
首先准备山药150克，削皮切成块，然后放入到蒸笼里面，用小火蒸15分钟即可。
2.
15分钟以后，直接将山药150克，用勺子捣成泥状。
3.
然后准备苹果150克切成丝。
4.
准备一个干净的盆子，里面放入山药150克，苹果150克，玉米淀粉150克，白糖15克。
5.
接着再用手揉搓成光滑的面团。
6.
然后再把面团300克分成均匀大小的剂子，接着再把剂子15克拍成薄圆饼，每个圆饼15克上面放入芝麻五克。
7.
锅中放入食用油15毫升，接着把圆饼300克放入到锅中，小火煎至两面金黄。
8.
两面金黄以后直接盛出，如下图所示，黄磊做的苹果山药饼就做好了。
山药饼的做法家常做法？
优质回答主料：
山药150g，
普通面粉150g，
辅料：
鸡蛋1个，
调料：
白糖10g，
玉米油5g，
酵母2g，
做法：
1. 材料全部准备好，
2. 山药削皮切段，
3. 蒸熟的山药用料理机打成泥状。
4. 山药泥晾晾，放入鸡蛋，酵母，糖和玉米油。
5. 搅拌成糊状。
6. 最后加入面粉搅拌。
7. 搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
8. 盖上保鲜膜发酵，
9. 发酵至面团1.5-2倍大。
10. 扒开面团有蜂窝状。
11. 再次把面团排气，揉光滑。
12. 把面团擀开，擀成0.5厘米厚度的面片。
13. 用模具压成小饼，剩余的边角面团重新擀开按压。
14. 再次发酵。
15. 发酵至面饼蓬松轻盈
16. 不粘锅刷一层薄薄的油，放入面饼胚。
17. 一面上色了再翻另外一面，全程小火。
18. 两面都上色后即可。
山药饼用面粉的做法？
优质回答山药饼做法：
主料：山药500克
辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克,小麦面粉100克
调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味精2克
制作步骤：
1、把山药洗净，用旺火蒸熟晾凉；
2、去皮，切碎压成泥，加入面粉、盐、味精，拌匀和成山药面团；
3、把马蹄、冬菇、冬笋用开水焯一下；
4、与口蘑、腐竹无切成末，炒锅内放油30克，加热；
5、放姜末，接着放马蹄、冬菇、冬笋、口蘑、腐竹末炒透；
6、加盐、味精、胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡和成馅；
7、将山药面团揪成重30克的剂子包入馅，压成一个个的饼状；
8、滚上玉米淀粉，放入六成热的油中炸透即成。
扩展资料：
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解山药的做法的其他信息，可以点击探索吧其他栏目。
