今天探索吧就给我们广大朋友来聊聊肉桂的功效与作用及食用方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
肉桂和桂皮一样吗?
优质回答肉桂和桂皮不一样。肉桂是樟科肉桂和大叶清化桂的干皮、枝皮。味辛、甘,性热。归肾、脾、心、肝经。具有补火助阳,散寒止痛,温经通脉的功效。主治肾阳不足,命门火衰之。
桂皮,又叫香桂皮,是樟科植物天竺桂和川桂等的树皮。味辛,性温。归脾、胃、肝经。温中散寒;理气止痛;活血通脉。主胃寒疼痛,胸满腹痛,呕吐泄泻。
桂皮形态特征
乔木,高达20米,胸径20厘米;树皮灰褐色,有芳香气。枝条圆柱形,茶褐色,无毛,幼枝炙少具棱角,初时略被灰白微柔毛,后毛被渐脱落。
叶互生或在幼枝上部者有时近对生,卵圆形、长圆形或披针形,长7.5-15厘米,宽(2-5)3-5.5厘米,先端长渐尖,基部锐尖或宽楔形,薄革质,上面绿色,光亮,下面绿白色,晦暗,两面无毛。
离基三出脉,中脉直贯叶端,侧脉自叶基5-10毫米处生出,斜向上弧曲,在叶端之下消失,与侧脉在上面稍凸起,下面却十分凸起,横脉波状,细脉网状,均在两面多少明显。
叶柄长0.5-1.3厘米,腹面略具沟槽,无毛。圆锥花序腋生及顶生,长5-10厘米,多花,分枝,分枝末端为3-5花的聚伞花序,总梗长1-4厘米,与各级序轴疏被灰白细小微柔毛。
肉桂和桂皮的区别
优质回答以下是两者的区别:
一、外表不同
肉桂和桂皮都是属于樟树科的植物,树高大约三米,但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙,颜色也比较深。肉桂和桂皮的味道虽然相似,但是桂皮是甜中带涩。
二、应用不同
桂皮大部分时候是用在炒菜烹饪方面,而肉桂的主要作用是入药来治疗疾病。肉桂在使用时可以分为片状和粉状,可以用在强心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用来煲汤、炒菜、除腥等。两者在应用方面大有不同。
三、成分不同
肉桂和桂皮的成分也是的,二者都含有桂皮醛,但是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二,而桂皮的含量则是百分之一。而桂皮则含有肉桂不含有的丁香油酚等成分。
扩展资料:
桂皮的作用主要是暖脾胃,散风寒,通血脉。治腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。
肉桂的作用主要是补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。
肉桂和桂皮的区别 肉桂有毒副作用吗
优质回答1
肉桂和桂皮的区别
来源区别
肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮,桂皮虽然也是樟科植物,但主要是天竺桂、阴香桂、叶香桂或川桂等树皮的通称,和肉桂并不是同一品种。
味道区别
肉桂的味道更加浓郁,给人的感觉很清新,闻着很舒服,而且尝起来有点甜,并带有一点点的辣和一点点的麻,桂皮的话味道则比较淡一些,而且尝起来有比较甘甜,同时带有一点点的涩。
功效区别
肉桂味辛、甘,性大热,归肾、脾、心、肝经,主要有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉等功效,桂皮味辛、甘,性温,归脾、胃、肝、肾经,主要有温中散寒、理气止痛等功效。
2
肉桂有毒副作用吗
肉桂中不含毒性成分,因此正确适量应用的话,一般是不会引起什么副作用的,但肉桂毕竟是一种药材,其中的药用成分并不是人体必需的物质,因此当大量不合理应用时,就很容易对肝脏代谢造成负担,严重的话还有可能会导致功能受损,而且肉桂性大热,大量应用之后还有可能引起上火,所以肉桂需正确适量应用,才可避免副作用发生。
3
肉桂一次吃多少克合适
1-5克。
已经说明,肉桂如服用过多会对健康产生不良影响,因此肉桂的用量有严格规定,在一般情况下,应根据记载的用量,一次使用1-5克即可。
但用于临床病症的话,具体用量则需遵医嘱来进行,因为每个人的体质不同,病情程度不同,所使用的用量都会有所区别。
4
肉桂什么人不能吃
有出血倾向者
肉桂味辛、甘,性大热,服用后可有效加快机体的血液循环,如有出血倾向者服用的话,很容易导致病情加重,因此不能吃。
阴虚阳盛体质
肉桂是一种阳性药材,有很好的助阳补火作用,阴虚阳盛体质的人群服用后,则很容易引起口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状,因此也不能吃。
孕妇
肉桂服用后有很强的活血化瘀作用,孕妇初期服用,容易增加滑胎的风险,在后期服用,则容易对胎儿产生刺激,因此需慎用。
肉桂,桂皮是一种吗?有区别吗
优质回答肉桂和桂皮不是一种,它们的具体区别如下:
1、肉桂为肉桂的干燥树皮,桂皮为天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等的树皮。
2、肉桂以皮细肉厚、断面紫红色、油性大、气香浓烈、味甜微辛辣、嚼之无渣者为佳。桂皮则气清香而凉,似樟脑,味微甘辛,以皮薄、香气浓厚者为佳。
3、肉桂与桂皮同小异大。一般肉桂以入药为主,桂皮以菜肴佐料为主。
扩展资料:
桂皮的作用主要是暖脾胃,散风寒,通血脉。治腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。
肉桂的作用主要是补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭症瘕,阴疽,流注,及虚阳浮越,上热下寒。
从上文,大家可以得知关于肉桂的功效与作用及食用方法的一些信息,相信看完本文的你,已经知道怎么做了,探索吧希望这篇文章对大家有帮助。